Chez Vanda

Aujourd'hui je vous propose de cuisiner des légumes sous forme de petits flans

• recette pour 12 flans
  pour moi  1 point  le flan et 3 points les 2 flans  avec le  Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  800 g de courgettes
• 200 g de carottes
• 150 g de pommes de terre 
• 15 ml d'huile d'olive  Terra Delyssa
• 4 Œufs
• 2 échalotes
• 70 g de maïzena 
• Sel et poivre
• Herbes de Provence 

Préchauffer le four à 180 °.
Eplucher les courgettes, les carottes, la pomme de terre et les échalotes.
Hacher les échalotes.
A l'aide d'une râpe pour carottes râpées, râper tous les légumes épluchés.
Placer un torchon dans une passoire.
Verser le râpé de légumes dans le torchon.
Presser fortement afin d'éliminer le maximum d'eau.
Dans un saladier , délayer la maïzena avec les oeufs , l'huile, sel et poivre.
Ajouter le râpé de légumes et une bonne CS  d'herbes de Provence.
Mélanger bien le tout.
Placer le moule à briochettes sur la grille perforée; produits Guy demarle 
Répartir la préparation dans les 12 empreintes.
Saupoudrer un peu d'herbes de Provence.
Enfourner pour 50 minutes.
Laisser tiédir puis démouler.

Mon idée menu tout simple ;
 3 flans de légumes bien frais avec du coulis de tomates fait maison , une salade verte vinaigrée et du jambon blanc. J'ai pris mon féculent en dessert ; un riz au lait aux pêches fait maison. ​​​​​​​

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Vous n'avez pas de conseillère .....
Mentionner mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE

 Produits utilisés dans cette recette 

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