Quiches de pomme de terre aux carottes et poireaux.

Publié le par Vanda

Hier matin ,comme j'avais un peu de temps libre , j'ai préparé pour que le dîner soit prêt . Un petit tour au jardin pour arracher  carottes et   poireaux  , quelques pommes de terre et des oeufs à la cave et hopppp .......
J' ai improvisé ces petites
quiches en réalisant une pâte avec des rondelles de pommes de terre .A déguster froides ou réchauffer au micro ondes.....
Donc , plat très Pratique  pour être emporter au travail !!!!

Recette perso
programme  WW liberté 
  Pour  6 pers , 3 SP la part 

Quiches  de pomme de terre aux carottes et poireaux.

Pour  6 quiches ; 4 PP la part

  • 400 g de pommes de terre
  • 200 g de carottes
  • 200 g de poireau
  • 4 œufs
  • 200 ml de lait écrémé
  • 50 g de gruyère.
  • ½ tablette de bouillon de légumes
  • Sel, poivre et un peu de muscade

 

Préchauffer votre four  à 220°.
Peler les carottes et trier le poireau  en gardant la maximum  de blanc puis  détailler ces légumes en julienne.
Dans une casserole, faire chauffer  200 ml d’eau avec  la ½ tablette de bouillon.
Ajouter la julienne de légumes, mélanger et faire cuire  4 min.
Égoutter la julienne dès la fin de cuisson.
Pendant la cuisson des légumes, peler les pommes de terre et à l’aide d’une mandoline,  les couper en rondelles fines.
Dans un saladier, battre  les œufs, le lait, le gruyère  râpé, le sel, le poivre  et la muscade.
Pour les moules, j’ai utilisé 
 les grands ronds Demarle  
Recouvrir le tour de  vos moules de rondelles de pommes de terre en les faisant se chevaucher  puis recouvrir le fond.
Répartir la julienne de légumes égouttée.
Verser le mélange aux œufs sur les légumes.
Mettre au four  pour 35 min.

Servir tiède avec une salade vinaigrée. ( le lendemain, nous avons manger le reste froid ....c'est très bon aussi )

Quiches de pomme de terre aux carottes et poireaux. Weight Watchers
Quiches de pomme de terre aux carottes et poireaux. recette WW
Quiches de pomme de terre aux carottes et poireaux. recette WW
Quiches de pomme de terre aux carottes et poireaux. recette WW
Quiches de pomme de terre aux carottes et poireaux. Weight Watchers

 

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Commenter cet article

A
Les pommes de terre ne doivent pas être cuites avant de les mètres au four ?
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V
bonsoir
non es rondelles de pomme de terre sont taillées fines a la mandoline et employées crues
F
Délicieuse mais la prochaine fois je mettrais plus d'assaisonnement
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S
C est super appetissant mais peut ětre un peu trop pointu pour moi ????
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V
c'est simple a faire tu sais !!!
S
J'ai trouvé cette recette un peu sèche et fade j'aurai dû forcer sur l'assaisonnement.
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V
Désoler que tu n’es pas apprécié
C
Excellent , merci!
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V
merci
bon apres midi ensoleillée
N
Elles sont superbes ces petites quiches! C'est une excellente idée les pommes de terre!! Je retiens!! Bises
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C
Excellent, j'aime beaucoup l'idée d'utiliser les rondelles de pomme de terre pour en faire comme un "fond de tarte", ce doit être délicieux, bises
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M
Dommage que je n ai pas vu ce matin car j ai fais mes courses et j ai pas tout ,mais je gard car tres envie de la faire .merci Vanda
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S
excellentes ces petites quiches!!!! bisous
Répondre
L
aux légumes que je préfère!!
bonne journée
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M
trop bon avec ces légumes !

manue :))
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G
Ces petites quiches sont bien mignonnes mais elles sont surtout sans aucun doute excellentes ! normal lorsqu'il y a du poireau ! merci Vanda ! gros bisous
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V
oupppppsss j'ai oublié de les mettre dans ton défi
veux tu que je rajoute le lien ?
D
Sympa tes quiches et avec la petite couronne de pommes de terre c'est très gourmand et cela fait une belle présentation
Bises et belle soirée
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V
merci ...bonne soirée !!!
L
très joli!
bonne semaine
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S
elles sont parfaites tes quichettes!!!! bisous
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M
jolie présentation et remplacer la pâte par des pommes de terre, c'est génial !

manue :)
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B
Je viens de faire la recette mais je pense qu il manque quelque chose c etait un peu fade
Répondre
V
tu n'avais pas assez assaisonner ?
F
quel bonheur ses recettes
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G
Merci Vanda pour tes recettes très rapides et EXTRA
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D
bonjour
pour le gruyère rapé, doit on prendre de l'allégé
merci
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V
je prends ce que j'ai au frigo et je compte en poins suivant si il est allégé ou pas
M
J ai tout ce qu il faut !!! C est pour ce soir emballé c est pese !!! Merci pour cette recette
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S
Ça l'aire un vrai délice
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D
bonjour je n arrive pas a m abonner bonne journee
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V
je n'avais pas vu ce commentaire
As tu réussi a t'abonner ? .....sinon envoie moi ton adresse en MP et je t'abonnerais
R
Bonjour Vanda, la recette me tente bien pour ce soir, penses tu que dans un moule en silicone classique ca ira?Merci pour toutes les recettes
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V
oui pourquoi pas mais ajuste le temps de cuisson
L
Merci vanda pour cette nouvelle recette. quel plaisir d allier WW et g. demarle....
très bon et très beau... Nous les avons mangées avec des brochettes de volaille...
ah oui j zi utilisé de la julienne surgelée ;-)
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C
bonsoir je voudrais savoir la quiche au niveau points c 5sp mes pour combien de gramme pour la part merci de votre réponse
V
Depuis que je connais Demarle , j'utilise pas mal de leurs moules et je trouve le demoulage ultra facile
ravie que cette recette t'ai plu .....bizzzzzzz
E
très bonne recette, mais j'ai mis carottes, chou fleur, très bon aussi ....merci vanda.
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I
pour combien de gramme pour la part de quiche
merci
V
on peut utiliser toutes sortes de légumes ....et pourquoi pas une macédoine ?
C
C'est très appétissant et en plus c'est très joli. Merci Vanda. Bises
Répondre
C
Et voilà mon repas de ce soir tout trouvé ! Merci pour toutes ces bonnes recettes :)
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V
je me régale en perdant du poids alors autant en faire profiter les copines !!!!
M
Tiens ne bonne idée pour demain soir , je pense que les enfants aimeront bien et ca changera des quiches traditionnelle s.je te dirais ça. Bisouilles
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V
j'attendrais ton verdict !!!!!!
J
Merci pour cette bonne recette
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C
Super recette cela donne avis et j ai le moule grands ronds merci encore pour toutes ces belles et bonnes recettes car je reprend ww
Répondre
V
sans les grands moules , on peut les faire aussi
C
C'est très joliment présenté et c'est super sain comme recette, je conserve l'idée, merci Vanda :)
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V
pourtant, je peux te dire que c'était du vite fait et meme les photos
B
c'est trop beau !!! quelle patience ces jolies rondelles de pomme de terre bien arrangées !!!
Vanda tu as des doigts de fée , je vais tester avant de partir pour qqs jours
bises et encore MERCI pour tout !!!!
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V
rien de compliquer .......juste des rondelles de pomme de terre qui se chevauchent pour faire le tour du moule
bonne fin de journée ...bizouilles
M
elle me plains bien ,merci
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C
Bonjour, peux t-on faire cette recette dans un grand moule à quiche classique comme un moule à tarte ? Je n'ai pas de moule individuel assez grand :( dans ce cas la faut-il cuire plus longtemps ?