Top articles
-
Mousse de citron sur un coulis de fruits rouges
Quand il s'agit de craquer pour un dessert autant qu'il soit au citron, c'est mon parfum préféré .Ce matin, il me restait un peu de temps avec de déjeuner. Une de mes voisines m'ayant apporté une belle caisse de citrons, j'ai voulu essayer de faire une...
-
Pain de courgettes et de carottes
A cette saison, j 'aime beaucoup préparer des terrines avec de bons légumes du potager. Ce plat a tout pour vous séduire pour un dîner , un apéro dînatoire ou même pour un pique nique. Mais pensons aussi à celles qui ont déjà repris le boulot et pourquoi...
-
Petites galettes d'avoine coco
Il me restait une banane bien trop mûre pour être déguster en dessert. J 'ai choisi de l'utiliser en préparant quelques petites galettes pour mon petit déjeuner.5 minutes de préparation et on enfourne. Alors là, ne me dites pas que je vous fais des recettes...
-
Cheese cake aux framboises ( ou autres fruits rouges)
Je vous ai déjà proposé des cheesecakes en version familiale mais je pense aussi aux personnes qui sont seules , la preuve avec ces desserts individuels !!!!Peut-être allez vous pensez que je suis folle de vous proposer ce dessert mais en consommant des...
-
Résultat du défi d'avril * Petit Déjeunons *
Merci à toutes les personnes qui ont participées au défi sur le site RECETTES.DE CUISINE thème du mois Les membres du jury ont voté Alaro de Mes petites recettes préférées Aline de Aux délices d'Aline Céline de La popotte du mercredi Diane de La médecine...
-
Voyage en Provence avec le défi Cuisine de Juillet 2020
Pour le 114 ème défi organisé par Recettes.de nous partons en voyage en Provence !!! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs...
-
Daube à la niçoise de Laurent Mariotte
Il commence à faire frisquet.... et si demain on se faisait un petit plat mijoté 😉 La veille , j'ai sorti de la viande de boeuf du congélateur et je l'ai mise à décongeler dans un faitout avec 1 bouteille de Bordeaux, 1 oignon, persil, thym et laurier...
-
Taboulé de la ferme ( pour 1 pers)
Au menu ce soir !!!!!!! Pour cette assiette complète , je me suis inspirée d'une recette trouvée dans un magazine dans la salle d'attente chez le médecin . Hé oui , même chez le médecin , je ne perds pas mon temps .Je fouille parmi les livres pour trouver...
-
Salade de pâtes aux légumes verts et au saumon
Quand je vous dis qu'avec 2 fois rien on peut se préparer un plat complet et équilibré , en voici encore la preuve . Aujourd'hui , je vous propose une nouvelle idée de salade composée à déguster bien froide . Et vous allez voir , c'est très simple à faire...
-
Salade de riz sauvage et de betteraves rouges
A la saison , j'ai fais des bocaux de Betteraves rouges . Il y a quelques jours, je n'avais pas envie de passer du temps aux fourneaux pour mon dîner , alors j'ai fais cuire du Riz , j'ai égoutté un bocal de betteraves et une boite de fonds d'Artichaut...
-
Salade de Torsettes ,thon ,radis et champignons
Vu les températures qui ne cessent de grimper , j'ai fais cuire des pâtes ,haricots rouges ,riz et pommes de terre et j'ai stocké en boites sous vide au frigo en prévision de salades composées au dîner . Pour cette recette , j'ai choisi des Torsettes...
-
Côtes de veau ,trofies et concombre à l'estragon
Le soleil est présent et il y a tant de travaux à faire au jardin que je n'ai pas le temps de passer des heures aux fourneaux pour préparer le déjeuner .Avant de me mettre au jardinage , je prévois tout ce qu'il me faut pour mon retour vers 11 h . Avez...
-
Filet mignon au bacon et oignon
Quelle bonne idée de prévoir son repas pour son retour , çà évite de manger du n'importe quoi à la va vite .J'ai tout préparé , mis la cocotte dans le four et programmer le four . A mon retour ,j'avais juste à passer à table et me régaler . Alors vous...
-
Navarin d'agneau aux légumes printanières
Cette année pour Pâques , l 'Agneau sera à ma table . J'ai prévu de le cuisiner en plat complet avec des légumes de saison . J'aurais bien ajouter des navets mais plus un seul au jardin et vu le confinement , je ne vais pas me déplacer juste pour acheter...
-
Fraises à la mousse de fromage blanc
Il me reste encore plein de fruits au congélateur dont des fraises . Evitant toutes sorties pendant cette période de confinement , je vide les congélateurs en préparant des desserts avec ce que j'ai sous la main . Rien de compliqué pour cette gourmandise...
-
Pilons de poulet et ses patates douces rôties aux oignons rouges
Je prévois toujours mes repas la veille ce qui me laisse le temps de faire décongeler de la viande toute la nuit si nécessaire . Je savais que le lendemain ma matinée serait bien chargée , je devais donc chercher une idée de repas vite prêt . Un p'tit...
-
Tournedos de dinde et ses haricots blancs à la tomate (pour 1 pers)
Il nous arrive toutes de manquer de temps pour préparer le repas et pourtant quand l'heure sonne , on aime bien passer à table . De mon coté, quand je sais que je ne vais pas pouvoir passer du temps aux fourneaux , je me dis que je peux compter sur la...
-
Pain aux peaux de bananes et fruits secs
⊱ꕥ ⊱ Et vous......Que faites vous de vos peaux de banane ? ⊱ꕥ ⊱ A la belle saison , je les coupe en petits morceaux et je les enfuis aux pieds de mes rosiers ; excellent engrais à pas cher . Je les utilise aussi pour redonner de l'éclat à mes chaussures...
-
Velouté couleur d'automne
Hier soir j'avais comme une grosse envie de soupe au potiron .Un p'tit tour à la cave ou mon mari a stocké notre récolte pour l'hiver et hop ........je file aux fourneaux . Pour un dîner vite fait mais équilibrer ajouter une ou 2 tranches de jambon blanc...
-
Flan citronné aux flocons d'avoine
‿෴෴‿ 𝓝𝓸𝓾𝓿𝓮𝓪𝓾 𝓹𝓮𝓽𝓲𝓽 𝓭é𝓳𝓮𝓾𝓷𝓮𝓻 ‿෴෴‿ Parfois , il faut faire très vite pour prendre le petit déjeuner avant de partir au travail .La veille , je prévois toujours de quoi il sera composé . Hier soir , je me suis préparé ces petits flans au citron et ce matin...
-
Gratin de pommes de terre et navets
˼͝ʹ͜∙͜͡ ˓.... 𝑃𝑟é𝑝𝑎𝑟𝑜𝑛𝑠 𝑛𝑜𝑢𝑠 𝑢𝑛 𝑝𝑒𝑡𝑖𝑡 𝑔𝑟𝑎𝑡𝑖𝑛 .....˓̇͜∙͡ʹ͜˻͝ ِ Se régaler avec un plat complet cuisiné tout simplement avec quelques pommes de terre et des navets du jardin ....hummm. Pour un repas équilibré , accompagner d'une salade verte vinaigrée ,...
-
Cocotte de la ferme aux blettes
◟ ❀◟◟ ❀◟ 𝔈𝔱 𝔰𝔦 𝔬𝔫 𝔰𝔢 𝔣𝔞𝔦𝔰𝔞𝔦𝔱 𝔲𝔫 𝔭𝔢𝔱𝔦𝔱 𝔭𝔩𝔞𝔱 𝔠𝔬𝔪𝔭𝔩𝔢𝔱 ? ◟ ❀◟◟ ❀◟ Il nous reste encore quelques pieds de blettes au jardin et je ne savais pas trop comment j'allais les utiliser . J'ai improvisé un plat complet tout simple avec des filets de poulet et des...
-
Butternut et mimolette jouent à l'invisible
Cette année , nous avons récoltés différents potirons ( butternut , courge spaghettis , giraumon ....un bon stock pour passer l'hiver ).Comme vous le savez , j'adore le fromage . Pour ce plat , j'ai opté pour de la mimolette vieille Boule D'or .. excellent...
-
Clafoutis pommes raisins à la semoule
J'aime beaucoup improvisé des Gâteaux à la semoule en ajoutant des Fruits . Cette fois çi , en fouillant dans mon congélateur , j'ai trouvé une poche de Raisins noirs ( raisins donnés par une voisine au moment des vendanges ) ....et il y en avait tellement...
-
Spaghettis au chorizo
.... Au menu hier soir chez Vanda .... Depuis quelques jours mon mari me réclamait du chorizo . J'avais pas vraiment prévu çà au menu mais il est si facile de lui faire plaisir surtout si j'accompagne de pâtes . Je lui ai donc préparer ce bon plat complet...