Chez Vanda

Aujourd'hui, je vous propose une recette tout en douceur avec ces mini cuajadas aux framboises. Un petit gâteau léger, fondant et gourmand, qui se prépare avec très peu d'ingrédients et en toute simplicité.

Parfaites pour un dessert léger ou une pause gourmande, ces mini cuajadas mettent à l'honneur la fraîcheur et l'acidité des framboises, pour un résultat à la fois délicat et savoureux.

Pour une présentation élégante et des portions individuelles parfaites, j'ai réalisé ces gouirmandises  dans le moule 12 Carrés Gourmands Guy Demarle. Un moule idéal pour obtenir de jolies bouchées aussi belles que bonnes !

Une recette rapide, facile et pleine de légèreté, à découvrir sans attendre.

« Alors, prêts à succomber à ces petites douceurs fruitées ? » 😊

• recette pour 12 gateaux
  2 points la part ( programme ww)
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  framboises surgelées ( 25 à 30 g par moule)
• 3 Œufs
• 100 g de fromage blanc 0%
• 50 g de Xylitol 
• 2 Yaourts nature
• 300 ml de Lait écrémé
• 140 g de Farine
• 2 petits sachets bio flan framboises ( voir produit en bas de la recette)

Préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier, fouetter le fromage blanc, les yaourts nature et la poudre de flan.
Ajouter les oeufs, le Xylitol et la farine.
Mélanger.
Ajouter le lait et mélanger de nouveau.
Placer les moule carrés gourmands sur la plaque perforée.( voir produits détaillés en bas de la recette)
Répartir les framboises dans les 12 moules.
Recouvrir avec la préparation
Enfourner pour 25 minutes.

Laisser refroidir avant de le démouler.
Régalez vous !!!

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J'utilise souvent ces petits sachets bio flan pour parfumer mes desserts
Ils sont sans sucres ajoutés et existent en nombreux parfums. 

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