Cuajada aux figues et ses noix croquantes

Publié le par Vanda

♥ Dessert  très facile à faire  et Quel régal avec ces fruits ♥

Il y a quelques jours , une voisine m'avait apporté des figues . J'ai d'abord réalisé de la confiture figues vanille recette
Ici  puis j' en ai mis quelques unes au congélateur pour de futurs desserts . Mais c'était sans compter sur ma gourmandise ..... hé oui on ne me changera pas , les desserts aux fruits  j'adore ♥.... j'ai donc préparé  une cuajada  . La cuajada est un flan espagnol aux yaourts  qui se décline à l'infini .Pour notre plus grand Plaisir, j'y ajoute très souvent des fruits .Aujourd'hui pour titiller encore plus mes papilles , j'ai ajouté des noix en plus des figues .


Recette perso 
programme  WW liberté 
 Pour 8 parts à 3 SP  la part
même nombre de points à la part avec ou sans la confiture 

Cuajada aux figues et ses noix croquantes
  • 400 g  de figues fraîches 
  • 2 Œufs
  • 50 g de fromage blanc 0%
  • 2  CC d’édulcorant liquide
  • 2 Yaourts 0% nature
  •  300 ml de Lait écrémé
  • 2 CC de vanille  liquide 
  •  140 g de Farine
  •  quelques Noix ( poids net 20 g )
  • ◘ Facultatif  , 1CS de confiture de figues pour donner de la brillante .

Casser les noix et les réserver .
Préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier, battre le fromage blanc , les 2 yaourts , la  vanille et les œufs .
Ajouter l’édulcorant et la farine et mélanger bien .
Ajouter le lait  et mélanger de nouveau .
Verser la préparation dans un moule à tarte .
Couper les figues en rondelles et les disposer sur  la préparation .
Répartir les noix coupées en morceaux sur les figues .
Enfourner pour 40 min .
Laisser refroidir dans le moule avant de le démouler (ou servir dans le moule )

Pour avoir un joli brillant ; Faire fondre ( quelques secondes au micro ondes) la confiture de figues puis à l’aide d’un pinceau , badigeonner votre cuajada refroidie .
Conserver au réfrigérateur.

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 recette déjà proposé   à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison

 

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Cuajada aux figues et ses noix croquantes

Commenter cet article

sotis 02/09/2019 13:44

hummm la douceur des figues et le croquant de noix, un régal!!! bisous

nicole 17/09/2018 16:52

bonjour Vanda et merci pour ce délicieux gateau facile rapide et très gouteux avec ces figues qui humidifies très bien le dessus du gateau leger …..je l'ai préparé hier après midi et ce matin au petit déjeuné excellent …..au plaisir ,a bientôt

Vanda 17/09/2018 17:47

un peu leger pour un petit dejeuner ....tu avais pris autre chose en complement ?

gut 16/09/2018 13:57

Je le fais en général nature mais avec ce bon fruit ce devait être top ! Toujours de belles idées notre Vanda ! merci de le dédier à cuisinons de saison ! gros bisous