Panna cotta aux framboises
Difficile de résister à cette panna cotta fruitée .
♥ Que ce soit avec des fraises ou des framboises , vous terminerez votre repas tout en douceur ♥
Recette extraite du livre WW * légèreté au menu de 2004*
Panna cotta aux framboises
pour 2 pers ; 2 PP la part
- 1/2 CC de Vanille liquide
- 1 CC d'édulcorant
- 100 g Fromage blanc 0%
- 200 g de Framboises ( fraîches ou surgelées)
- 100 ml de crème fraîche liquide à 5%
- 1/2 CC d'agar agar ( ou 1 sachet de gélatine en poudre )
Dans une petite casserole, mélanger la crème fraîche, la vanille liquide ,l'édulcorant et l'agar agar .
Porter à feu doux pendant 2 min en remuant .
Si vous utilisez de la gélatine ,faire chauffer la crème , la vanille et l’édulcorant ....puis ajouter la gélatine à la préparation chaude ( NE PAS FAIRE CHAUFFER AVEC LA GÉLATINE)
Mettre 100 g de framboises par coupe.
Ajouter le fromage blanc au contenu de la casserole,remuer et puis verser sur les framboises .
Mettre à prendre 2 h au frigo.
Ce dessert peut être préparé la veille et mis dans une boite plastique hermétique ( au lieu d'une coupe ) …... votre dessert pour emporter au boulot sera prêt !!!!!!!
Très bon dessert à emporter dans une glacière pour un pique nique .
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