Chez Vanda

Pour celles qui me suivent depuis déjà  pas mal de temps  , vous avez vu  qu'en été ( tandis que vous êtes en vacances ) , je passe beaucoup de temps à faire des conserves maison . Bien que ce soit du travail , je ne regrette nullement mon temps passé aux fourneaux et en hiver j'apprécie. Aujourd'hui par exemple  j'ai utilisé un  bocal de tomates pelées  et non des tomates de grandes surfaces qui n'ont aucun goût et de beaux poireaux au jardin. Et c'est parti pour un plat mijoté avec des cuisses de poulet.Bien entendu vous pouvez réaliser ce plat avec des filets de poulet mais pensez qu'il faut aussi se faire PLAISIR et ne pas manger que du blanc de poulet et du poisson pour perdre du poids .
Une alimentation variée est  TRES IMPORTANTE.

Déjeuner du jour pour  8 Points  🍽
 

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• recette pour 4 personnes  
  4 points la part  si cuisson sans la peau avec le Programme WW 
  8 points la part  si cuisson avec la peau du poulet 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici  pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  4 cuisses de poulet ( avec ou sans la peau → voir détail des points à la part  )
• 1 gros oignon 
• 2 à 3 blancs de poireaux
• 1 petite bouteille  de vin blanc La Villageoise en cuisine ( 250 ml) 
• 1 bocal de tomates pelées et concassées ( 500 g)
• 2 gousses d'ail  dégermées et hachées
• 1 bouquet de persil
• Sel et Poivre

Eplucher et tailler l'oignon en lamelles.
Trier les poireaux  et tailler le blanc en rondelles (le vert finira dans la soupe ) 
Déposer une feuille de cuisson dans votre cocotte ; pour moi ma jolie cocotte verte Cookut 

♦ ( je me sers très souvent des feuilles de cuisson WW pour éviter l'ajout de matières grasses et la viande colore sans brûler )♦ 

Faire revenir les cuisses de poulet sur la feuille de cuisson.
Retirer les cuisses et réserver les sur une assiette. 
Ajouter les lamelles  d'oignon et  les morceaux de poireaux dans la cocotte.
Faire revenir tout en remuant.
Ajouter le vin blanc, le bocal de  tomates concassées, l’ail et le persil ciselé.
Saler et poivrer.
Mélanger le tout.
Ajouter les cuisses de poulet sur les légumes.
Couvrir et laisser cuire 20 à 25 min à feu doux. 

Servir accompagner de pommes de terre , de pates ,de riz ...( à comptabiliser en +) 

recette initiale extraite du livre WW  * Qu'est- ce que tu mijotes ? de 2016*

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