Petits moelleux aux courgettes & céréales méditerranéennes

Publié le 30 juin 2025 par Vanda

Envie d'une idée simple, savoureuse et de saison ?
Ces petits moelleux aux courgettes et céréales méditerranéennes sont parfaits pour :
🥗 vos repas froids
🧺 vos pique-niques ensoleillés
🍸 ou un apéro dinatoire entre amis !

Une texture moelleuse, un petit goût de parmesan, une touche fraîche avec le St Môret et les radis croquants… difficile d’y résister 😍

Et encore une belle manière d’utiliser des courgettes 🥒
Alors, qui a envie de tester cette idée ultra simple et délicieuse ?

Petits moelleux aux courgettes & céréales méditerranéennes

recette pour 12 parts
2 points la part, 4 pts les 2 et 5 pts les 3 ( programme déc 2024)
🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette

1/2 sachet de Céréales Méditerranéennes Tipiak ( soit 240 gr cuit)
3 œufs
250 g de courgettes râpées
100 g de Skyr
30 g de parmesan râpé
Sel à l’oignon Le Guérandais ( produit reçu dans la Dégustabox du mois)
Poivre
Pour le topping :
100 g de St Môret léger 8%
Quelques rondelles de radis

Préchauffer le four à 180°.

Préparer les céréales Tipiak : suivant les indications du paquet ou comme moi utiliser un reste cuit

Laver et râper les courgettes.
Battre les œufs dans un cul de poule.
Ajouter le Skyr, les courgettes râpées, le parmesan, sel à l’oignon et poivre.
♦ ce sel à l'oignon est une belle découverte ; il sublime votre plat en un tour de moulin
Ce produit est disponible en grandes et moyennes surfaces.

Ajouter ensuite les céréales et bien mélanger.

Placer le moule Twist sur la plaque perforée
♦ voir les produits utilisés en bas de la recette ♦
Répartir la préparation dans 12 empreintes.
Recouvrir d'une toile de cuisson afin de conserver un fond plat au démoulage
Enfourner pour 25 minutes.

Dressage :
Une fois les moelleux refroidis, pocher un peu de St Môret sur chacun.
Ajouter quelques rondelles de radis pour une touche fraîche et croquante.

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Moule 12 twists Ohra®

Avec le moule en silicone 12 Twists OHRA®, transformez vos préparations en créations raffinées, sucrées ou salées.

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Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

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Toile de cuisson 40 x 30 cm

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