Top articles
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Hachis parmentier de chou-fleur au poulet
Comme tous les ans, nous avions planté des choux-fleurs d'hiver mais cette année, ils ont poussé très lentement et nous commençons la récolte. J'ai cuisiné 2 recettes avec un petit chou. Aujourd'hui je vous propose un parmentier et prochainement vous...
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Fricadelles de boeuf à la sauce piquante
Et si aujourd'hui on préparait des boulettes pour midi ? J'ai toujours de la viande de boeuf haché à 5% au congélateur , c'est tellement pratique pour me dépanner les jours ou je ne sais quoi mettre au menu . Envie de faire des boulettes ? Je sors ma...
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Roulés de jambon blanc à la macédoine
Un bocal de Macédoine de légumes à la cave ; vous savez la Macédoine maison que j'ai préparé avec les bons légumes du jardin , du Jambon blanc au frigo et voilà une entrée souvenirs de mon enfance. J'ai décidé d'en faire mon diner du jour 😉 Dîner du jour...
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Gâteau aux 3 parfums
Voilà des années que je fais cette recette avec les premières pommes du verger ou avec des pommes déclassées. Je viens de la recompter et de faire une mise à jour avec les points du dernier programme WW . J'aurais plutôt nommé ce dessert un *flan* et...
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Glace abricots romarin
Profitons de bons abricots pour réaliser une glace light . Abricots romarin pour moi ( j 'adore cette association ) mais si vous n'avez pas de romarin parfumez à la vanille ou autre parfum. Mes fruits étant très sucrés , j'ai choisi de garder leur bon...
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Salade de carottes râpées et sa vinaigrette au jus d'orange
Parfois on se casse la tête à chercher une entrée alors qu'il est si simple de se régaler avec des crudités. J'ai voulu changer ma vinaigrette habituelle et tester une vinaigrette à l'orange. Nos papilles ont appréciées ce p'tit goût sucré. S'il vous...
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Cuajada fraises citron
La Cuajada est une sorte de flan espagnol .Normalement elle ne contient pas de fruits mais je la réalise souvent en y ajoutant des fruits de saison. C'est devenu un de mes gâteaux préféré. Pleine saison des Fraises alors laissez vous tenter !!!! Je vous...
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Salade de pâtes estivale
♥ SALADE COMPLÈTE SUPER RAFRAÎCHISSANTE ♥ Au menu ce soir 😉 Je vous dis souvent que lorsque je fais cuire des féculents , j'en prépare plus et je conserve au frigo dans des boites sous vide. Un sacré gain de temps pour les jours ou j'ai des journées chargées...
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One pot pasta trofies brocoli
Connaissez-vous les one pot pasta ? Recette qui n'a rien de compliquer. Verser tous les ingrédients dans une casserole et 10 à 12 minutes plus tard passer à table. Alors ..... qui va se laisser tenter ? recette pour 4 personnes 9 points la part avec le...
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Vacherin aux framboises (2 versions ; individuelle ou familiale )
Je suis dans ma période de Gourmandise et je crois que ce n'est pas pour vous déplaire 😉 Alors , vous laisserez vous tenter ? Pour 8 pers 7 points la part avec le Programme WW 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette...
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Lentilles façon cantonnaise
Vous avez consommez tous vos points journaliers et vous êtes à la recherche d'une idée pour le dîner . Il est très facile de se faire un repas complet et équilibré à peu de point . J'ai remplacé les lentilles noires initialement prévue dans la recette...
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Filet mignon en croûte d' herbes et épices et ses spaghettis de courgettes
Le filet mignon de porc est une viande que nous apprécions. Aussi , je suis toujours entrain de fouiller sur le net ou dans mes bouquins pour trouver de nouvelles idées pour le cuisiner. Ce filet mignon en croûte d'herbes est savoureux et hyper facile...
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Cordon bleu à ma façon
Les cordons bleus du commerce .. 😣 Il y a bien longtemps que je n'en achète plus, c'est bien trop gras. Depuis que j'ai improvisé cette recette, je cuisine toujours mes cordons bleus en variant le fromage ( suivant ce que j'ai au frigo) et pour les flocons...
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Verrines biscuitées fraises citron
Quelques fraises du jardin et dans le frigo ,4 petits suisses qui arrivent à date Bon allez ,je passe aux fourneaux pour préparer une p'tite gourmandise . Et puis non, si je faisais sans cuisson ce serait encore plus vite fait !!!! En 5 minutes de préparation...
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Flan aux 2 courgettes et au cidre
Toujours en mode courgettes 😉 Pour ne pas m'en lasser , je les cuisine différemment mais c'est pas toujours facile de trouver de nouvelles recettes .Cette fois ci je me suis inspirée d'une recette au dos de mon journal La Nouvelle République et j'ai fais...
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Quiche sans pâte aux pommes de terre et poireaux
Comment utiliser un reste de pommes de terre vapeur ? Il y a des tas de façon de les cuisiner. ♦ Parfois ,je les coupe en rondelles et je les passe à la poêle avec de l'ail et du persil ♦ ou je prépare une charlottine au hareng ♦ ou un rosti en variant...
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Gratin aux légumes du soleil
Que diriez vous d'un petit gratin pour le dîner. Avec de bons légumes de saison, vous mettrez du soleil dans vos assiettes. Tout d'abord j'ai fais un petit tour au jardin pour m'approvisionner en légumes. Pour un gratin encore plus savoureux, j'ai utilisé...
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Gratinée de moules aux petits légumes +idée menu
Quand tu n'as rien de prévu pour le dîner et que l'heure approche ..... Dans ces moments là , les produits surgelés dépannent bien. Attention , je ne parle pas de produits déjà cuisiner. Un sachet de moules surgelées et quelques légumes du jardin et hop.......
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Quiche sans pâte aux blettes à la mexicaine
Je ne sais pas pour vous mais chez nous on aime beaucoup les quiches sans pâte. J'y case un peu de tout ; des légumes, du fromage, du poisson, de la viande ...et même parfois j'en fais des recettes vide frigo. Varier les ingrédients et se faire un bon...
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Sauté de porc aux câpres et aux cornichons
J'ai ressorti cette ancienne recette pour la préparer pour le déjeuner avec une bonne purée maison et une salade d'endives . A chacun son choix, vous pouvez servir accompagner de polenta, de pâtes, de riz...... Encore une agréable façon de cuisiner un...
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Gratin de blettes au bleu
Qu'allons nous dîner? Et si nous profitions des blettes du potager pour préparer un gratin avec du fromage ! J'ai choisi d'utiliser un reste de fourme d 'Ambert , mais il est tout à fait possible de réaliser ce gratin avec du Roquefort, du bleu d'auvergne,...
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Velouté panais et poireaux au curry
Réchauffons nous avec ce délicieux velouté de légumes. Aujourd'hui je vous propose de cuisiner des légumes de saison cultivées dans notre potager. En hiver, il m'arrive parfois de préparer des potages avec des légumes congelées à la saison mais ceux-ci...
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Pissaladière en croûte légère de chou-fleur
Il y a bien longtemps que je n'avais pas fait de tarte à l'oignon, pourtant on adore çà !!! Il y a quelques jours, en feuilletant d'anciens magazines WW, j'ai repéré cette pissaladière préparée sans pâte à tarte, enfin juste avec une pâte au chou-fleur...
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Boulettes à l'orientale avec ses carottes au safran et fleur d'oranger
Lorsque je tombe sur une promotion de viande de boeuf haché à 5% , je fais mon stock et je congèle ....çà me dépanne bien et çà me permet de préparer des recettes vite prête . En ajoutant des Carottes de notre potager, j'ai cuisiné ce plat de Boulettes....
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Douillettes de choux +idée menu
Depuis plusieurs années, à la saison des choux, je prépare des douillettes toujours avec la même recette . Mais c'est quoi donc des douillettes ? Un excellent plat complet très facile à cuisiner 👌 Ce sont des feuilles de choux farcies à la viande et au...