Cupcakes de Pâques
Vous êtes nombreuses à me demander des gourmandises pour Pâques . Je n'ai pas eu le temps d'en tester de nouvelles alors , je remonte ces #cupcakes testés l'année dernière .
Recette extraite du magazine WW mars / avril 2015
programme WW liberté
Pour 12 cupcakes à 4PP la part
Sans la déco , vous obtiendrez des muffins à 3PP la part

- 100 g de farine
- 1 sachet de levure
- 100 g de beurre allégé à 41%
- 100 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 1 cc d’extrait de vanille
- Pour décorer ;
- 100 g de fromage frais à 0% …(.j’ai utilisé des carrées frais 0% )
- 2 CC de sucre en poudre
- 20 g de chocolat en poudre
- 12 petits œufs de Pâques .

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier , tamiser la farine et la levure .
Ajouter le beurre le sucre les œufs et l’extrait de vanille.
Mélanger bien avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir une préparation homogène .
Verser la pâte dans les moules (j’ai utilisé des moules à muffins en silicone)
Mettre au four pour 20 min .
Sortir du four et laisser refroidir sur une grille à pâtisserie .
Préparer la décoration;
Mélanger le fromage frais avec le sucre et le cacao jusqu’à obtenir un mélange lisse et onctueux
A l’aide d’une poche à douille, décorer vos gâteaux puis déposer 1 petit œuf sur chaque cupcake
.......chez moi il y a des grands gourmands alors j'ai mis 3 petits oeufs par cupcakes ...
J'ai aussi tester ;
une version décor blanc ; fromage frais , poudre de noix de coco et édulcorant
et une version décor rose ; fromage frais , poudre d'amande , colorant alimentaire rouge et édulcorant