Chez Vanda

Faute de foie gras, cette année j’ai choisi d’utiliser une délicieuse mousse de foie maison, et le résultat est tout aussi raffiné et gourmand ! Grâce aux empreintes Mini Roses, j'ai obtenu une présentation élégante et raffinée, digne d’une table de fête…...

Voici quelques idées de bouchées apéritives réalisées pour le mariage de mon petit voisin. Après avoir vu passer la vidéo sur mes réseaux , vous avez été nombreuses à me demander le détail des recettes. Ho rien de compliquer ; il voulait tout simple pour...

Une entrée fraîche, originale et pleine de saveurs pour ce week-end 🍅 Envie de surprendre vos invités (ou de vous faire plaisir tout simplement) avec une entrée qui sort de l’ordinaire ? Je vous propose de tester ma panna cotta de tomates au chèvre :...

Il y a quelques jours, j'avais des bouchées apéro à préparer (voir photo tout en bas de l’article). Il me restait un petit fond de haricots verts cuits de la veille, alors j’ai décidé de les recycler. Eh oui, pas de gaspillage ! Avec la vie qui coûte...

Idée apéro express et ultra gourmande 🍷 Envie d’un apéro qui en jette sans passer des heures en cuisine ? Les palmiers feuilletés sont LA solution !!!! En version salée, ils se déclinent à l’infini : pesto, tapenade, jambon-fromage, tomates séchées, fromages...

Que feriez vous d'un reste de ratatouille ? J'ai choisi de l'utiliser pour en faire des petites bouchées à déguster à l'apéro entre amis, à emporter au travail et tout simplement pour votre dîner. Pour plus de gourmandises, j'ai rempli les trous avec...

Après avoir déjeuner, il me restait un peu de haricots verts cuits ; soit je les conservais au frigo dans une boite sous vide mais pour si peu je n'avais pas assez de légumes pour nous 2 , soit je les incorporais dans une préparation. En ajoutant des...

Aujourd'hui je vous propose de réaliser cette recette ultra simple qui ne demande que très peu d'ingrédients et qui ne coute que peu de points dans le programme WW. Pour un repas complet et équilibré, servir bien frais avec une salade verte vinaigrée...

Aujourd'hui je vous propose une recette anti gaspi afin d'utiliser les tiges sur les oignons récoltés l'année dernière. Ils ont fait de belles pousses vertes qu'il serait bien dommage de jeter. Vous pouvez tout à fait remplacer par des tiges d'oignons...

A servir à l'apéritif en guise de petits fours salés ou en entrée accompagner de tomates cerises. Hier soir nous avions des invités et j'avais pas envie de me prendre la tête aux fourneaux. Pour l'entrée, j'ai opté pour des petites bouchées de thon (...

Ce week end, j'ai testé le moule à mini cannelés . Quelques tomates fraiches du potager et 2 Vache qui rit qui restaient au frigo et j'ai improvisé des petits cannelés salés pour l'apéro. recette pour 30 mini cannelés 1 point le cannelé ( programme déc...