Brownies chocolat-banane

Publié le 23 janvier 2018 par Vanda

Demain c'est mercredi et le mercredi c'est le jour pour les enfants !!!!
Quelques Bananes bien mûres qui ne demandent qu'à être utiliser . Je viens de préparer la collation .... je trouverais bien des petits gourmands pour manger ce brownies .

recette extraite du magazine WW de janvier /février 2012
programme WW liberté
Pour 16 carrés ; 2 SP la part

Pour 16 carrés à 1PP la part ...... attention pour 2 carrés ;3PP
le quart du gâteau pour 6PP

150 g de farine à levure incorporée
50 g de chocolat en poudre (type poulain)
20 g de sucre en poudre
250 g de bananes
80 ml de lait écrémé
1 cc d'extrait naturel de vanille
5 blancs d’œufs

Préchauffer le four à 180°.
Tapisser un moule à gâteau carré de 20 cm avec une feuille de papier sulfurisé.... j'ai utilisé le moule tablette Demarle
Dans un saladier, tamiser la farine et le chocolat en poudre puis ajouter le sucre.( à mon goût il manque un peu de sucre , peut etre ajouter un peu d'édulcorant si vous êtes bec sucré ....lol)
Mixer les bananes pour obtenir une pâte lisse, puis ajouter le lait écrémé et l'extrait naturel de vanille.
Mélanger la banane avec le mélange farine-chocolat jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
Battre les blancs en neige .
Ajouter 1 CS de blancs en neige à la pâte et remuer pour bien délier , puis incorporer délicatement le reste des œufs en neige .
Verser le mélange dans le moule puis mettre au four pour 30 min .
Laisser refroidir dans le moule .
Découper 16 carrés.
Ils se conserveront 3 ou 4 jours dans une boîte hermétique.

Allez .....encore une p'tite part pour vous faire saliver

Mais peut être préférerez vous tester mes autres brownies recette ICI

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