Chez Vanda

Aujourd'hui je vous propose  un gratin complet. Rien de compliqué à faire et des ingrédients qu'on a toutes dans les placards  ou dans les congélateurs !!!! Hé oui en ce moment  je ne passe que peu de temps aux fourneaux donc je  cuisine des plats simples et complets afin d'équilibrer au mieux mes repas. Il me suffit d'ajouter une matière grasse si comme dans ce plat  il n'y en a pas ( par ex une salade verte vinaigrée en accompagnement ), 1 produit laitier et 1 fruit .Ce n'est pas parce que je manque de temps que je dois manger  n'importe quoi 

• recette pour 4 parts
  6 points la part  ( nouveau programme déc 2024)
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  400 g de blanc de poulet
• 420 g de courgettes
• 130 g de pâtes crues
• 3 oeufs
• 1 oignon
• 1 CC de curry (la prochaine fois j'en mettrais un peu plus )
• 20 cl de crème fraîche 5%
• 2 yaourts nature
• 30 g de gruyère râpé allégé 
• sel, poivre , muscade
• persil
• 1 gousse d'ail

Préchauffer le four à 190 °

Dans une grande quantité d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes"al dente"

Égoutter les et rincer sous l'eau fraîche.

Réserver.

Couper les courgettes en dés.

Couper les blancs de poulet en petits cubes.
Peler et émincer l'oignon.
Peler et hacher la gousse d'ail.

Ciseler finement le bouquet de persil.

Dans une grande poêle recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir les dés de poulet puis les réserver . 

Dans la même poêle, faire revenir rapidement l'oignon, l'ail et le persil ciselé finement.

Ajouter les dés de courgette et faire revenir le tout pendant 3 à 4 min.
Ajouter les dés de poulet.

Assaisonner en curry, saler et poivrer.

Mélanger avec les pâtes.
Verser le tout dans un plat à gratin.

Dans  un saladier, battre les oeufs avec la crème et les yaourts.
Assaisonner de sel, poivre et curry.

Ajouter le gruyère .
Verser la préparation sur le gratin.( 26 cm de diamètre)

Enfourner pendant 25 min à 190 °.

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©