Chez Vanda

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette testée hier midi pour accompagner une côte de porc grillée. Grâce aux haricots blancs (excellente légumineuse), ce plat pourra être servi comme plat végétarien ou en accompagnement d'une protéine. Quelques...

Réchauffons nous avec une bonne blanquette !!!! Qu'elle soit au poisson, à la viande ou tout simplement de légumes , c'est un plat de saison dont je ne me lasse pas. C'est encore un feuilletant un livre de Laurent Mariotte (hé oui je sais ,vous allez...

Vu les températures, nous sommes nombreuses à chercher des recettes avec peu ou sans cuisson . Les salades composées sont parfaite pour çà ( éventuellement juste à faire cuire un féculent pour accompagner les légumes ) . Pour cette recette sans cuisson...

Encore une recette toute simple à consommer froide. Les pois chiches, comme toutes les légumineuses, sont des aliments naturellement riche en protéines végétales, en vitamines et minéraux , en fibres alimentaires et faible en matières grasses. Pas besoin...

Une idée pour utiliser un reste de lentilles cuites J'ai choisi de préparer ce plat végétarien . Afin de préserver toutes ces belles saveurs et d'optimiser les bienfaits de mes légumes, j'ai opté pour une cuisson à la vapeur douce avec l' Omnicuiseur...

Il est si réconfortant de se régaler avec un bon plat de pâtes 😋. En ajoutant des légumes c'est encore meilleur pour la santé. J'ai choisi de cuisiner des fusillis aux oeufs frais de chez Lustucru avec des légumes tout fraichement cueillis au potager....

Il est si simple de se préparer une salade composée équilibrée 😉 Prenez un peu de temps et faites cuire différents féculents et légumineuses. Stockez les dans des boites sous vide au frigo et vous aurez ainsi de quoi concocter en très peu de temps, des...

Ancienne recette du blog mise à jour en points et réalisée pour le diner du jour avec des Champignons de Paris 😉 Il y a quelques jours , mon mari rentre à la maison avec un petit panier de champignons roses tout fraîchement cueillis sur notre pelouse...

Le soleil ayant décidé de prolonger son absence 🙄 , je mets du soleil dans mes plats. Aujourd'hui je vous propose cet excellent plat complet végétarien très économique. Les pois chiches font de ce curry, un plat rassasiant. recette pour 2 personnes 6...

Comme chaque année , nous laissons nos pieds de blettes passés l'hiver au jardin . Vu qu'il n'a pas fait grand froid ,en ce moment j'ai plein de petites feuilles bien vertes . Il me fallait trouver comment en cuisiner pour le dîner . Me voilà en pleine...

Il y a un petit moment que je n'avais pas cuisiner de fenouil et pourtant nous apprécions ce légume que nous cultivons chaque année dans notre potager. En cherchant une idée recette parmi tous mes anciens livres WWFrance , j'avais repéré cette association...

Déguster un excellent gratin light au dîner ......Que du bonheur !!!! Tout le monde a déjà entendu parler ou même cuisiner un gratin dauphinois avec des pommes de terre , mais le gratin dauphinois d'automne de Laurent Mariotte , en avez vous entendu parler?...

Le fromage et moi .....comment dire ? C'est une histoire d'Amour avec un Grand A . Lorsque je reçois , j'aime proposer un beau plateau de fromages et dans la semaine , malgré que nous ne soyons que 2 à table , j'ai toujours un assortiment de fromages...

J'adore les lentilles et je crois qu'il ne passe pas une semaine sans que je n'en cuisine. Excellentes sources de protéines, elles sont rassasiantes et de plus, avec le nouveau programme WW , les légumineuses sont à 0 point. Aujourd'hui je vous propose...

Que diriez vous d'un petit gratin pour le dîner. Avec de bons légumes de saison, vous mettrez du soleil dans vos assiettes. Tout d'abord j'ai fais un petit tour au jardin pour m'approvisionner en légumes. Pour un gratin encore plus savoureux, j'ai utilisé...

De belles cardes au jardin alors autant en profiter pour préparer un excellent plat . J'ai encore privilégié la cuisson basse température avec mon Omnicuiseur Vitalité afin de préserver les vitamines, les oligoéléments et les fibres indispensables à la...

J'attendais avec impatience les premières aubergines du jardin. Je vais enfin pouvoir réaliser de nouvelles recettes pour les utilisées. J'ai déjà testé les aubergines farcies aux lentilles à l'italienne, les aubergines farcies au beaufort , l'aubergine...

Chez nous ,les Courgettes on adore çà. Il y a milles et une façon de les cuisiner sans se lasser de manger toujours la même chose. Aujourd'hui je vous propose de les cuisiner en un délicieux gratin. recette pour 4 personnes 8 points la part avec le Programme...

Bien que certaines d'entre vous n'en consomment pas tous les jours,( pensant à tort qu'ils vont vous faire grossir 😯) il est important de prendre un féculent à chaque repas. Ils sont rassasiants et nous permettent d'éviter les craquages ou les grignotages...

Comment utiliser un reste de pommes de terre vapeur ? Il y a des tas de façon de les cuisiner. ♦ Parfois ,je les coupe en rondelles et je les passe à la poêle avec de l'ail et du persil ♦ ou je prépare une charlottine au hareng ♦ ou un rosti en variant...