Chez Vanda

Pensez à cuisiner des légumineuses , elles sont excellentes pour la santé . Vous vous sentirez rassasier  et vous éviterez les sensations de faim entre  2 repas . Chez  nous  on adore les lentilles et vu le temps qu'il fait ,ce midi ce sera un bon plat chaud avec du jambonneau .

Idée menu à 5 SP 
Accompagner d'une petite salade verte vinaigrée
1 yaourt nature
1  fruit
( je compte 1SP pour la vinaigrette dans la salade ) 

Programme  monWW  
 Pour 4 personnes  à  4 SP la part 

    Pour  4 pers à 10 PP la part

• 240 g de Lentilles vertes  sèches
• 1  Oignon   
• 350 g de Carotte   
• 1 tablette de Bouillon de volaille
• Thym   
• 2 feuilles de Laurier 
• ajout perso ; 1 petit bouquet de persil 
• 480 g de Jambonneau   
• Sel  ( attention le bouillon est déjà salé)

Mettre les lentilles dans une sauteuse.
Les couvrir avec 1 litre  d’eau.
Peler puis couper l’oignon en rondelles.
Éplucher les carottes puis les couper en rondelles.
Ajouter oignons et carottes dans la sauteuse .
Ajouter la tablette de bouillon , le thym ,  le laurier et le persil .
Porter à ébullition puis  couvrir et laisser cuire 20 min .
Couper le jambonneau en 8 tranches puis l'ajouter aux lentilles
Cuire encore 5 min . 
Rectifier assaisonnement  .. (éventuellement saler un peu ) et servir bien chaud.

Recette extraite du livre WW  Indispensables féculents de  2006 *

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