La saison des #courgettes va commencée !!!
L'année dernière j'avais réalisé cette recette avec les dernières courgettes du jardin ( celles qui n'étaient plus très tendre) .
Et si on faisait une #recettevidefrigo ........
un peu de #pain dur ...une boite de #thon ; Voilà de quoi préparer un #pudding pour le dîner !!
Recette perso improvisée
Total de la recette 27SP
Pour 10 tranches ;3SP la part ....
et en JSC en considérant l'huile offerte 1 SP la part
Pour 1/4 du pudding ;7SP la part ......
et en JSC en considérant l'huile offerte 4 SP la part
Ingrédients;**LOGOS VERTS
** 3 œufs
** 1 grosse courgette .( 500 g poids trié )
500 ml d'eau
1 tablette de bouillon de légumes
150 g de pain rassis
** 1 boite de thon au naturel (140 g égoutté)
** 2 carrés frais ail et fines herbes 0%
2 CC d'huile
Sel , poivre
50 g de gruyère allégé
** 1 bouquet de persil
**2 gousses d'ail
Préparation :
Préchauffer le four à 180° .
Préparer le bouillon; diluer la tablette dans l'eau chaude
Dans un saladier , mettre le pain rassis coupés en morceaux .
Verser le bouillant chaud sur le pain et laisser reposer .
Pendant ce temps , préparer la courgette
Peler la courgette , couper la en 2 et retirer les pépins .
A l'aide d'une mandoline, tailler la courgette en lamelles .
Peler les gousses d'ail et les hacher .
Dans une poêle , faire revenir les lamelles de courgettes avec l'huile et l'ail haché.
A l'aide d'une fourchette , écraser le pain trempé .
Ajouter les œufs et les carrés frais .
Mélanger .
Ajouter les courgettes , le thon égoutté , le ersil ciselé finement , 40g de gruyère , sel et poivre .
Bien mélanger le tout .
Verser la préparation dans un moule à cake .
Parsemer le gruyère restant .
Mettre au four pour 50 min .
Laisser refroidir puis mettre au frais .
Démouler après complet refroidissement .
Version cuisson dans mon #Omnicuiseur Vitalité 6000
Préparer votre terrine selon la recette ci dessus .
Déposer le moule dans la cocotte de base .
Verser la préparation dans le moule .
Verser 7 CS d'eau au fond de la cocotte .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson .
Cuisson 60 min
Inversion à 30 min
HAUT ...MAXI 25 min puis MINI
BAS ...MAXI 25 min puis MINI
Attendre 10 min avant d'ouvrir la cocotte .
