Chez Vanda

J'avais dis que je ne vous posterais pas de nouvelles recettes festives sur mon blog puisque cette année , nous ne fêterons pas Noel. Mais rien ne nous empêche de se faire un p'tit apéro à la maison. Je vous propose donc des crevettes sur pique , p'tites bouchées apéritives vraiment très facile à préparer. D'ailleurs je les ai préparé avec ce que j'avais sous la main 😉

• recette pour 24  bouchées
   0 point pour 3  bouchées et jusqu'à 11 bouchées pour 1 point   avec le  Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre  vos Points pour cette recette
  
  200 ml de coulis de tomate ( pour moi du coulis fait maison )
• 2 gousses d'ail
• 2 tranches de pain de mie WW sans croûte 
• 1/2 CC de gingembre moulu 
• 1 pincée de piment de Cayenne 
• 24 crevettes roses .
• 1/2 CC d'huile d'olive .
• Sel et poivre.
• Facultatif ;quelques rondelles de radis 

Dans une sauteuse , verser le coulis de tomate , le gingembre , le piment et 1 gousse d'ail hachée .
Faire chauffer.
Ajouter les scampis et laisser mijoter 3 à 4 minutes à feu doux .
Pendant ce temps , couper chaque  tranches de pain de mie  en 12 carrés .
Dans une poêle anti-adhésive , faire chauffer l'huile avec la dernière gousse d'ail hachée .
Faire dorer vos carrés de pain de mie sur les 2 faces .
Poser une rondelle de radis sur chaque morceau de pain de mie.
Piquer les crevettes sur les croûtons aillés .

 bouchées apéro offertes à Stéphane pour son défi sur Recettes de cuisine 
( en tant que membre du jury , cette recette était hors concours bien entendu )

Défi du  1er décembre 2020 jusqu'au 10 janvier 2021
douzième coup de minuit inclus

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