Top articles
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Gratin de lentilles corail, courgette et saumon
Encore de belles courgettes au jardin, alors profitons-en pour tester un p'tit gratin avec des lentilles corail ; excellentes légumineuses rassasiantes. Je vous propose donc un plat complet, idéal pour un dîner surtout s'il ne vous reste que très peu...
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Muffins salés courgette grison (sans farine)
Comme chaque année , mon mari a semé tardivement quelques graines , et voilà qu'elles se mettent à donner .Je vais pouvoir en profiter jusqu'aux gelées. Pour changer mes habitudes du matin, j'ai voulu me préparer un petit déjeuner salé. Muffins ,cakes...
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Salade de riz aux lentilles Beluga
Lorsque je fais cuire des féculents, j'en prépare toujours plus et je garde au frigo (çà dépanne bien les jours ou l'heure du repas arrive et qu'il va me manquer de temps pour préparer la recette initialement prévue) . Un peu de Riz cuit au frigo ,un...
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Pain de boeuf aux blettes (salade ou épinard)
Il y a des jours ou je n'ai vraiment pas envie de passer des heures aux fourneaux alors je prépare ce genre de terrine qui nous fait plusieurs repas. J'ai cuisiné celle ci avec des feuilles de blettes du jardin mais vous pouvez remplacer par de la salade...
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Assortiment de crudités au thon
Il fait si chaud qu'on a pas envie de passer des heures aux fourneaux, alors dès le matin je prévois pour des repas froids. Début de semaine ,j'ai fais cuire différents féculents et légumes et mis sous vide au frigo. J'ai de quoi préparer des salades...
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Frittata de pâtes aux courgettes
J'adore les recettes simples à réaliser. Dans le livre Mieux Manger sans se ruiner de Laurent Mariotte , j'ai repéré de bien belles idées sans faire maigrir le porte monnaie. Aujourd'hui je vous parle de sa frittata réalisée avec un reste de pâtes cuites...
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Gratin de la basse cour aux pâtes
Aujourd'hui je vous propose un gratin complet. Rien de compliqué à faire et des ingrédients qu'on a toutes dans les placards ou dans les congélateurs !!!! Hé oui en ce moment je ne passe que peu de temps aux fourneaux donc je cuisine des plats simples...
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Gâteau léger normand
Cette semaine , une fan de ma page m'a demandé si je connaissais le gâteau normand aux pommes . Ho que oui , et il est super bon !!!! Vite aux fourneaux pour en préparer un pour ce week end avec quelques pommes de mon partenaire Pommes du Limousin . recette...
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Gratin de cabillaud, potiron et pommes de terre.
J'avais mis des filets de cabillaud à décongeler pour préparer des poissons panés pour le dîner. Comme il me restait une butternut à la cave, tout compte fait ,j'ai choisi de cuisiner un plat complet. Hé oui, parfois au dernier moment je change de recette...
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Bœuf aux épinards version rougail (+idée menu)
Hier pour le déjeuner, j'avais choisi de faire tout simple en cuisinant du boeuf haché que j'avais mis à décongeler la veille en les associant à des épinards surgelés et 1 bocal de tomates pelées .Vous allez voir ; rien de compliqué, peu de temps aux...
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Aguadito de pollo (soupe complète)
Il y a quelques jours, j'ai été de nouveau gâter par les Editions Solar avec un très joli livre * les 150 nouvelles soupes d' Annabelle Schachmes * .Il y en a pour tous les goûts ; soupes de légumes, soupes froides, soupes étrangères, soupes complètes...
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Rognons de porc aux champignons de Paris ( et mon menu du jour )
Je ne sais pas chez vous mais chez nous on adore les abats .Pour midi ,j'ai préparé ce plat en remplaçant le vin rouge par du vin blanc et j'ai servi avec du riz Menu du jour Betteraves rouges au vinaigre balsamique Rognons de porc et champignons de Paris...
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Quiche au quinoa , blettes et champignons
Comme chaque année , nous laissons nos pieds de blettes passés l'hiver au jardin . Vu qu'il n'a pas fait grand froid ,en ce moment j'ai plein de petites feuilles bien vertes . Il me fallait trouver comment en cuisiner pour le dîner . Me voilà en pleine...
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Potatoes légères
Aujourd'hui, faisons PLAISIR aux enfants ...et aussi aux parents avec cette recette simple et rapide. Pas besoin d'éplucher les légumes et une cuisson au four . Mon idée menu pour un repas simple et équilibré; Servir ces potatoes avec un steak haché avec...
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Scampis sur pique
J'avais dis que je ne vous posterais pas de nouvelles recettes festives sur mon blog puisque cette année , nous ne fêterons pas Noel. Mais rien ne nous empêche de se faire un p'tit apéro à la maison. Je vous propose donc des crevettes sur pique , p'tites...
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Tartelettes d'antan
Depuis plusieurs jours, j'ai très envie de GOURMANDISE 😋 Ayant reçu un colis de pommes de mon partenaire Aop pommes du Limousin , j'ai ressorti cette ancienne recette et j'ai préparé ces tartelettes pour la gourmandise du jour. Comme il me reste encore...
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Gratin de poulet aux poireaux et à la butternut
Il y a des produits de saison dont je ne me lasse pas !!!! En soupes, gratins, plats complets, et même en desserts, les courges se cuisinent de bien des façons . Chez nous ,nous produisons différentes variétés au jardin; butternut, potimarron , citrouille...
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Crêpes
Les journées sont bien chargées et plein de soucis à gérer en ce moment 🙄. Je n'ai pas eu le temps de tester le nouvelle recette de crêpes initialement prévue pour aujourd'hui. ( mais il y en a tellement qui tourne sur les blogs que vous trouverez bien...
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Pain protéiné fait maison ( sans farine )
Il y a quelques jours, j'ai vu passé un pain protéiné sur la communauté Weightwatchers . Au moment de le tester, impossible de me souvenir du pseudo de la fille qui l'avait posté. En faisant une recherche avec mon ami Google, j'ai trouvé cette recette...
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Blanquette de poulet sauce poulette (+ idée menu)
En cherchant une idée recette pour cuisiner des panais du jardin , j'ai déniché parmi mes anciens livres WW , ce plat que j'ai déjà testé et très apprécié (d'ailleurs j'en profite pour vous dire de ne pas vous séparer de vos vieux livres WW 😉 Lorsque...
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Flans aux troncs de brocolis (+idée menu )
Chez nous, le chou brocoli est un légume très apprécié, c'est pourquoi tous les ans nous en plantons quelques pieds au jardin. Quand ils commencent à donner je suis vite surpasser par la quantité, mais pas question d'en mettre tous les jours sur la table...
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Parmentier comme un tajine (+ idée menu)
Aujourd'hui je vous propose de revisiter un parmentier façon tajine. J'ai utilisé un morceau de butternut surgelé mais il est tout à fait possible de remplacer par des carottes. Idée menu à 6 Points 🍽 salade verte avec Vinaigrette sans MG 0 Point Recette...
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Douceur de chou-fleur (+idée menu)
Je suis en pleine récolte des choux fleurs d'hiver. En soupe , en gratin , en quiche , en pate à pizza .....il y a déjà un large de choix de recettes sur mon blog pour cuisiner vos Choux Fleurs . Pour le diner, j'ai ressorti cette ancienne recette que...
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Chili con carne pour les gens pressés
Pour le déjeuner du jour, j'avais prévu de cuisiner des lasagnes bolognaises mais contre temps de dernières minutes et vers 11 h 30 ,je n'avais toujours rien préparer😯. J'ai finalement décider de changer mon menu. Comme j'avais mis une barquette de boeuf...
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Galettes de millet aux betteraves rouges (+ idée menu)
Pour varier des pâtes et autres féculents, aujourd'hui je vous propose de cuisiner du millet. Cette céréale apporte des glucides et des protéines végétales. Sa richesse en fibres font de cette céréale un excellent allié dans le cadre d'un rééquilibrage...