Brownies chocolat-banane

Publié le par Vanda

Demain  c'est mercredi et le mercredi c'est le jour pour les enfants !!!!
 Quelques Bananes bien mûres qui ne demandent qu'à être utiliser . Je viens de préparer  la collation .... je trouverais bien des petits gourmands  pour manger ce  brownies .


recette extraite du  magazine WW  de janvier /février  2012
programme  WW liberté 
Pour 16  carrés  ; 2 SP la part

Brownies chocolat-banane

Pour 16 carrés à 1PP la part ...... attention pour 2 carrés ;3PP
le quart du gâteau pour 6PP

  •  150 g de farine à levure incorporée
  •  50 g de chocolat en poudre (type poulain)
  •  20 g de sucre en poudre
  • 250 g de bananes
  •  80 ml de lait écrémé
  • 1 cc d'extrait naturel de vanille
  • 5 blancs d’œufs

Préchauffer le four à 180°.
 Tapisser un moule à gâteau carré de 20 cm avec une feuille de papier sulfurisé.... j'ai utilisé le moule tablette Demarle 
Dans un saladier, tamiser la farine et le chocolat en poudre puis ajouter le sucre.( à mon goût il manque un peu de sucre , peut etre ajouter un peu d'édulcorant si vous êtes bec sucré ....lol)
Mixer les bananes pour obtenir une pâte lisse, puis ajouter le lait écrémé et l'extrait naturel de vanille.
Mélanger la banane avec le mélange farine-chocolat jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
Battre  les blancs en neige .
 Ajouter 1 CS  de blancs en neige à la pâte et remuer pour bien délier , puis incorporer délicatement le reste des œufs en neige .
Verser le mélange dans le moule puis mettre au four pour  30 min .
Laisser refroidir dans le moule .
Découper 16 carrés.
Ils se conserveront 3 ou 4 jours dans une boîte hermétique.

Brownies chocolat-banane

Allez .....encore une p'tite part pour vous faire saliver 

 

Brownies chocolat-banane

Mais peut être préférerez vous tester mes autres brownies  recette ICI

Brownies chocolat-banane

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Commenter cet article

N
Bjr. Est il possible de mettre les jaunes d oeuf dans la préparation. Car je dois avouer que je ne sais pas quoi faire des jaunes. Je ne voudrai pas les jeter. Merci bcp
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M
Une jolie recette pour les petits et les grands !
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M
un gâteau qui devrait plaire aux petits mais aussi aux grands !!! miamm

manue :)
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P
j'ai bien envie de tester demain, bisous
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H
C'est au four... verdict ce soir... bien appétissant en tout cas... merci pour tes recettes Vanda
Répondre
V
le mien aussi est au four et j'ai ajouté quelques noix concassées....
V
peut etre est ce du au four ?
je ne fais rien de special .......
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N
ben pourtant je mets la grille tout en bas....le dessus et bien doré mais le fond du moule non....bon ben dommage pour moi lol bonne soirée
N
hello vanda merci pour ta recette.
je vois que ton gâteau coté carré est bien doré....honnêtement moi n importe quel gâteau ne dore pas du côté ou tu vois les carrés.
Tu as une astuce? ou je fais quelque chose de faux? pourtant je mets le moule tout en bas dans le four...
merci
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N
oui oui le meme que toi
V
tu utilise le moule tablette Demarle ?
D
Oh j'adore c'est trop bon...
Bisous
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G
Je viens de découvrir votre site il est super, caisse de je vais tester les recettes.
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P
j'aime bisous
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V
Testé aujourd'hui, très bon gâteau. J'ai ajouté 6 gr d'édulcorant liquide, le gâteau est très bon, le goût de chocolat est subtil. Ce qui me va très bien n'étant pas une grande amatrice de chocolat!
La prochaine fois je rajouterai des morceaux de banane en plus.
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V
merci d'avoir testé et posté un commentaire .
Bon dimanche et a tres vite ...bizzzz
S
bonsoir Vanda, j espère que tu as passé de bonnes fetes de paques
j ai fait le brownie mais j ai eu un petit soucis car il etait très pateux, j ai fait comme ta recette sauf que je n avais pas la meme farine ,j ai donc mis la farine normale avec 1 sachet de levure et mes bananes étaient peut etre pas assez mures,ece que cela pourrait venir de ça, merci et bisous de paques
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L
Hummm ça m'a l'air délicieux tout ça !!!

Où avez vous trouver le moule à gâteaux multi parts ? C'est pratique !!!!
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V
c'est un moule Demarle ....on ne peut l'acheter que par réunion .
Lorsque je fais une reunion chez moi , je previens sur ma page Facebook ( je peux prendre vos commandes et vous envoyez le moule par la poste )
N
Bonsoir
J'ai pas de farine avec levure du coup je mets combien de levure chimique ???
Merci
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V
1 sachet de levure
N
À tester au plus vite pour une collation fondante et sans culpabilité ! Je viendrai donner mon avis dès que englouti ;)
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V
pas de soucis...j'attendrais !!!
M
Hum miam miam. ...
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M
Trop bon
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S
il a l'air trop bon!
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