Hier, j'avais très envie de préparer un gouter qui me servirait aussi de petit déjeuner. J'ai opté pour un cake aux flocons d'avoine et de la semoule fine ; un mélange que j'apprécie beaucoup. Les flocons d'avoine sont rassasiants et me permettent de tenir la matinée sans fringale. Vous n'aimez pas les flocons d'avoine crus 😌. Essayer en les incorporant dans un gâteau ; vous serez surpris par la texture. J'ai ajouté quelques dattes qui me restaient au frigo (A remplacer par des abricots secs, des figues sèches ou des pruneaux tout en recomptant les points).Et avec mon moule à cake cannelé ; je kiffe la présentation 💙. ♦ Je vous donne la cuisson au four traditionnel ainsi qu'à l'omnicuiseur ♦
recettepour 12 tranches 1 point la tranche ( nouveau programme déc 2024) 🔷 il vous suffit de cliquerici pour connaitre vos Points pour cette recette
2 pommes Golden (220 g épluchées) un peu de cannelle ( si vous n'aimez pas ,parfumer avec une autre épice de votre choix)
Dans un cul de poule, mélanger le Skyr avec la semoule fine crue et les flocons d’avoine.
Ajouter les œufs, le Xylitolet la cannelle
Mélanger bien le tout.
Eplucher et couper les pommes en fines lamelles.
Couper les dattes en petits morceaux.
Ajouter les pommes et les dattes dans la préparation.
Mélanger de nouveau.
Placer le moule à cake cannelé OHRA ( contenance 760 ml) sur la plaque perforée.
♦ voir détails des produits en bas de la recette ♦
Verser la préparation dans le moule.
Enfourner pour 35 à 40 minutes à 180°.
Cuisson à L 'Omnicuiseur
Préparer votre cake comme ci dessus. ♦ Si vous utilisez un moule en silicone , ne pas le poser pas directement dans la cocotte. Le placer sur la grille en position basse ou si comme moi ,le moule choisi ne rentre pas, placer 2 couvercles en métal ( couvercles de bocaux) dans la cocotte puis poser le moule dessus ...
Verser 100 ml d'eau dans la cocotte. Fermer la cocotte et mettre encuisson
Cuisson pour 50 min
Inversion à 25 min HAUT ; Maxi 10 min puis Mini BAS ; Maxi 10 min puis Mini
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Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité
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