Macaronis aux blettes et à la fourme d'Ambert

Publié le par Vanda

Hier matin, j'avais prévu de préparer un gratin pour le déjeuner mais c'était sans
compter sur ma tête d'étourdie. Nous avions été prévenu d'une coupure d'électricité mais j'avais coché mercredi de la semaine prochaine sur mon agenda 😫.Il me fallait donc changer mon menu. Heureusement j'ai toujours de quoi en réserve ou dans mes
conserves maison. Un petit tour au jardin pour cueillir des blettes, un passage au congélateur ou j'ai toujours des paquets de bacon et pour le reste j'allais improvisé. J'ai opté pour un plat complet avec les excellentes pâtes artisanales fabriquées tout près de chez moi par Melle et une pâte à Melle ( 79500) 

Macaronis aux blettes et à la fourme d'Ambert
  • Pour 4 personnes pour moi 9 points  la part avec le nouveau WW  personnalisé 
  • 350 g de feuilles de blettes (poids des feuilles sans les cardes )
  • 160 g de macaronis 
  • 150 g de bacon fumé Herta
  • 60 g de Fourme d'Ambert 
  • 8 cerneaux de noix
  • 1 gros oignon rouge
  • 2 CC d'Huile d'olive Terra Delyssa
  • Sel et poivre

Trier les blettes et séparer les feuilles des côtes.
♦ J'ai utilisé les cardes pour faire une
soupe complète 
Couper les feuilles en lanières.
Eplucher et couper l'oignon en fines rondelles.
Casser et concasser les noix.
Couper la Fourme d 'Ambert en petits cubes.
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive.
Ajouter les feuilles de blettes et laisser cuire à feu doux.
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les macaronis.( suivant le temps de cuisson préconisé sur l'emballage )

Les égoutter sitôt la cuisson terminée.
Pendant la cuisson des pâtes, couper le
bacon en lanières.
Dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson, faire dorer le bacon.
Ajouter les pates cuites et le bacon dans la cocotte.
Poivrer et saler légèrement (le fromage étant déjà salé ainsi que l'eau de cuisson des pâtes).
Verser dans 4 assiettes.
Ajouter des noix concassées et des dés de fromage.
Mélanger.
Régalez-vous 
👌

pate-blette-bacon-ww
plat-complet-ww-pates-fromage
recette-ww-plat-complet-macaroni

 

Print Friendly and PDF

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
 

Commenter cet article

C
jolie recette ! j'aime ! <br /> merci <br /> bisous bisous
Répondre
V
merci ma belle <br /> Moi ce sont tes superbes créations que j'adore ♥<br /> Bonne journée bizouilles
L
Une belle façon de manger des blettes !
Répondre
G
Ca fait envie. Tout ce que j aime. Des pâtes du fromage des noix
Répondre