Chez Vanda

 Idée apéro express et ultra gourmande 🍷 
Envie d’un apéro qui en jette sans passer des heures en cuisine ?
Les palmiers feuilletés sont LA solution !!!!

En version salée, ils se déclinent à l’infini : pesto, tapenade, jambon-fromage, tomates séchées, fromages ails et fines herbes ou autre fromage de votre choix, … Il y en aura pour tous les goûts 😋 Et en plus, ils sont prêts en quelques minutes top chrono !! Parfaits pour un moment convivial entre amis ou en famille, ces petits feuilletés croustillants vont faire sensation à votre table.

➡️ À tester d’urgence ce week-end pour un apéro simple, rapide et qui fera plaisir à tout le monde !
Et vous, quelle va être votre version ? 😍
 

• 🔷 Ayant réaliser ces palmiers ce matin à la va vite, je n'ai pas  pris le temps de peser mes aliments et je ne peux donc pas vous donner le nombre de points 😉.
   
• 1 pâte feuilletée rectangulaire 
• du concentré de tomates
• Du mix épices à pizza de chez Guy Demarle 
• Parmesan 

Déroulez la pâte en conservant le papier cuisson sous la pâte. 
A l'aide d'une spatule, tartiner de concentré de tomates en réservant 1 cm du bord sans concentré.
Parsemer de mix d'épices.
Saupoudrer de parmesan.
Rouler le rectangle sur lui même jusqu'à la moitié.
Puis rouler l'autre moitié vers le centre.
♦ les deux boudins se rejoignent et c'est ce qui va donnera une forme de palmier à la cuisson.
Entourer le boudin avec le papier cuisson.
Faites durcir le boudin au congélateur pendant 15 à 20 minutes, afin de pouvoir couper facilement de belles tranches.
Préchauffer le four à 180°.
Disposer la toile de cuisson sur la plaque perforée
♦ Voir produits utilisés en bas de la recette♦ 
Tailler des tranches d'1 cm d'épaisseur puis déposez-les sur la toile de cuisson.
Enfourner pour environ 10 minutes; les palmiers doivent être dorés
Sortir du four.
Laisser tiédir sur une grille avant de servir. 

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