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359 articles avec viande

Endives en  pochon

Endives en pochon

Un paquet de jambon blanc qui arrive à date 🤔 çà nous arrive à toutes et dans ce cas , il faut vite trouver une idée pour l'utiliser. C'est encore en piochant dans mes anciens livres WW que j'ai trouvé la solution.( la photo n'est pas top , elle aurait...

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Sauté de veau à la tomate

Sauté de veau à la tomate

Trop trop bon les p'tits plats complets qui mijotent 😋 J'ai réalisé cette recette avec mon appareil chouchou mais je vous donne aussi la version du livre sur lequel j'ai déniché ce plat Au menu ce midi pour 12 Points 🔹 radis noir avec 1 CC de beurre 2...

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Osso bucco de dinde

Osso bucco de dinde

Ancienne recette WW que je fais régulièrement en hiver en variant les légumes et le féculent qui accompagne ce plat Cette fois ci ,j'ai testé la cuisson dans mon omnicuiseur Vitalité mais je vous donne les 2 versions 😉 recette pour 4 parts pour moi 6...

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Parmentier de veau (sans pomme de terre)

Parmentier de veau (sans pomme de terre)

»»————- Que faire d'un reste de purée lentilles potiron ? ————-«« J'avais préparé une purée de lentilles au potiron pour accompagner un filet de poulet grillé . Il me fallait trouver comment utiliser les 4 parts restantes de cette purée. Afin d'avoir...

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Pois cassés au poulet

Pois cassés au poulet

Je ne me lasse pas de consommer des légumineuses. Il est vrai que je les varie régulièrement ; lentilles vertes, fèves, lentilles corail, haricots blancs, haricots rouges, pois chiches ... et aujourd'hui ce sera pois cassés. Je me sens mieux rassasier...

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Terrine fermière aux foies de volaille ( 2 versions)

Terrine fermière aux foies de volaille ( 2 versions)

✯ ** •̩̩͙ ✩ •̩̩͙ * ˚ ˚ * •̩̩͙ ✩ •̩̩͙ * * ✯ 𝙴𝚝 𝚜𝚒 𝚘𝚗 𝚝𝚎𝚛𝚖𝚒𝚗𝚊𝚒𝚝 ✯ 𝚕'𝚊𝚗𝚗 𝚎 𝚎 ✯ 𝚊𝚟𝚎𝚌 𝚞𝚗𝚎 𝚝𝚎𝚛𝚛𝚒𝚗𝚎 𝚕𝚒𝚐𝚑𝚝 . Ayant congeler des foies de volaille et des blancs de poulet en vue de nouvelles recettes, j'ai préparé ce pâté sans ajouter de viande de porc. Cette...

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Coquillettes à l'ail ( pour 1 pers)

Coquillettes à l'ail ( pour 1 pers)

Des pâtes et hé oui ; encore et encore mais chez nous on adore çà !!! Lorsque je suis seule à manger et que je n 'ai pas envie de créer un nouveau plat, je recherche parmi toutes mes recettes pour 1 personne . Ce midi j'ai choisi de refaire cette recette...

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Roulades de dinde  aux pistaches

Roulades de dinde aux pistaches

Au menu hier midi , j'ai ressorti cette ancienne recette que j'ai servi accompagné de riz. Manger des escalopes de dinde c'est peu calorique et c'est bon pour la santé !!! J'en cuisine assez souvent en variant autant que possible mes recettes afin de...

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Minestrone de mon potager

Minestrone de mon potager

Nous ne sommes pas encore en hiver et pourtant ....... je déclare la saison des soupes ouverte !!!!! Potages moulinés, veloutés, soupes aux pâtes, soupes repas ......il en faut pour tous les goûts. Aujourd'hui je vous ai préparé un minestrone avec de...

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Parmentier de poulet aux épinards

Parmentier de poulet aux épinards

Vu la situation , je fais mes courses en gros toutes les 2 à 3 semaines . Bien trop de cas de COVID qui circulent et de gens imprudents dans les magasins . J'improvise mes repas en fonction des congélateurs et de mes conserves . Pour ce parmentier , j'ai...

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Spaghettis sautés au boeuf épicé

Spaghettis sautés au boeuf épicé

Restons dans les plats simples et complet avec cette nouvelle recette (ce qui n'est pas pour vous déplaire je crois ). La veille , j'avais mis à décongeler 2 tranches de steak et il me restait 2 courgettes au bas du frigo. Avec peu d'ingrédients et peu...

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Hachis parmentier aux aubergines

Hachis parmentier aux aubergines

Pour le déjeuner du jour ,j'avais prévu de préparer un parmentier traditionnel avec une salade d'endives. Les températures étant si douces, pour notre plus grand plaisir, nos aubergines continuent de produire. J'ai donc opté pour un parmentier complet...

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Mijoté de veau gremolata

Mijoté de veau gremolata

Tous les soirs, je prévois mes repas pour le lendemain. Ayant sorti une poche de veau du congélateur pour faire une blanquette allez savoir pourquoi, le lendemain, j'ai changé de recette !!! À la veillée, j'avais feuilleté et repéré ce plat sur l'excellent...

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