Cuajada fondante aux courgettes et jambon

Publié le par Vanda

J'adore les cuajadas en version sucrée alors je me suis dis pourquoi ne pas improviser une cuajada  salée en utilisant  les restes du frigo ; Encore une recette anti gaspi parfaite pour le dîner accompagner d'une salade verte vinaigrée .
 

Programme  monWW  
 Pour 6 personnes  à  5 SP la part 
 

Cuajada fondante aux courgettes et jambon
  • 1 yaourt nature
  • 2 oeufs
  • 120 g de farine
  • 480 ml de lait écrémé
  • 2 CC d'huile
  • 50 g de fromage blanc 0%.
  • 400 g de dés de courgette
  • 180 g de jambon blanc dégraissé
  • 6 Sylphide fondant au chèvre
  • sel et poivre

Préchauffer le four  à 180°.
Laver les courgettes puis  zébrer la peau  ( enlever une bande de peau sur 2 )
Couper les en dés d'environ 1 cm.
Dans une poêle , faire revenir pendant quelques minutes les dés de courgettes avec l'huile
Saler , poivrer et réserver .
Couper les tranches de jambon blanc en petits morceaux puis les ajouter aux courgettes.
Dans un saladier ,
battre  le fromage blanc, le yaourts  , les œufs , sel et poivre  .
Ajouter la farine et le lait et bien fouetter le tout .
Verser le mélange courgettes jambon dans un moule à manqué en silicone .(de 24 cm) 
Recouvrir avec la préparation .
Couper les carrés Sylphide en petits morceaux et les parsemer sur la préparation
Enfourner pour 40 min à 180°.

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Commenter cet article

S
bonsoir Vanda

vos recettes sont compté pour les personnes qui sont avec la couleur bleu ww?
merci pour votre réponse.
Je vous souhaites une bonne soirée.
sophie
Répondre
V
Bonjour et bienvenue
Oui mes recettes sont comptées pour le programme Wwfrance en bleu
Il y a encore des anciennes recettes non recomptées avec ce nouveau programme
Si besoin me laisser un commentaire dans la recette que je recompterais au plus vite
Belle journée
C
Merci pour cette recette, que je vais faire ce soir...je sais que je vais toujours trouver une idée chez toi, un grand merci...
Bonne soirée
Répondre
C
Fait aujourd'hui pour mon repas du soir, c'est très bon. merci et bonne soirée
Répondre
P
merci pour ce partage, bonne soirée,A+
Répondre
M
comme Brigitte ce sera mon repas pour ce soir Merci Vanda
Répondre
C
Merci pour votre recette c'est sur je vais l'essayer de plus les courgettes arrivent dans le jardin
j'apprécie beaucoup vos recettes de plus du jardin souvent et un grand MERCI merci pour le temps passé à nous communiquer vos recettes et astuces bonne journée
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B
merci! ce sera mon repas de ce soir!
Répondre
C
Bonjour Vanda . Je suis fan ( une de plus ! ) de vos recettes . Celle-ci me tente bien sauf qu'il y a du sylphide au chèvre .... Par quoi peut-t-on le remplacer ?
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S
Permis l’es sylphides il y a d’autres parfum que le chevre
V
bonjour
pardon pour le retard dans la reponse mais message non vu ....
tu peux remplacer par un fromage que tu aimes ...pas de soucis
P
merci pour toutes ces excellentes recettes ! je vous suis depuis très longtemps ! je ne suis jamais déçue! c'est parfait ! bonne soirée à vous ! bises
Répondre
M
un excellent petit repas pour le soir. Merci Vanda bises
Répondre
M
Faite pour ce soir!!!!! Un regal !!!! Merci wanda
Répondre
S
quelle bonne idée, ça change!!!! bisous
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C
Trop bon
Je l'ai également testé avec un reste de ratatouille
Merci Vanda
Répondre
C
je n ai pas de fromage blanc dans le frigo je peux remplacer par quoi stp
Répondre
S
Tu peut remplacer par 2 petit suisse ou 50g de skyr
C
merci vanda un vrai régal
V
un peu de creme fraiche
P
Hummmmmmmmmmmmmm jolie j'aimmme
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P
Hummmmmmmmmmmmmm très appétissant :) merci
Répondre
V
Cuajada ? Je ne connais pas mais cette version salée à l'air excellent. Ca ressemble à une tortilla !!!
Hélas mon réfrigérateur est plutôt vide en ce moment pour cause de retour de vacances, mais je note pour les prochaines courses. Ce soir ce sera soupe de légumes.
Merci
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M
Bonjour Vanda,
Je n'ai pas de sylphide dans le frigo, mais comme cette cuajada me fais envie, je vais essayer avec du St moret light....ça doit être aussi bon non?
Ce sera le repas de ce soir avec une belle salade verte.
Bonne journée, sous un soleil magnifique dans le Doubs. Biz.
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V
St Moret ...vache qui rit ...kiri ...tout fromage fondant fera l'affaire

Bonne soirée ma belle ...bizouilles des Deux Sevres ou nous avons eu une averse cet ap midi
D
Hum comme cela doit être bon, j'adore ta recette , c'est encore à tester
Bises
Répondre
J
Bonjour Vanda,

J ai découvert votre blog grâce à Elleisab, j en profite pour la remercier, vos recettes correspondent à mes attentes, votre blog est très agréable, vos recettes sont très bien détaillées
Je mets cette recette de côté afin d acheter les ingrédient qui me manquent pour la confectionner.
Je souhaite longue vie à votre Blog
Merci pour ce délicieux partage
Bonne journée
Répondre
V
Qui est Elleisab ??? je connais peut etre son blog ......
A
Je vais la tenter ce soir aussi! ;)
Répondre
J
Oups désolée Vanda, je me suis trompée , j ai fait un amalgame avec le blog
( A notre sauce) et votre recette, que j ai réalisée hier, en revanche j ai écrasé une gousse d ail et mis du curry , un régal à faire sans modération
Bravo pour toutes vos recettes et votre blog
J ai posté également sur FB
bonne soirée et désolée pour ce lapsus
C
je vais la faire pour ce soir merciiiiiiiii vanda
Répondre
C
Humm très appétissant :)
Répondre