Gratin de la basse cour aux pâtes
Aujourd'hui je vous propose un gratin complet . Rien de compliqué à faire et des ingrédients qu'on a toutes dans les placards ou dans les congélateurs !!!! Hé oui en ce moment je ne passe que peu de temps aux fourneaux ( j'ai pas mal de tracas en dehors du blog à gérer ) , donc je cuisine des plats simples et complets afin d'équilibrer au mieux mes repas . Il me suffit d'ajouter une matière grasse si comme dans ce plat il n'y en a pas ( par ex une salade verte vinaigrée en accompagnement ) , 1 produit laitier et 1 fruit .Ce n'est pas parce que je manque de temps que je dois manger n'importe quoi .......
programme WW liberté
Pour 4 pers; 7SP la part

- 400 g de blanc de poulet
- 420 g de courgettes
- 130 g de pâtes crues
- 3 oeufs
- 1 oignon
- 1 CC de curry ( la prochaine fois j'en mettrais un peu plus )
- 20 cl de crème fraîche 5%
- 2 yaourts nature
- 30 g de gruyère râpé allégé
- sel, poivre , muscade
- persil
- 1 gousse d'ail

Préchauffer le four à 190 °
Dans une grande quantité d'eau bouillante salée , faire cuire les pâtes"al dente"
Égoutter les et rincer sous l'eau fraîche.
Réserver.
Couper les courgettes en dés.
Couper les blancs de poulet en petits cubes .
Peler et émincer l'oignon.
Peler et hacher la gousse d'ail.
Ciseler finement le bouquet de persil.
Dans une grande poêle recouverte d'une feuille de cuisson , faire revenir les dés de poulet puis les réserver .
Dans la même poêle , faire revenir rapidement l'oignon , l'ail et le persil ciselé finement .
Ajouter les dés de courgette et faire revenir le tout pendant 3 à 4 min.
Ajouter les dés de poulet.
Assaisonner en curry , saler et poivrer .
Mélanger avec les pâtes .
Verser le tout dans un plat à gratin.
Dans un saladier , battre les oeufs avec la crème et les yaourts.
Assaisonner de sel, poivre et curry.
Ajouter le gruyère .
Verser la préparation sur le gratin.( 26 cm de diametre)
Enfourner pendant 25 min à 190 °.


