Chez Vanda

 Que feriez vous d'un reste de ratatouille ? J'ai choisi de l'utiliser pour en faire des petites bouchées à déguster à l'apéro entre amis, à emporter au travail et tout simplement pour votre dîner. Pour plus de gourmandises, j'ai rempli les trous avec différentes sortes de fromages 👌.Il est tout  à fait possible de préparer cette recette sous forme de cake à couper en tranches ( dans ce cas, réajuster le temps de cuisson 😉) Je trouve la présentation bien plus sympa en versions individuelles 👌

• recette  pour 36 spirales
  1 point  la spirale ,  3 pts les 2 , 4 pts les 3 (sans fromage) ( programme déc 2024)
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  3 Œufs
• 150 g de Farine
• 1 sachet de Levure
• 4 CS d' Huile d'olive Terra Delyssa 
• 150 ml de Lait écrémé 
• 80 g de Gruyère râpé
• 400 g de ratatouille égouttée
• Sel et Poivre et herbes de Provence

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, fouetter les œufs.
Ajouter la farine et la levure.
Fouetter tout en versant l'huile et le lait.
Ajouter  la ratatouille, le gruyère râpé, herbes de Provence, sel et poivre.
Mélanger bien la préparation.
Placer le moule mini spirales sur la plaque perforée
♦ voir produits utilisés en bas de la recette ♦
Répartir la préparation dans les empreintes ( j'avais prévu trop large dans ma préparation, j'ai donc fais 1 fournée de 24+ 1 fournée de 12)
Disposer la toile de cuisson sur le moule spirales
Enfourner pour 25 minutes.
Sortir du four.
Laisser refroidir puis démouler

A l'aide d'une poche à douille, garnir le centre de la bouchée avec le fromage de votre choix ; St Môret, Boursin, chèvre ...... (A Comptabiliser en +)

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