Millefeuille de la mer

Publié le 10 août 2020 par Vanda

...... Manger bien frais .....
Avec cette chaleur , il n'y a que çà qui passe !!!

Chaque jour , je prévois de nouvelles idées de salades composées tout en variant les aliments que j' ai au frigo. Une à 2 fois dans la semaine , j'anticipe en faisant cuire différents féculents et je stocke au frigo dans des boites sous vide .Cette entrée vraiment très simple à préparer est sans cuisson et elle ne vous coûtera aucun point...
Alors ...Allez vous la tester ?

Programme monWW
Pour 2 personnes à 0 SP la part

1 pomme Granny-Smith
80 g de truite fumée
Ciboulette
50 g de yaourt nature brassé 0%
1 petite boîte Thon en conserve au naturel (90 g )
1 pincée de Curry
jus de Citron
Sel et Poivre

Couper le saumon fumé en petits morceaux et réserver.
Dans un saladier ,mélanger le yaourt , le thon égoutté , la ciboulette ciselée, sel ,poivre et le curry.
Laver la pomme et la couper en 6 rondelles ( ni trop fines , ni trop épaisses).
Citronner les rondelles afin qu'elles ne noircissent pas et enlever tous les pépins.

Montage du millefeuille :
Diviser la préparation au yaourt en 2 parts .
Placer une rondelle de pomme sur un plat de service ou directement sur votre assiette .
Recouvrir avec 1/3 de la préparation au thon.
Ajouter quelques dés de truite fumée
Poser une seconde rondelle de pommes , puis 1/3 de thon et des dés de truite et terminer par la 3 ème rondelle de pommes , le thon et la truite fumée .
Faire de même avec les 3 autres rondelles de pommes .
Saupoudrer légèrement de curry et de ciboulette ciselée et placer au frais !!!

Recette trouvée sur le magazine Femme Actuelle de janvier 2011 .
En voulant la compter en points , je viens de la voir sur le site WW
Comme bien souvent j'ai modifié pour utiliser ce que j'avais sous la main ; j 'ai remplacé le saumon par de la truite fumée , la crème fraîche par du yaourt brassé et je n'ai pas fait servi avec la petite sauce à la betterave . Pour nous , juste un filet de jus de citron et c'était parfait !!!!

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