Chez Vanda

Avant de vous parler de la recette du jour , je vous précise que pendant quelques  jours je serais  moins présente sur les réseaux .En effet depuis mercredi soir oeil gonflé et douleurs ++ . J'ai vu le médecin en urgence ce matin  ; verdict j'ai  un chalazion bien enflammé . Traitement et mettre mes yeux au repos ......ce qui explique que vous n'aurez pas forcément une recette par jour dans les jours à venir 
Mais faites comme chez vous....fouillez sur le blog avec la barre de recherche .
J'essaierais de passer une fois par jour lire vos commentaires et répondre à vos questions .
 

‿෴ 𝑬𝒕 𝒗𝒐𝒖𝒔 ..... 𝑪𝒐𝒎𝒎𝒆𝒏𝒕 𝒄𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆𝒛-𝒗𝒐𝒖𝒔 𝒍𝒆𝒔 𝒑𝒐𝒊𝒔 𝒄𝒂𝒔𝒔é𝒔 ?෴‿

Il y avait un p'tit moment que j'en ai pas cuisiner et pourtant cette légumineuse est rassasiante , ce qui nous permet ne pas avoir faim entre 2 repas .Parfois je les prépare  nature , ou j'y ajoute des carottes ou des courgettes. Une fois mixer en purée , ni vu ni connu (encore une ruse pour faire manger des légumes aux enfants )

Programme  monWW  
 Pour 4 personnes  à  2 SP la part 

• 2 beaux filets de poulet  
• 1 CC de  gingembre en poudre
• 1 CS de sauce soja
• 2 CS d'huile d'olive 
• 400 g de pois cassés crus 
• 1/2  poivron rouge
• 3 courgettes
• Thym , laurier 
• 1 petit oignon
• 1 clou de girofle

Émincer les filets de poulet en lanières.
Laver la dernière  courgette et la couper en bâtonnets 
Couper le poivron en fines bandes .
Dans  un saladier , verser les morceaux de poulet , courgette et poivron .
Ajouter  l huile , la sauce soja et le gingembre  .
Mélanger  bien le tout .
Filmer le saladier et réserver au frais au moins 30 minutes afin de faire mariner avec les épices 

Verser  les pois cassés dans  une casserole .
Ajouter  2 courgettes lavées et coupées en fines rondelles  , l'oignon piqué du clou de girofle , thym et laurier  .
Verser 1.5 l d'eau bouillante .
Porter  à ébullition et laisser cuire pendant 40 minutes ( surveiller que  çà n'accroche pas au fond de la casserole) 

Au moment de passer  à table  ;
Dans une poêle anti adhésive , faire cuire le poulet avec la marinade et les légumes en remuant de temps en temps .( cuisson 5 minutes )

Servir  accompagner de la purée de pois cassés courgette .

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