Chez Vanda

Vous êtes nombreuses à me demander des recettes simples pour 1 personne.
Celle ci est faite pour vous !!!!!
♦ très ancienne recette du blog qui méritait bien que je refasse une plus jolie photo 
( c'était le début de mon blog 😌)

• recette pour 1 personne
  1 point la part  ( programme déc 2024)
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  1 ou 2 Poireaux (suivant la grosseur)
• 1 Oignon
• 2 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%, ( soit 30g)
• 1 cc Aneth
• Poivre et Sel
• 120 g Saumon frais

Couper finement l'oignon et les poireaux.
Les faire revenir dans une  poêle .
Ajouter un peu d'eau et laisser cuire (à couvert) environ 30 minutes.
(bien surveiller qu'il reste toujours un peu d'eau).
Quand les poireaux sont cuits ,retirer le couvercle et laisser s'évaporer l'eau.
Saler et  poivrer.
Prendre un bon morceau de papier alu ; (perso, je fais dans des papillotes en silicone ).
Répartir les poireaux-oignons, et placer le saumon cru sur les légumes .
Ajouter les 2CS de crème sur le poisson et les poireaux.
Parsemer d'aneth, saler poivrer.
Fermer chaque papillote et cuire au four à 180° pendant 15 à 20 min.

Servir avec un féculent ; des pommes de terre vapeur ,des pâtes ou du riz...(à comptabiliser en + )

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