Chez Vanda

Aujourd'hui je vous propose  un gratin complet . Rien de compliqué à faire et des ingrédients qu'on a toutes dans les placards  ou dans les congélateurs !!!! Hé  oui en ce moment  je ne passe que peu de temps aux fourneaux  (  j'ai pas mal de tracas en dehors du blog  à gérer  ) , donc je  cuisine des plats simples et complets afin d'équilibrer au mieux mes repas . Il me suffit d'ajouter  une matière grasse  si comme dans ce plat  il n'y en a pas ( par ex une salade verte vinaigrée en accompagnement ) , 1 produit laitier et  1 fruit .Ce n'est pas parce que je manque de temps que je dois manger  n'importe quoi  .......

programme  WW liberté 
 Pour  4 pers;  7SP la part  

• 400 g de blanc de poulet
• 420 g de courgettes
• 130 g de pâtes crues
• 3 oeufs
• 1 oignon
• 1 CC de curry ( la prochaine fois j'en mettrais un peu plus )
• 20 cl de crème fraîche 5%
• 2 yaourts nature
• 30 g de gruyère râpé allégé 
• sel, poivre , muscade
• persil
• 1 gousse d'ail

  

Préchauffer le four à 190 °

Dans une grande quantité d'eau bouillante salée , faire cuire les pâtes"al dente"

Égoutter les et rincer sous l'eau fraîche.

Réserver.

Couper les courgettes en dés.

Couper les blancs de poulet en petits cubes .
Peler et émincer l'oignon.
Peler et hacher la gousse d'ail.

Ciseler finement le bouquet de persil.

Dans une grande poêle recouverte d'une feuille de cuisson ,  faire revenir les dés de poulet puis les réserver . 

Dans la même poêle , faire revenir rapidement l'oignon , l'ail et le persil  ciselé finement .

Ajouter les dés de courgette et faire revenir le tout pendant 3 à 4 min.
Ajouter les dés de poulet.

Assaisonner en curry , saler et poivrer .

Mélanger avec les pâtes .
Verser le tout dans un plat à gratin.

Dans  un saladier , battre les oeufs avec la crème et les yaourts.
Assaisonner de sel, poivre et curry.

Ajouter le gruyère .
Verser la préparation sur le gratin.( 26 cm de diametre)

Enfourner pendant 25 min à 190 °.