Chez Vanda

En hiver, j'ai pour habitude de commencer mes repas avec une bonne soupe faite
maison. Pas question de préparer tous les jours la même😏, alors  je varie au
maximum les légumes et j'improvise avec ce que j'ai en réserve. Aujourd'hui je vous propose de faire le plein de vitamines avec des navets du potager et des petits pois surgelés. J'ai remplacé la crème fraiche par 4 carrés frais qui me restaient au frigo. A vous de créer suivant vos placards . Afin de préserver toutes ces belles saveurs et d'optimiser les bienfaits de mes légumes , j'ai opté pour une cuisson
à l'Omnicuiseur Vitalité (mais je vous donne aussi la version à la casserole)

• recette pour 4 personnes 
  pour moi  1 point la part avec le nouveau WW  personnalisé
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  600 g de petits pois surgelés
• 600 g de navets épluchés
• 1 oignon
• 1 tablette de bouillon de légumes
• 4 carrés frais 0% ail et fines herbes
• 800 ml d'eau.

Couper les navets épluchés en petits cubes
Eplucher l'oignon et le couper en fines lamelles.
Verser les petits pois surgelés, l'oignon et les navets dans la cocotte de base.
Ajouter la tablette de bouillon émiettée et 800 ml d'eau.
Fermer la cocotte et mettre en cuisson.

Cuisson pour 50 min.
pas d'Inversion      
HAUT ; Mini 
BAS ; Maxi 
Attendre  5 min avant d'ouvrir la cocotte
Mixer et ajoutant les carrés frais. 
Rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre si nécessaire.

Version  à la casserole 
Dans une casserole, faire revenir les lamelles d'oignon sur une feuille de cuisson ( ou avec un peu d'huile d'olive).
Ajouter les navets et les petits pois.
Mélanger et laisser revenir 3 à 4 minutes.
Ajouter le bouillon tablette et l'eau.
Faire cuire à feu doux et à couvert pendant 25 à 30 minutes (suivant la grosseur des cubes de navets).
Mixer en ajoutant les carrés frais .
Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre 

Petit topping ; un peu de râpé de jambon blanc , quelques gouttes de crème fraiche et des petits pois cuits non mixés

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Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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