Scampis sur pique

Publié le par Vanda

J'avais dis que je ne vous posterais pas de nouvelles recettes festives sur mon blog puisque cette année , nous ne fêterons pas Noel . Mais rien ne nous empêche de se faire un p'tit apéro à la maison . Je vous propose donc des crevettes sur pique , p'tites bouchées apéritives vraiment très facile  à préparer . D'ailleurs je les ai préparé avec ce que j'avais sous la main 😉

Programme  monWW  
Pour 24 bouchées  à  0 SP la part 
 en consommant de 4 à 10 pièces ; compter 1SP 

Scampis sur pique
  • 200 ml de coulis de tomate ( pour moi du coulis fait maison )
  • 2 gousses d'ail
  • 2 tranches de pain de mie WW sans croûte 
  • 1/2 CC de gingembre moulu 
  • 1 pincée de piment de Cayenne 
  • 24 crevettes roses .
  • 1/2 CC d'huile d'olive .
  • Sel et poivre.
  • Facultatif ;quelques rondelles de radis 

Dans une sauteuse , verser le coulis de tomate , le gingembre , le piment et 1 gousse d'ail hachée .
Faire chauffer.
Ajouter les scampis et laisser mijoter 3 à 4 minutes à feu doux .
Pendant ce temps , couper chaque  tranches de pain de mie  en 12 carrés .
Dans une poêle anti-adhésive , faire chauffer l'huile avec la dernière gousse d'ail hachée .
Faire dorer vos carrés de pain de mie sur les 2 faces .
Poser une rondelle de radis sur chaque morceau de pain de mie.
Piquer les crevettes sur les croûtons aillés .

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 bouchées apéro offertes à Stéphane pour son défi sur Recettes de cuisine 
( en tant que  membre du jury , cette recette est hors concours bien entendu )


Vous pouvez participer à partir du 1er décembre 2020 jusqu'au 10 janvier 2021,
douzième coup de minuit inclus

 

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B
très joli !
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J
Merci Vanda pour toutes les recettes que vous partagez, car malgré tout votre travail et votre santé qui cette année ne fut pas brillante, vous arrivez à nous enchanter de tous vos conseils. Même si certaines font des remarques, vous êtes au dessus de tout cela. Continuez à nous ravir et nous inspirer durant cette période si difficile. Je vous souhaite un Joyeux NÖEL et comme nous, les enfants et petits enfants étant trés loin; nous passerons les fêtes trés simplement en attendant des jours meilleurs. Tous mes voeux pour 2021 et surtout la santé .
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N
Vive le correcteur automatique ! C'est gamberetti.
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N
Bonsoir. Je signale un petit détail : scampi en italien signifie langoustine. Crevettes se dit galberetti ????????????
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V
J'ai utilisé des grosses crevettes ( que j'avais sous la main )mais avec des scampis ça fera plus apero festif
M
en effet cette fin d'année est tristounette, mais cela n’empêche pas de vous souhaiter ainsi
qu'a votre famille un bon noël.
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