Top articles
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Biscuits de Noël au gingembre
Hier matin ,,je suis restée bien au chaud dans ma cuisine pour préparer des fournées de biscuits . Quelle bonne odeur dans la maison !!! Je n'ai pas pû attendre le café d'aujourd'hui pour en déguster un ...bin oui quoi !!!! j'allais pas vous poster une...
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Cocotte de dinde aux légumes
Il ne fait pas encore assez chaud pour sortir les salades composées ou autres plats froids alors pendant qu'il nous reste encore panais , carottes ,poireaux , fenouil , navets au jardin , j'en profite pour cuisiner des petits plats mijotés . Varier en...
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Truites au fenouil et pommes de terre
Mon mari chasse mais ne pêche pas mais un de nos ami adore aller taquiner le poisson sans pour autant en être un grand consommateur .... il pêche surtout par plaisir .Il y a quelques années , il est passé nous demander si nous aimions les truites et depuis...
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Chorba chez Les Commis
Rapide à préparer .... Consistante et savoureuse ... Un vrai dîner soupe comme je les aime !!! je veux parler de cette chorba ultra simple trouvée dans le colis Les Commis .Jamais je n'avais utilisé de merguez dans ma soupe mais je peux vous dire que...
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Ragoût de rutabagas, pommes de terre et boeuf
𝑯𝒖𝒎𝒎𝒎𝒎 .... 𝑳𝒆𝒔 𝒑'𝒕𝒊𝒕𝒔 𝒑𝒍𝒂𝒕𝒔 𝒒𝒖𝒊 𝒎𝒊𝒋𝒐𝒕𝒆𝒏𝒕 , 𝒄'𝒆𝒔𝒕 𝒕𝒓𝒐𝒑 𝒃𝒐𝒏 😋 Pour la simplicité de ces plats , j'adore préparer des ragoûts . Dans cette recette, j 'ai de nouveau cuisiner du rutabaga (j'en ai de beaux pieds au potager alors autant en profiter) mais si...
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Jack potatoes thon & brocolis
J'ai ressorti cette ancienne recette pour faire plaisir à mon p'tit mari Quelques Pommes de terre , des Brocolis surgelés ( ou des frais si vous en avez au jardin ) et une petite boite de Thon , vous voyez rien de compliquer comme ingrédients et la recette...
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Tarte aux poireaux ,crabe et safran
C'est en faisant un vide placard, que j'ai trouvé 2 boites de chair de crabe qui attendaient bien patiemment que je les utilise .En feuilletant un ancien magazine WW ; j'avais remarqué des tartelettes aux poireaux et au crabe . Voilà qui est Parfait ........
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Salade d'orge perlé , légumes et crevettes
De fortes chaleurs ayant été annoncé pour la semaine , dès lundi soir , j'ai anticipé pour mes dîners . J'ai pris le temps de faire cuire des pâtes , des pommes de terre vapeur ,des lentilles et de l'orge perlé afin de pouvoir préparer des salades composées...
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Poulet aux panais
Il t'arrive des invités en fin de matinée et c'était pas prévu .... Bin tu fais comme moi , tu te débrouilles avec ce que tu as sous la main .Heureusement ce plat ne demande que peu de temps aux fourneaux . Vous pouvez aussi le réaliser en remplaçant...
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Rouleaux de poireau aux champignons (et mon idée repas à 7SP )
Mon mari m'ayant arraché du poireau pour faire une soupe , il a dû prévoir que nous allions avoir des invités ou que je voulais faire une sacrée grosse soupe vu le nombre de pieds arrachés . J'en ai profité pour décongeler des escalopes de dinde et du...
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Courgettes à la tomate (+idée menu)
Une agréable façon de cuisiner les grosses courgettes . La fin de saison des courgettes et des tomates est proche mais tant qu'il y en a au potager ,autant en profiter pour se faire des petits gratins ou de bons plats chauds . J'ai repéré cette recette...
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Clafoutis pommes groseilles
A la saison , je congèle toutes sortes de #fruits et en hiver, je fais de délicieux desserts vraiment pas cher pour le porte-monnaieEncore une chouette idée pour vider le congélateur !!! Recette perso Total de la recette 21 SPPour 8 pers ;3 SP la part Clafoutis...
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Soupe de lentilles corail et ses petits légumes au chorizo
Aujourd'hui je vous propose une soupe complète avec des légumineuses .Les lentilles corail sont excellentes pour la santé et elles sont rassasiantes alors ne nous en privant pas . Avec le programme WW ♥ , lentilles et légumes sont à 0 SP , alors j'ai...
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Pain de boeuf aux blettes (salade ou épinard)
Il y a des jours ou je n'ai vraiment pas envie de passer des heures aux fourneaux alors je prépare ce genre de terrine qui nous fait plusieurs repas. J'ai cuisiné celle ci avec des feuilles de blettes du jardin mais vous pouvez remplacer par de la salade...
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Légumes et jarret de veau façon osso bucco
Plat complet , parfumé et savoureux . Préparé la veille , l'osso bucco ne sera que meilleur réchauffé .Vous pouvez congeler en parts individuelles ; idéales pour emporter au travail ou pour vous dépanner les jours ou vous rentrez tard . Normalement, il...
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Frittata de pâtes aux courgettes
Aussitôt reçu, pas question d'attendre pour feuilleter le nouveau livre de Laurent Mariotte Mieux Manger sans se ruiner . J'adore ses recettes si simples à réaliser et dans ce livre, j'ai repéré de bien belles idées sans faire maigrir le porte monnaie....
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Petit gratin de côtes de bettes..ou blettes (pour 1 pers)
Les blettes sont superbes alors cette semaine je vais en mettre en bocaux mais en attendant , hier soir pour le dîner c'était petit gratin de blettes avec un filet de pangas ; Préparer le matin ,il ne vous faudra que 15 min au four pour pouvoir le déguster...
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Bûche poire chocolat
Voici la 1ère buche postée sur mon blog .N'ayant encore jamais réalisé de bûche pâtissière , j'avais opté pour une une buche glacée (bien plus simple à faire). Mes enfants et mes petits enfants ont adoré 😋 Pour 20 parts ; 5 PP la part Ingrédients; 6 Œufs...
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Velouté de butternut aux quenelles
Qu'il soit préparé avec une butternut, un giraumon, une courge musquée, un potiron ou autres courges, ce velouté séduira vos papilles. Avec son apport en protéines, il est parfait pour un dîner vite prêt . Pour plus de gourmandises , ajouter quelques...
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Nougat glacé
Il y a quelques années , pour les fêtes de fin d'année ,j'avais testé ce nougat glacé avec des fruits de la passion et cet été je l'ai fais en remplaçant les fruits de la passion par des Pêches bien juteuses Excellent petit nougat glacé bien rafraichissant...
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Sauce bolognaise maison mise en conserves
♦ Toujours en mode conserves avec mes tomates ♦ Après avoir mis de la Pulpe de tomates et des Tomates entières en bocaux ,samedi j'ai préparé de la bolognaise maison que j'ai mis en conserves . En hiver çà me permet de varier mon alimentation avec des...
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Gâteau mûres citron (sans farine)
C'est la saison des mûres et il m'en reste encore au congélateur de l'année dernière . Je les utilise en compote mélanger avec des pommes , en gateau petit dejeuner avec le murier et aujourd'hui j 'ai refais cette gourmandise .Au frigo , il me restait...
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Dip rouge et tuiles de brebis
Je commence la récolte des premières betteraves rouges de notre potager . J'ai ressorti cette ancienne recette pour notre entrée du jour .Servi bien frais , voilà qui change des betteraves à la vinaigrette !!!! programme WW liberté avec du tofu soyeux...
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Concombre aux abricots secs
Fraîcheur et Simplicité pour cette entrée avec des Concombres . Depuis quelques jours ( vous l'aurez peut être remarquer ) j'ai très peu de temps pour cuisiner et encore moins pour être sur le pc .Je fais comme vous....Je prépare mes menus équilibrés...
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Terrine de lapin en gelée
Cette semaine , la météo nous annonce de fortes chaleurs . Je vais donc privilégier les plats froids pour le dîner ( peut être aussi au déjeuner ) ... salades composées , terrines , quiches ,.... un large choix tout en gardant l’équilibre alimentaire...