Chez Vanda

🥖 Que faire avec un reste de pain dur ? Ne le jetez surtout pas !

Transformez-le en un délicieux pudding salé au chorizo, une recette anti-gaspi ultra simple, savoureuse et parfaite pour un dîner express avec une salade verte 🍃.

Un petit morceau de pain rassis, quelques légumes qui traînent au fond du frigo, un bout de chorizo oublié… et hop, vous obtenez un plat fondant, parfumé, qui régale toute la famille 😋

👉 En plus, c’est une excellente façon de dire adieu au gaspillage et bonjour à la créativité en cuisine !

• recette pour 4 personnes
  8 points la part  ( programme déc 2024)
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  3 œufs
• courgettes et 1 poivron rouge ...( 550g de légumes au total)
• 500 ml  de lait écrémé
• 150 g de pain rassis
• 80 g de chorizo
• 2 CC d'huile  
• Sel et poivre 
• paprika 

Préchauffer le four à 180°.
Porter le lait à ébullition avec le paprika.
Couper  le pain rassis en morceaux dans un saladier,  puis recouvrir avec le lait chaud.
Laisser reposer.
Pendant ce temps, préparer les légumes.
Peler les courgettes en laissant une bande sur 2  de vert.
Détailler  courgettes et poivron en  petits dés.
Dans une poêle , faire revenir les légumes avec l'huile.
Détailler le chorizo en dés.
Écraser le pain trempé avec une fourchette puis le battre  avec  un fouet en incorporant  les 3 œufs .
Ajouter les légumes  et les dés de chorizo.
 Verser la préparation dans un moule.
Mettre au four  pour 45 minutes.

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©