Riz au lait aux pêches

Publié le par Vanda

J'adore le riz au lait aussi lorsque j'ai vu cette recette sur un livre acheté  pour  1€ sur une brocante , je me suis dis que je devais de suite l'essayer , surtout que c'est la pleine saison des  Pêches . Au dîner , j'ai fais mon repas sans féculent et ensuite j'ai mangé mon Riz au lait sans culpabiliser .
 

Programme  monWW  
 Pour 4 personnes  à  5 SP la part 

Riz au lait aux pêches
  • 600 ml de lait écrémé ( dans la recette initiale , lait demi ecrémé  )
  • 80 g de riz rond
  • 2 pêches bien mûres
  • 3 CC de jus de citron ( + 1 p'tit chouilla de jus en + pour arroser les lamelles de pêches )
  • 1 sachet de sucre vanillé ( dans la recette initiale , 2 sachets  )
  • Ajout perso ; 1CC d’édulcorant liquide

Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le sucre vanillé, l’édulcorant et le riz .
Faire cuire pendant 20 min en remuant régulièrement avec une spatule en bois .
Laisser tiédir .
Peler les 2 pêches .
Couper 1 pêche 1/2 en dés et la moitié restante en lamelles .
Mettre les lamelles dans une coupelle , puis les arroser du p'tit chouilla de jus de citron .

Réserver au frais .
Ajouter les dés de pêches   et les 3 CC de jus de citron au riz tiédi .

Mélanger délicatement.
Verser cette préparation dans 4 ramequins  .
Mettre au frais  au moins  1 h .
Avant  de servir, décorer  avec les lamelles  de pêches (  j'ai ajouté une grosse mûre de notre mûrier sans épines sur chaque ramequin )


Recette extraite du livre * 300 recettes pour toute la famille de Solveig Darrigo *.(avec quelques modif) . 

riz au lait aux pêches recette ww
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riz au lait aux fruits recette ww
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déja  proposer  à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison 

 

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Commenter cet article

M
Je vais l'essayer, ça a l'air super bon. Merci pour la recette
Maryvonne
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B
Merci pour cette recette qui tombe à pic, mon grand loulou adore le riz au lait, et comme je dois réaliser un bon dessert mais bien sûr fait maison ! ! Bonne journée
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M
délicieux dessert !

manue
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V
Humm du riz au lait, j'adore, ça fait plus de 30 ans que je n'en ai pas mangé.
Fruit + lait + féculent, ça doit pouvoir se manger au petit déjeuner, non ?
Est-ce suffisant pour tenir toute une matinée ?
Quelle quantité par petit déj ?
Merci d'avance et bon week-end.
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V
20 g de riz par pers c'est un peu juste en feculent pour le petit déjeuner ....
G
Tu me connais maintenant ? tu sais que tout ce qui est flan est un vrai bonheur pour moi ! Merci beaucoup d'avoir dédier cette petite gourmandise à cuisinons de saison Vanda ! gros bisous
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M
avec des fruits c'est bon !!!!!

manue :)
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C
très joli
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T
Très joli avec la mure, le petit détail qui fait la différence.
Miam !!! ça doit être bon avec la pêche en +
♥martine♥
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V
meme que nous ne sommes que tous les 2 , j'aime bien presenter mes recettes ( c'est plus appetissant )
M
Bonjour Vanda, mes loulous arrivent la semaine prochaine, et là ca me fera un bon dessert . Bonne journée
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D
bonjour toujours aussi alléchant à faire q'utilise tu comme édulcorant liquide en ce moment je ne trouve + hermesta j'ai pris la marque super u!
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V
je prends soit hermesetas soit celui de la marque U ...( je n'aime pas celui de la marque Ginko)