Top articles
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Rognons de porc aux champignons de Paris ( et mon menu du jour )
Je ne sais pas chez vous mais chez nous on adore les abats .Pour midi ,j'ai préparé ce plat en remplaçant le vin rouge par du vin blanc et j'ai servi avec du riz Menu du jour Betteraves rouges au vinaigre balsamique Rognons de porc et champignons de Paris...
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Quiche au quinoa , blettes et champignons
Comme chaque année , nous laissons nos pieds de blettes passés l'hiver au jardin . Vu qu'il n'a pas fait grand froid ,en ce moment j'ai plein de petites feuilles bien vertes . Il me fallait trouver comment en cuisiner pour le dîner . Me voilà en pleine...
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Assiette de haricots mungo à la dinde
Me revoilà avec une nouvelle idée de salade composée vite préparée hier soir .Bien souvent le soir il ne vous reste que très peu de points à consommer mais ce n'est pas une raison pour manger n 'importe quoi . Il est tout à fait possible de se préparer...
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Fonds d'artichaut aux rillettes de sardines
Pour ce soir , je voulais un truc tout simple pour faire un repas froid et utiliser une boite de sardines à l'huile en réserve. Et c'est parti ; préparation de rillettes de sardines qui vont me servir à garnir des fonds d'artichaut .Vous n'aimez pas les...
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Salade de quinoa rouge aux crevettes ( pour 1 pers)
Il n'y a rien de plus simple à faire que des salades composées c omplètes et équilibrées . Etant donné qu'il fait très très chaud, je poursuis dans de la cuisine facile avec des plats à déguster bien frais . Pendant la cuisson du quinoa, je prépare les...
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Gratin de cabillaud, potiron et pommes de terre.
J'avais mis des filets de cabillaud à décongeler pour préparer des poissons panés pour le dîner. Comme il me restait une butternut à la cave, tout compte fait ,j'ai choisi de cuisiner un plat complet. Hé oui, parfois au dernier moment je change de recette...
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Douceur de chou-fleur (+idée menu)
Je suis en pleine récolte des choux fleurs d'hiver. En soupe , en gratin , en quiche , en pate à pizza .....il y a déjà un large de choix de recettes sur mon blog pour cuisiner vos Choux Fleurs . Pour le diner, j'ai ressorti cette ancienne recette que...
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Crumble de la jardinière au bacon
Se préparer un repas avec les bons légumes du jardin ...rien de plus simple !!!!! Un p'tit tour au potager et je reviens avec une courgette jaune , une verte , des branches de céleri et des carottes . Ensuite il me faut trouver une idée . J'aurais pu...
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Poêlée de poulet au curry, carottes et pousses de soja (pour 1 pers)
Certains jours ,je prends mon déjeuner seule et j'aime beaucoup improviser un plat complet avec j'ai au frigo. Justement aujourd'hui, il me reste du blé cuit et un blanc de poulet .Pour en faire une assiette équilibrée , j'ai ajouté une grosse carotte...
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Salade de riz aux lentilles Beluga
Lorsque je fais cuire des féculents, j'en prépare toujours plus et je garde au frigo (çà dépanne bien les jours ou l'heure du repas arrive et qu'il va me manquer de temps pour préparer la recette initialement prévue) . Un peu de Riz cuit au frigo ,un...
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Tartelettes d'antan
Depuis plusieurs jours, j'ai très envie de GOURMANDISE 😋 Ayant reçu un colis de pommes de mon partenaire Aop pommes du Limousin , j'ai ressorti cette ancienne recette et j'ai préparé ces tartelettes pour la gourmandise du jour. Comme il me reste encore...
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Salade parmentière au hareng et au céleri
Le hareng est un poisson gras , riche en acides gras polyinsaturés ( oméga 3) qui sont bénéfique à notre santé .Je le cuisine le plus souvent en salade avec des pommes de terre et des carottes . Cette fois ci en fouillant sur le net j'ai repéré cette...
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Poireaux sauce gribiche à ma façon
Aujourd'hui , je vous propose de cuisiner des Poireaux . Légume d'hiver par excellence, le poireau n'est pas comme moi , il résiste très bien au froid . Pris sous forme de bouillon , il facilite l'élimination rénale. On lui donne des propriétés diurétiques...
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Boulettes de veau à la sauge + idée menu
C royant avoir sorti un rôti de veau du congélateur pour le repas du lendemain , je me suis trompée de sachet .... .ggrgrgrggr . Quand je m'en suis aperçu, c’était trop tard , les escalopes étaient décongelées et il y en avait bien trop pour mon homme...
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Frittata de pâtes aux courgettes
J'adore les recettes simples à réaliser. Dans le livre Mieux Manger sans se ruiner de Laurent Mariotte , j'ai repéré de bien belles idées sans faire maigrir le porte monnaie. Aujourd'hui je vous parle de sa frittata réalisée avec un reste de pâtes cuites...
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Salade complète de torsettes
Profitez du soleil pour vous balader mais n'oubliez pas de prévoir pour votre retour afin de ne pas vous jeter sur n'importe quoi . Ma p'tite astuce ; Toujours avoir des féculents cuits au frigo ( pâtes , riz , pommes de terres , lentilles ......) et...
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Duo de légumes au hareng
Vous avez consommer tous vos points journaliers entre le petit déjeuner, le déjeuner et la collation du jour avec des copines 😂 .Surtout ne zapper pas le dîner sous prétexte qu'avec un repas en moins vous perdrez plus vite. C'est faux 😟 .Vous avez peu...
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Riz au lait aux fruits d'hiver
Le riz au lait de ma grand mère ...Humm j'adorais çà ♥ .Que de bons souvenirs passés en cuisine avec elle .Maintenant que je suis aux fourneaux , j'en fais sous plusieurs versions .Les #fruits secs vous aident à faire le plein d’énergie et ils sont excellents...
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Lentilles au jambonneau
Pensez à cuisiner des légumineuses , elles sont excellentes pour la santé . Vous vous sentirez rassasier et vous éviterez les sensations de faim entre 2 repas . Chez nous on adore les lentilles et vu le temps qu'il fait ,ce midi ce sera un bon plat chaud...
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Pommes de terre au chimichurri (+ idée menu)
Le Chimichurri est un condiment qui vient d 'Argentine mais rassurez vous , pas besoin de faire un si long voyage pour pouvoir en déguster. Cette sauce ,si facile à faire soi même, se prépare à partir d'ingrédients très simple : persil, ail , huile végétale,...
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Salade de pâtes froides aux crudités et à la mimolette
Une agréable façon d'utiliser un reste de coquillettes cuites ; Se préparer une salade composée servie bien fraîche (elle ne pourra être qu’appréciée par ces premières chaleur ).La recette initiale prévoyait du gouda que j'ai remplacé par de la mimolette...
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Salade de chou rouge aux légumes de l'été
Habituellement, lorsque je prépare une salade de chou rouge, je mets toujours des noix. Aujourd'hui je vous propose d'y ajouter des petits légumes de saison, tomates, concombre et carottes. Cette salade sera parfaite pour une entrée pleine de vitamines...
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Aguadito de pollo (soupe complète)
Il y a quelques jours, j'ai été de nouveau gâter par les Editions Solar avec un très joli livre * les 150 nouvelles soupes d' Annabelle Schachmes * .Il y en a pour tous les goûts ; soupes de légumes, soupes froides, soupes étrangères, soupes complètes...
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Tarte à la courgette sans pâte (et ses variantes)
Encore une très ancienne recette WW qui a toujours un GRAND succès. Faites vous plaisir en cuisinant les courgettes !!!! recette pour 4 parts 4 points la part avec le Programme WW 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette...
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Gratin de céleri rave au boeuf
Aujourd'hui je vous propose un nouveau petit gratin avec un légume que nous apprécions beaucoup à la maison; le céleri rave. Ce plat n'est pas complet, il vous faudra donc ajouter un féculent pour un repas équilibré. recette pour 4 personnes 5 points...