Petites quiches courgettes et tomates cerises

Publié le par Vanda

Idéales pour un pique nique ou un repas froid 👌
Après avoir fait la cueillette de quelques tomates cerises et tomates cocktail , je me suis lancé dans la préparation de petites quiches pour le diner. Ayant récolter peu de tomates, j'ai complété avec de la courgette ; il y en a tant qu'il me faut trouver des idées pour les cuisiner pour ne pas me lasser de manger tous les jours la même chose


Idée menu froid à 9 Points 

2 Petites quiches  7 Points   
Salade +vinaigrette sans MG   0 Point   Recette 
30 g de pain de seigle  2 Points  
1 fruit frais  0 Point  

 

Petites quiches courgettes et tomates cerises
  • recette pour 6 quiches
    4 points la quiche et 7 pts les 2  ( programme déc 2024)
    🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette

    300 g de courgette 
  • 18 Tomates cerise ( fraiches ou surgelées)
  • 3 Œufs 
  • 70 g de Maïzena 
  • 3 Petits Suisse nature 0%
  • 300 ml de Lait écrémé
  • 60 g de Gruyère râpé 
  • quelques feuilles de Basilic frais 
  • Sel et Poivre

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait et les petits suisses.
Ajouter la maïzena, sel et poivre.
Mélanger le tout.
Ajouter les feuilles de basilic ciselées et 50 g de gruyère râpé.
Mélanger de nouveau.
Couper les tomates cerise en deux.
Couper la courgette en petits cubes.
Répartir les dés de courgettes et 3 demi tomates par moule grand ronds
♦ voir produits en bas de la recette
Verser la préparation aux oeufs sur les légumes.
Ajouter 3 demi tomates cerise par moule.
Saupoudrer du reste de gruyère.
Enfourner pour 20 minutes.
A déguster tièdes ou froides

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Commenter cet article

B
Par quoi puis-je remplacer les petits suisses vanda ?
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V
fromage blanc ou skyr <br /> bonne soirée
M
Recette faite avec succès ce soir c’est 1 délice merci Vanda j’ai rajouté en plus quelques morceaux de fromage grec
Répondre
S
Recette faite ce midi. Mes courgettes ont rejeté beaucoup d'eau du coup j'ai trouvé la recette un peu fade. Pourtant c'était des courgettes du jardin. La prochaine fois je les ferai cuire à la vapeur la veille afin qu'elles s'égouttent un peu.
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V
j'ai pris des petites courgettes , elles rendent pas d'eau contrairement aux grosses
C
bonjour merci Maryline pour cette recette de quiche comme j'ai les grands ronds je vais essayer merci
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