Gâteau énergétique pomme et fruits secs
Pour bien commencer la semaine, faisons le plein d'énergie avec cet excellent
#Gâteau aux fruits secs ....... A déguster aussi en collation !!!!!
Recette initiale extraite du très joli blog la main à la pate
10 tranches à 3PP la part ....En JSC ; 2PP la tranche
Ingrédients ;**LOGOS VERTS
**1 Banane ( Vous pouvez remplacer la banane par 1 oeuf ....les SP seront identiques à la part )
120 g Farine complète
1/2 sachet de Levure chimique
**100 g Flocons d'avoine
50 g Fructose
120 ml Lait écrémé
**1 Pomme, (120g pelée et coupée en dés )
2CC d'épices ( j'ai mis des épices à pain d'épices )
12 Amandes, (coupées en 2 ou 3 )
60 g de Figues sèches,( 5 et 6 figues coupées en morceaux )
Préparation;
Dans un saladier , écraser la banane jusqu'à la réduire en purée.
Ajouter tous les ingrédients dans l'ordre cité et bien mélanger.
Versez dans un moule à cake en silicone.
Enfourner pour 30 min environ .
Laisser refroidir puis démouler.
Vous pouvez varier les fruits secs suivant vos envies !!!
