Chez Vanda

Il n’y a pas de saison pour se faire plaisir à l’apéro avec de délicieuses bouchées faites maison 🥂 Bien meilleures que les produits industriels ultra-transformés, souvent trop riches en gras, en sucre et en additifs. Pour un anniversaire, une soirée...

En cette saison, les oignons montent très vite… et leurs longues queues vertes finissent souvent en omelette ou à la poubelle. Pourtant, elles sont parfaites pour réaliser de délicieuses bouchées apéritives anti-gaspi, simples et économiques ! Avec seulement...

Pour un apéro en famille, j’ai choisi de réaliser 5 cakes maison à partir d’une seule base de pâte, que j’ai ensuite parfumée selon mes envies. Une façon simple, rapide et surtout très pratique pour varier les plaisirs sans multiplier les préparations....

Une idée ultra simple, rapide et toujours succès garanti à l’apéritif ! Ces petites brochettes de scampis ont tout pour plaire : une cuisson minute, une saveur délicatement relevée, et une jolie présentation élégante qui impressionne sans effort. Les...

La petite entrée fraîche, légère et prête en 15 minutes chrono ! Vous avez envie d'une entrée qui fasse “wahou” sans avoir à sortir tout l’attirail de cuisine ? 🤭 Alors installez-vous… parce que ces œufs farcis à la crème de thon risquent vite de devenir...

Une entrée fraîche, originale et pleine de saveurs pour ce week-end 🍅 Envie de surprendre vos invités (ou de vous faire plaisir tout simplement) avec une entrée qui sort de l’ordinaire ? Je vous propose de tester ma panna cotta de tomates au chèvre :...

Il y a quelques jours, j'avais des bouchées apéro à préparer (voir photo tout en bas de l’article). Il me restait un petit fond de haricots verts cuits de la veille, alors j’ai décidé de les recycler. Eh oui, pas de gaspillage ! Avec la vie qui coûte...

Envie d'une idée simple, savoureuse et de saison ? Ces petits moelleux aux courgettes et céréales méditerranéennes sont parfaits pour : 🥗 vos repas froids 🧺 vos pique-niques ensoleillés 🍸 ou un apéro dinatoire entre amis ! Une texture moelleuse, un petit...

✨ Un apéritif sauvage et raffiné : osez les pousses de prunelliers ! 🌿 Et si votre prochain apéritif surprenait par son originalité et son authenticité ? De mai à mi juin , les pousses de prunelliers, tendres et parfumées, sont une véritable pépite sauvage...

Idée apéro express et ultra gourmande 🍷 Envie d’un apéro qui en jette sans passer des heures en cuisine ? Les palmiers feuilletés sont LA solution !!!! En version salée, ils se déclinent à l’infini : pesto, tapenade, jambon-fromage, tomates séchées, fromages...

Que feriez vous d'un reste de ratatouille ? J'ai choisi de l'utiliser pour en faire des petites bouchées à déguster à l'apéro entre amis, à emporter au travail et tout simplement pour votre dîner. Pour plus de gourmandises, j'ai rempli les trous avec...

Après avoir déjeuner, il me restait un peu de haricots verts cuits ; soit je les conservais au frigo dans une boite sous vide mais pour si peu je n'avais pas assez de légumes pour nous 2 , soit je les incorporais dans une préparation. En ajoutant des...

Aujourd'hui je vous propose de réaliser cette recette ultra simple qui ne demande que très peu d'ingrédients et qui ne coute que peu de points dans le programme WW. Pour un repas complet et équilibré, servir bien frais avec une salade verte vinaigrée...

Aujourd'hui je vous propose une recette anti gaspi afin d'utiliser les tiges sur les oignons récoltés l'année dernière. Ils ont fait de belles pousses vertes qu'il serait bien dommage de jeter. Vous pouvez tout à fait remplacer par des tiges d'oignons...

Imaginez une bouchée savoureuse qui fond délicatement dans la bouche, avec une texture moelleuse et un goût subtilement marin. Voici une recette de cannelés de thon ultra simple qui va conquérir vos papilles et séduire vos invités à coup sûr ! Ces cannelés...

Laissez-moi vous parler d'une délicieuse tentation qui va ravir vos papilles : les tartelettes aux poireaux et cabécou, réalisées dans le magnifique moule Ohra ! 🥧 Imaginez une pâte croustillante, garnie de poireaux fondants et de cabécou crémeux, le...

A servir à l'apéritif en guise de petits fours salés ou en entrée accompagner de tomates cerises. Hier soir nous avions des invités et j'avais pas envie de me prendre la tête aux fourneaux. Pour l'entrée, j'ai opté pour des petites bouchées de thon (...

🎄･Qu'avez vous prévu comme entrées pour les fêtes ?･🎄 Je vous propose des verrines à base de saumon , endives et fromage . Recette très simple qui de plus est très légère. Sympa pour bien commencer le repas !!!!! recette pour 4 verrines 1 pt la part (...

Encore une p'tite idée d'entrée festive pour régaler vos papilles. Ho rien de compliqué ...Suivez moi en cuisine !!!!! 20 toasts ronds nature Jacquet du chutney d'oignon fait maison 1 paquet de 20 rondelles de filet mignon aux poivres Bahier un peu de...

🎄 Noel approche à grand pas 🎄. Après le repas ,vous allez avoir sans doute plein de restes et pas question de gaspiller la nourriture. Il y a quelques années , j'ai utilisé un reste de boudin blanc pour en faire des toasts apéritifs .Une chouette idée...