Chez Vanda

Il y a quelques semaines,  j'avais acheté un paquet de gruau d'avoine pour tester une recette , mais voilà  qu'au moment de cuisiner mon gruau d'avoine  impossible de mettre la main sur  cette fameuse recette  .En fouillant sur le net , j'ai  trouvé celle ci  qui me semblait bien appétissante  .Je l'ai un peu allégé en matière grasse et  remplacer le jambon par  du bacon .J'aurais dû mettre moins d'eau et en  rajouter en cours de cuisson si nécessaire  (fin de cuisson,  j'avais encore un peu de  bouillon  ...mais c'était bien bon quand même  )

Programme  monWW  
 Pour 3 personnes  à 9 SP la part 

• 210 g de gruau d'avoine cru
• 1 CC d'huile
• 150 g de bacon
• 1oignon
• 2 poireaux
• 1 tablette de bouillon de légumes
• Sel et poivre  

Dans un saladier d'eau ,verser le gruau et laisser le tremper pendant une nuit.
Trier les  poireaux , les laver et les couper en fines lanières
Peler et émincer l'oignon .
Couper  le bacon en fines lanières .
Dans une grande casserole, faire revenir l’oignon, les poireaux et le bacon avec l’huile.
Égoutter  le gruau puis l’ajouter au mélange .
Couvrir d'eau. ( j'aurais dû en mettre un peu moins et rajouter si nécessaire ..)
Ajouter la tablette de légumes émiettée .
Faire cuire à couvert  à petit feu  en mélangeant de temps en temps.
Au bout de 45 min, vérifier si les grains sont cuits  ( si besoin , poursuivre la cuisson )
En fin de cuisson, saler, poivrer et passer  à table   !!!!!

Recette extraite du  blog  Ca turbine en cuisine

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