Chez Vanda

Un pudding salé anti-gaspillage, gourmand et économique S’il vous reste du pain un peu trop dur pour être dégusté tel quel, ne le jetez surtout pas ! Cette recette de pudding salé est une délicieuse façon de lui offrir une seconde vie tout en préparant...

Vous ne savez pas quoi faire ce soir ? Essayez ce Cubicube gourmand Quand le soir arrive et qu’on cherche une idée de repas simple, complet et savoureux, cette recette est exactement ce qu’il faut. J’aime particulièrement préparer ce type de plat tout-en-un,...

Que faire avec les fanes de radis ? Quand on cuisine au quotidien, il arrive souvent qu’il reste un petit quelque chose au frigo… Hier, en l’ouvrant, j’ai trouvé un reste de boulgour cuit qui attendait bien sagement dans sa boîte sous vide. Et puis il...

Il vous reste un peu de chou romanesco ( ou chou fleur) cuit au frigo ? Ne le laissez surtout pas se perdre ! Aujourd’hui je vous propose une recette anti-gaspi simple, gourmande et économique qui transforme ce reste de légumes en un délicieux plat complet....

« Rien ne se perd, tout se transforme… et surtout tout se déguste 😉 Ce gâteau est la preuve que les restes peuvent devenir la star d'un repas. » Je vous propose une recette astucieuse et gourmande qui transforme un reste de pommes de terre cuites en star...

Aujourd'hui je vous propose une recette anti gaspi ; un p'tit reste de bacon et un petit morceau de bûche de chèvre vont agrémenter mon dîner. Pour un repas équilibré, il manquera un féculent. J'ai accompagné tout simplement d'une tranche de pain de seigle...

Petits pâtés de viande au boulgour – recette anti-gaspi La veille, j’avais mis une boîte de viande de bœuf hachée à décongeler pour préparer des lasagnes… Et puis, au moment de cuisiner : changement de programme 🤣 Je suis sûre que ça vous arrive aussi...

Il y a des soirs où l’on n’a ni le temps ni l’envie de passer des heures en cuisine… et pourtant, on rêve d’un plat savoureux, réconfortant et fait maison. C’est exactement dans ces moments-là que la magie des restes bien conservés opère ! C’est pourquoi...

Aujourd’hui, je vous partage une petite improvisation : ma terrine de colin anti-gaspi. Née d’un simple fond de poche de poisson surgelé, cette recette est parfaite pour utiliser et valoriser les restes de poisson tout en se régalant. Facile, rapide et...

Que faire avec un reste de haricots blancs cuits que j'avais mis sous vide? Plutôt que de les consommer nature, j’ai choisi de les transformer en un délicieux houmous maison. Une recette simple, savoureuse et anti-gaspi, parfaite pour donner une seconde...

✨ Et si ce soir on se faisait des bread quiches ? Pas de pâte à faire donc pas de casse-tête : une simple tranche de pain de mie en base, quelques courgettes poêlées, un appareil œufs-lait … et hop, au four !!!! C’est légèrement croustillant sur les bords,...

Commençons la semaine avec une recette anti gaspi et gourmande. En préparant des bouchées apéritives, il me restait plein de chutes de pain de mie. J'ai décidé de les utiliser en cuisinant un pudding avec des poires .Et pour encore plus de gourmandises,...

🥗 Assiette vide-frigo… mais pleine de peps et de plaisir ! Parce qu’il n’y a pas besoin de passer des heures en cuisine pour se régaler, a ujourd’hui, j’ai préparé une assiette composée, colorée et équilibrée simplement en vidant mon frigo ! Un reste...

🥖 Que faire avec un reste de pain dur ? Ne le jetez surtout pas ! Transformez-le en un délicieux pudding salé au chorizo, une recette anti-gaspi ultra simple, savoureuse et parfaite pour un dîner express avec une salade verte 🍃. Un petit morceau de pain...

Aujourd’hui, je vous partage une recette ultra rapide à préparer, idéale pour les journées chargées ou les goûters improvisés : un gâteau d’avoine aux prunes et cardamome, sans farine, sans sucre raffiné… et surtout anti-gaspi ! Avec l’arrivée des premières...

🥗 Nouvelle idée anti-gaspi et pleine de saveurs ! 🥗 Ne laissez plus vos petits restes de légumes dormir au frigo ! Transformez-les en une assiette colorée, saine et savoureuse 🌱 🥣 Astuce gain de temps : préparez tout à l’avance ! Lavez, épluchez, découpez...

Un vrai régal fondant à savourer sans complexe !!!! Ces barquettes individuelles boeuf–courgettes sont un concentré de douceur et de gourmandise. Moelleuses à souhait, riches en saveurs, et subtilement liées avec un peu de Floraline, elles fondent littéralement...

Parce qu’on mérite tous un bon petit plat, même (et surtout !) quand on est seule… Offrez-vous un p'tit moment de plaisir avec cette délicieuse assiette de boulettes et de coquillettes fondantes aux blettes. Un plat réconfortant; simple, complet, et plein...

Après avoir déjeuner, il me restait un peu de haricots verts cuits ; soit je les conservais au frigo dans une boite sous vide mais pour si peu je n'avais pas assez de légumes pour nous 2 , soit je les incorporais dans une préparation. En ajoutant des...

Aujourd'hui je vous propose une recette anti gaspi afin d'utiliser les tiges sur les oignons récoltés l'année dernière. Ils ont fait de belles pousses vertes qu'il serait bien dommage de jeter. Vous pouvez tout à fait remplacer par des tiges d'oignons...