Pommes de terre farcies France-Hollande (+ mon menu de midi )

Publié le par Vanda

Au menu ce midi pour  8 SP .
 

2 patates farcies fromage  jambon avec de la salade
(sans huile ...seulement un filet de vinaigre de noix )
1 yaourt nature 
1 poire 
Café 
 On s'est bien  régaler !!!!!


programme  WW liberté 
 Pour 4 pers ; 8 SP la part

Pommes de terre farcies France-Hollande (+ mon menu  de midi )

Pour 4 pers; 7PP la part

  • 4 grosses pommes de terre de 250 g chacune 
  • 50 g de Mimolette
  • 200 g de Champignons de Paris
  • 2 échalotes
  • 100 g de jambon blanc dégraissé
  • 2 CS de crème fraîche 5%
  • Sel et Poivre

Préchauffer le four à 200 °.
Laver et essuyer les pommes de terre
Les envelopper, entières et non pelées dans du papier d'aluminium et les glisser au four 50min
Elles sont prêtes quand la pointe du couteau s'y enfonce facilement.
Laisser les tiédir.
Pendant la cuisson des pommes de terre ;
Hacher le jambon blanc
Nettoyer les champignons et les hacher grossièrement.
Peler et hacher les échalotes.
Dans une poêle, sur une feuille de cuisson, faire revenir les échalotes.
Ajouter les champignons et le jambon.
Saler, poivrer et mélanger le tout.
Faire cuire 10min à feu doux en remuant de temps en temps.
Couper le chapeau des pommes de terre.
Creuser les pommes de terre en gardant 1cm de chair tout le tour.
Mélanger la chair des pommes de terre, la crème fraîche, et la préparation aux champignons Remplir les pommes de terre de cette farce
Parsemer de mimolette râpée.
Faire gratiner 8 à 10 min sous le grill du four en surveillant.
Servir aussitôt .


Recette extraite du magazine * Maxi Cuisine de mars  2014 *
J'ai modifié les quantités et supprimé les olives

patate-farcie-ww
pomme-terre-farcie-mimolette

 

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Commenter cet article

J
Simple et bon les patates! Mon homme aime ça, bonne idee avec mimolette car la cancoillotte il aime pas.
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V
la cancoillotte sur des pommes de terre chaudes ...hummm nous on adore ♥
C
Pourquoi ce titre ?
Des commentaires de 2015 ???
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V
Bonjour

Pourquoi ce titre ?
j'ai respecté le titre donné par l'auteur de cette recette


Des commentaires de 2015 ???
Oui , il y a des commentaires de 2015 et je ne vois pas en quoi c 'est genant puisque c est une ancienne recette que j'ai recompté avec le nouveau programme WW
M
Hum ça doit etre extra,mais pour trouver de grosses pommes de terre en ville pas simple
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V
tu peux utiliser des moins grosses ....
D
Hum cela me donne envie, j'adore...
Bises et belle soirée
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G
Simple mais attention très efficace ! j'aime les pommes de terre farcies avec du fromage dessus !! bisous vanda
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V
Voilà une recette qui change de l'ordinaire.. elle me plait bien, à tester un de ces 4. Merci
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D
recette à faire absolument en plus gratinée avec de la mimolette je ne le fais jamais et je pense que ça doit renforcer le goûts tiens d'ailleurs c'est vrai que je fais des endives et tu présente je crois une recette déjà avec ce fromage changeons nos habitudes
merci Chantal
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M
un bon repas gourmand !

biz
manue :)
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J
Hummmmmmm, ça a l'air bon. Je garde pour prochainement et en fonction de EJP. Je ferai sans salade, car je refuse de les acheter à Leclerc (ou ailleurs) à 1.60 €. Il me faut reprendre les bonnes habitudes, les extras se font sentir. Ce soir poisson + riz ; hier j'ai fait ta recette cannelloni/cabillaud. J'aime. Bonne soirée
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C
Ca a l air bien bon
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V
Un petit souci au niveau de la cuisson mais le résultat était excellent
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C
Elles doivent être délicieuses ces pommes de terre, bises
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L
Bonsoir Vanda,
nous aussi, on adore les pommes de terre et le fromage, donc cette recette fera un excellent plat pour un soir. Bisous.
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D
Je glette devant mon ordi, très belle pommes de terre, à servir avec une bonne petite salade mixte. Miam, miam, miam.
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V
merci
S
Chez nous aussi !!!! de par mes origines provençales et piémontaises les pommes de terre sont des "truffes", et je vais remplacer la mimolette par du parmesan ( détail ..) Bonne journée
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A
voilà le repas tout trouvé pour ce midi, merci !