Céramiques de chou-fleur au saumon

Publié le 20 février 2024 par Vanda

La récolte des choux-fleurs d'hiver vient de commencer; en soupes, en gratins, en gaufres, en entrée, en quiches....il va encore falloir trouver de nouvelles idées pour se régaler. Aujourd'hui je vous propose une nouvelle idée anti gaspillage. J'ai trié un chou en vue d'un p'tit gratin dans les prochains jours et j'ai cuisiné tous les trognons en de délicieuses petites entrées peu chères pour le porte monnaie ni en points dans le programme WW 😉

recette pour 12 portions
1 point les 2 portions avec le Programme WW
🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette

600 g de chou-fleur (trognons)
200 g de saumon frais
4 oeufs
60 g de Floraline
125 g de yaourt nature
1 citron jaune (zeste + jus)
Persil frais

Préchauffer le four à 180 °.
Mixer les trognons de chou-fleur crus (compléter si besoin avec quelques fleurettes pour avoir le poids nécessaire)
Dans un saladier, battre les oeufs avec le yaourt.
Ajouter la Floraline crue et le chou mixé.
Mélanger.
Ajouter le saumon grossièrement mixé, du persil ciselé, zeste de citron et jus de citron.
Saler et poivrer.
Mélanger bien le tout.
♦ Pour la cuisson ,j'ai utilisé le tout nouveau moule céramique OHRA ; 3 motifs différents dans un seul moule le top du top 👌
Placer le moule 12 Céramiques sur la plaque perforée.( voir détails des produits en bas de la recette)
Remplir les 12 empreintes.
Enfourner pour 30 minutes.

A déguster froid en entrée avec un peu de coulis de tomates , ou du jus de citron ou une mayonnaise légère sans œuf

Vous souhaitez vous équiper en moules Guy Demarle 😉
Avant de créer votre compte sur la boutique
Contactez-moi Ici en m'adressant votre nom, prénom et adresse mail
Je vous offrirais 5 € de remise sur votre 1ere commande en ligne

Vous n'avez pas de conseillère .....
Mentionner mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE

Produits utilisés dans cette recette
Pour en savoir plus , cliquer sur la photo des produits

Moule céramiques OHRA®

Ref : SP-000030

Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

Ref : MA-400300 04

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.