Invisible salé panais au bacon

Publié le 14 novembre 2023 par Vanda

Régulièrement , pour satisfaire à ma gourmandise, je prépare des invisibles sucrés. J'avais déjà testé un invisible salé aux courgettes safran et nous avions beaucoup
apprécié. Après avoir fait un p'tit tour au jardin, je suis revenue à la maison avec
2 panais et des petites courgettes. J'ai improvisé un invisible aux panais avec le contenu du frigo 😉
♦ pour info ; le panais n'est pas considéré comme légume dans le programme WW. Il fait partie de la famille des pommes de terre et assimilés ( donc comme féculent)

recette pour 4 parts
8 points la part avec le Programme WW
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3 oeufs
400 g de courgette
500 g de panais
1 yaourt nature
50 g de comté
70 g de farine
2 CC de curry Fumé Indonésien de chez Louna Be
150 ml de lait écrémé
150 g de bacon
Poivre, sel

Préchauffer le four à 190°.
Couper le bacon en petits bâtonnets.
Eplucher les panais.
Laver les courgettes ( j'ai utilisé des petites courgettes du jardin sans les éplucher)
• mon mari avait semé tardivement 3 pieds de courgettes et vu le temps, elles produisent en ce moment.
A l'aide d'une mandoline, tailler les panais et les courgettes en fines rondelles.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait, le yaourt, sel, poivre et le curry.
Ajouter la farine tamisée et mélanger de nouveau afin d'avoir une pâte bien homogène.
Placer le moule carré sur une plaque perforée ( voir dimension et contenance du moule en bas de la recette)
Disposer les ingrédients dans le moule dans l’ordre suivant :
une couche de courgettes, une couche de panais, moitié du bacon, une couche de panais et finir par une couche de courgettes.
Parsemer le bacon restant.
Recouvrir avec la préparation aux oeufs.
Tasser un peu l’ensemble.
Parsemer de comté râpé.
Enfourner pour 40 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler

A déguster froid ou tiède avec une salade verte

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Produits utilisés dans cette recette
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Moule carré OHRA®

Ref : SM-000002

Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

Ref : MA-400300 04

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