Top articles
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Douceur de chou-fleur (+idée menu)
Je suis en pleine récolte des choux fleurs d'hiver. En soupe , en gratin , en quiche , en pate à pizza .....il y a déjà un large de choix de recettes sur mon blog pour cuisiner vos Choux Fleurs . Pour le diner, j'ai ressorti cette ancienne recette que...
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Crumble de la jardinière au bacon
Se préparer un repas avec les bons légumes du jardin ...rien de plus simple !!!!! Un p'tit tour au potager et je reviens avec une courgette jaune , une verte , des branches de céleri et des carottes . Ensuite il me faut trouver une idée . J'aurais pu...
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Salade de riz aux lentilles Beluga
Lorsque je fais cuire des féculents, j'en prépare toujours plus et je garde au frigo (çà dépanne bien les jours ou l'heure du repas arrive et qu'il va me manquer de temps pour préparer la recette initialement prévue) . Un peu de Riz cuit au frigo ,un...
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Tartelettes d'antan
Depuis plusieurs jours, j'ai très envie de GOURMANDISE 😋 Ayant reçu un colis de pommes de mon partenaire Aop pommes du Limousin , j'ai ressorti cette ancienne recette et j'ai préparé ces tartelettes pour la gourmandise du jour. Comme il me reste encore...
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Salade parmentière au hareng et au céleri
Le hareng est un poisson gras , riche en acides gras polyinsaturés ( oméga 3) qui sont bénéfique à notre santé .Je le cuisine le plus souvent en salade avec des pommes de terre et des carottes . Cette fois ci en fouillant sur le net j'ai repéré cette...
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Poireaux sauce gribiche à ma façon
Aujourd'hui , je vous propose de cuisiner des Poireaux . Légume d'hiver par excellence, le poireau n'est pas comme moi , il résiste très bien au froid . Pris sous forme de bouillon , il facilite l'élimination rénale. On lui donne des propriétés diurétiques...
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Boulettes de veau à la sauge + idée menu
C royant avoir sorti un rôti de veau du congélateur pour le repas du lendemain , je me suis trompée de sachet .... .ggrgrgrggr . Quand je m'en suis aperçu, c’était trop tard , les escalopes étaient décongelées et il y en avait bien trop pour mon homme...
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Frittata de pâtes aux courgettes
J'adore les recettes simples à réaliser. Dans le livre Mieux Manger sans se ruiner de Laurent Mariotte , j'ai repéré de bien belles idées sans faire maigrir le porte monnaie. Aujourd'hui je vous parle de sa frittata réalisée avec un reste de pâtes cuites...
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Salade complète de torsettes
Profitez du soleil pour vous balader mais n'oubliez pas de prévoir pour votre retour afin de ne pas vous jeter sur n'importe quoi . Ma p'tite astuce ; Toujours avoir des féculents cuits au frigo ( pâtes , riz , pommes de terres , lentilles ......) et...
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Duo de légumes au hareng
Vous avez consommer tous vos points journaliers entre le petit déjeuner, le déjeuner et la collation du jour avec des copines 😂 .Surtout ne zapper pas le dîner sous prétexte qu'avec un repas en moins vous perdrez plus vite. C'est faux 😟 .Vous avez peu...
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Riz au lait aux fruits d'hiver
Le riz au lait de ma grand mère ...Humm j'adorais çà ♥ .Que de bons souvenirs passés en cuisine avec elle .Maintenant que je suis aux fourneaux , j'en fais sous plusieurs versions .Les #fruits secs vous aident à faire le plein d’énergie et ils sont excellents...
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Pommes de terre au chimichurri (+ idée menu)
Le Chimichurri est un condiment qui vient d 'Argentine mais rassurez vous , pas besoin de faire un si long voyage pour pouvoir en déguster. Cette sauce ,si facile à faire soi même, se prépare à partir d'ingrédients très simple : persil, ail , huile végétale,...
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Salade de chou rouge aux légumes de l'été
Habituellement, lorsque je prépare une salade de chou rouge, je mets toujours des noix. Aujourd'hui je vous propose d'y ajouter des petits légumes de saison, tomates, concombre et carottes. Cette salade sera parfaite pour une entrée pleine de vitamines...
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Aguadito de pollo (soupe complète)
Il y a quelques jours, j'ai été de nouveau gâter par les Editions Solar avec un très joli livre * les 150 nouvelles soupes d' Annabelle Schachmes * .Il y en a pour tous les goûts ; soupes de légumes, soupes froides, soupes étrangères, soupes complètes...
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Gratin de céleri rave au boeuf
Aujourd'hui je vous propose un nouveau petit gratin avec un légume que nous apprécions beaucoup à la maison; le céleri rave. Ce plat n'est pas complet, il vous faudra donc ajouter un féculent pour un repas équilibré. recette pour 4 personnes 5 points...
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Clafoutis floraline aux cerises
♦ Bien que les cerises ne soient pas de saison, ce dessert sera tout autant apprécié avec des cerises surgelées. Recette recomptée à la demande d'une lectrice qui a envie de se faire plaisir ♦ Depuis que j'ai goûté la floraline , j'en mettrais partout...
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Blanquette de poulet sauce poulette (+ idée menu)
En cherchant une idée recette pour cuisiner des panais du jardin , j'ai déniché parmi mes anciens livres WW , ce plat que j'ai déjà testé et très apprécié (d'ailleurs j'en profite pour vous dire de ne pas vous séparer de vos vieux livres WW 😉 Lorsque...
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Pâtés de boeuf aux 3 poivrons
Bien souvent vous recherchez de recettes simples à préparer en très peu de temps. Aujourd'hui je vous propose des petits pâtés de viande aux poivrons. Idéal pour un diner ou pour emporter au travail. recette Pour 12 pâtés Pour moi 2 points le pâté et...
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Tagliatelles de carottes et bolognaise aux champignons
Afin de varier mon alimentation à moindre coût, et vu que les prix ne cessent de grimper 😲 , lorsque je vais faire mes courses ,je choisis d'abord parmi les lots de produits anti gaspi. Cette fois çi, j'ai profité d'une caissette de champignons pour 2...
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Curry de betteraves et riz aux noix
Pour changer des habituelles betteraves rouges à la vinaigrette en entrée, aujourd'hui je vous propose de les cuisiner comme accompagnement. Elles se marieront très bien avec un filet de poisson ou une viande blanche. Mon idée menu équilibré pour 8 points...
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Filet mignon de porc à la cacahuète et au riz
Il me restait un fond de pot de beurre de cacahuètes.....Soit je le mangeais à la petite cuillère 🤣 , soit je l'utilisais en cuisine. J'avais repéré une recette de filet mignon au beurre de cacahuètes mais je n'avais pas pris le temps de la tester .Voilà...
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One pot pasta blettes et poulet
Encore de jolies blettes au jardin mais peu de temps pour préparer le repas. J'ai donc choisi la facilité en préparant un one pot pasta. Un excellent plat complet qui comblera vos papilles. J'ai utilisé des torsettes mais ça marche aussi avec des pennes...
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Muffins salés courgette grison (sans farine)
Comme chaque année , mon mari a semé tardivement quelques graines , et voilà qu'elles se mettent à donner .Je vais pouvoir en profiter jusqu'aux gelées. Pour changer mes habitudes du matin, j'ai voulu me préparer un petit déjeuner salé. Muffins ,cakes...
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Flans aux troncs de brocolis (+idée menu )
Chez nous, le chou brocoli est un légume très apprécié, c'est pourquoi tous les ans nous en plantons quelques pieds au jardin. Quand ils commencent à donner je suis vite surpasser par la quantité, mais pas question d'en mettre tous les jours sur la table...
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Millefeuille de la mer
...... Manger bien frais ..... Avec cette chaleur , il n'y a que çà qui passe !!! Chaque jour , je prévois de nouvelles idées de salades composées tout en variant les aliments que j' ai au frigo. Une à 2 fois dans la semaine , j'anticipe en faisant cuire...