Gâteau citronné et ses fruits rouges

Publié le par Vanda

╰⊱♥⊱╮une chouette gourmandise vide frigo ╰⊱♥⊱╮

Comment se faire PLAISIR  avec un fond de pot de Fromage blanc et quelques Fruits rouges au congélateur ? Rien de plus simple avec  ce gateau léger garni de fruits rouges .
Et si aujourd'hui vous prépariez cette petite gourmandise pour régaler vos papilles wink


Recette   improvisée
Programme  monWW 
 Pour 6 personnes  à  3SP la part 

Gâteau citronné et ses fruits rouges

pour 6 pers à 3PP la part.

  • 2 oeufs
  • 250 g de fromage blanc à 0%...(avec 300 g il sera encore plus moelleux ,mais moi c'était mon reste )
  •  Framboises et cassis ( surgelés ou frais)
  • 1  citron   
  • 1 CC de vanille liquide
  • 1 sachet de Sucre vanillé
  • 80 g de  maïzena  
  • 2 CC  d'édulcorant liquide de cuisson
  • Facultatif mais  pour le rendant brillant ,c’est mieux 
  • 1CS de gelée de framboises  ( fait maison pour moi )
  • 1 feuille de gélatine

J’ai  sorti mes fruits rouges du congélateur juste avant de commencer ce gâteau , pas besoin qu’ils soient entièrement décongeler .
Préchauffer le four à 200°.
Prendre les œufs et séparer les blancs des jaunes .
Battre les jaunes d’œufs  avec le sucre vanillé et l‘édulcorant liquide  .
 Râper le zeste du citron .
Presser ½ citron  .
Ajouter le jus et le zeste  de citron  aux jaunes d'œufs sucrés .
Mélanger .
 Ajouter  le fromage blanc, la vanille liquide  et la maïzena  .
Mélanger de nouveau .
Battre les blancs en neige .
Les  incorporer délicatement au mélange,
Verser  la préparation  dans un moule  en silicone  .( le mien mesure 24 cm de diamètre )
Mettre au four   pour   30 min.
Laisser  le gâteau bien  refroidir  avant de mettre  les fruits rouges ;
Déposer des framboises et des grains de cassis sur le dessus de votre gâteau  .
Faire ramollir la feuille de gélatine dans un peu d‘eau froide .
Mettre 1CS de gelée de framboises avec  2 CS d’eau  dans un bol.
Passer au micro- ondes afin de liquéfier la gelée .
Sortir le bol du micro- ondes et ajouter la gélatine   essorée .
Mélanger bien  .
Prendre un pinceau et passer sur vos fruits rouges  .
Remettre au frais  en attendant le repas .

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Gâteau citronné et ses fruits rouges

Commenter cet article

S
Un bon gâteau pour mon petit-déjeuner.
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L
très beau gâteau !!
bonne journée
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E
Vraiment quel bon gâteau mais trop vite " englouti " les petits enfants sont passés
Donne vite ton gateau aux mures cela m'intéresse
Bonne soirée a bientot
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G
Bonsoir Vanda, quel beau gâteau ! il doit être délicieux, je vais le tester prochainement car il me reste des fruits au congélateur, merci pour ce partage gourmand.
Bisous et bonne soirée
Gigi
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L
Bonjour Vanda,
merci pour cette recette, car avec le temps que l'on a aujourd'hui : tempête, pluie, il fait déjà nuit, donc un dessert avec des fruits rouges, çà me donne du baume au cœur.
Bonne fin de journée.
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U
un délice ce gâteau, les fruits rouge avec le petit goute citronné, j'adore, bisous
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M
magnifique dessert !!! miamm

manue :)
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C
bonjour Vanda merci pour le partage je trouve votre site super que j 'ai découvert il n'y a pas longtemps je suis le programme WW et sa me ravie car les recettes sont supers bonnes et faciles a réalisés et surtout toute calculer en SP merci beaucoup Vanda
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V
ravie de pouvoir t'aider avec mes recettes !!!
bonne soirée...bizzzz
S
J'ai adoré ! il en reste encore pour mon petit dej demain !
Merci Vanda
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V
n'est ce pas un peu juste pour un petit dejeuner ?
S
il fait tellement envie ton gâteau!!!! bisous
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P
Ayant du monde mardi soir (8) bonne idée pour faire cette recette a mon dessert ! plus qu'à trouver la suite du menu sans trop de propoints !!! Encore merci Vanda pour toutes ces bonnes recettes.
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V
en fouillant sur mon blog , tu peux faire un repas raisonnable en points
vas y fouille ....
D
bonjour j'ai les ingrédients nécessaire et rien d'autre à préparer comme cuisine ce midi donc vu l'heure j'ai le temps avnt d'aller flanner au marché chercher les huitres merci pour toute tes recettes chantl
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V
des huitres ...il y a longtemps que j'en ai as acheté ( tu me fais saliver !!!
M
Coucou... je viens d'acheter des fraises et des framboises et j'avais envie d'un gateau... celui ci est en train de cuire pour le repas !! mmmhhh... j'ai hate de le déguster !
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A
Vanda est ce toi qui av donne recette gateau poire Hélène et merci de ce gâteau citronné je vais le faire
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V
pas de gâteau belle helene chez moi ....desoler
M
Je teste très vite ! Bon dimanche
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Y
ingredients a la maison!!! ok.... ce sera le dessert du jour
merci Vanda
excellent dimanche a toi!!!! repose toi!! a demain pour de belles aventures et tes precieuses recettes!! il va falloir que je me remette une bonne semaine en SE,,,si menus tu as,,,, je pioche egalement dans tes recettes bien sur, car + 2Kg depuis mon intervention ou je ne peux pas bouger ,marcher comme d'hab..donc il va falloir se reprendre en main serieusement!!merci pour ton aide... gros bisous et prends soin de toi
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Y
oui merci je fais
V
regarde dans les catégories ....tu trouveras un lien Simpl'express
bon dimanche
J
Tout printanier ce dessert !
Bon dimanche
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G
dès le matin ça mets en appettit
merci a toi
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