Chez Vanda

Pour changer des habituelles omelettes aux haricots blancs ou haricots blancs vinaigrette, je vous propose cet excellent plat  pour utiliser un reste de Haricots blancs CUITS  👌

 

• recette pour 4 personnes 
  pour moi  2 points la part   avec le  Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  600 g de Tomates bien mûres ...( ou remplacer par un bocal de  600g de pulpe de tomates)
• 600 g de Haricots blancs cuits
• 60 g de Gruyère râpé allégé
• 40 g de Crème allégée à 4% et 5%
• Sel et poivre
• Ajout perso persil  et 2  échalotes

Laver, couper, épépiner les tomates.
Les faire cuire dans une poêle antiadhésive.
Saler et poivrer
♦ Hors saison , j'utilise un bocal de pulpe de tomates que je fais mijoté avec sel, poivre, persil ciselé et échalotes hachées)

Préchauffer le four à 220 °
Rincer les haricots blancs sous l'eau froide  puis les égoutter.
Les mélanger dans la poêle avec les tomates.
Rectifier l'assaisonnement.
Verser la préparation dans un plat adapté au four.
Mélanger le gruyère et la crème fraîche.
Étaler cet appareil sur les haricots.
Faire gratiner au four pendant 15 à 20 minutes.

 recette extraite du livre WW  * Plats complets   toutes saisons de  2012 *

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