Salade complète aux haricots rouges (pour 1 pers)
Bien que certaines d'entre vous n'en consomment pas tous les jours,( pensant à tort qu'ils vont vous faire grossir 😯) il est important de prendre un féculent à chaque
repas. Ils sont rassasiants et nous permettent d'éviter les craquages ou les grignotages entre 2 repas. Pour une meilleure organisation de mes menus et aussi pour gagner du temps le jour ou je n'ai pas une seule minute pour cuisiner, j'ai pris l'habitude d'en faire cuire différents et de les réserver au frigo dans des boites sous vide. Il ne me faut pas plus de temps à surveiller plusieurs casseroles sur le feu 😄 ; pates, riz ,pommes de terre, lentilles .......Aujourd'hui pas de prise de tête pour le déjeuner. Je me suis préparé une assiette complète avec ce que j'avais de prêt au frigo.
Pensez-y vous aussi !!!!!
çà vous évitera de vous jeter sur n'importe quoi en rentrant du travail😯
- recette pour 1 personne
5 points la part avec le Programme WW
🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
120 g de haricots rouges cuits et égouttés - 50 g de riz blanc cuit
- 1 Oeuf dur
- 1/2 oignon rouge
- 1/4 d'un avocat (il ne me restait qu'un 1/2 avocat alors j'ai partagé avec l'assiette pour mon mari)
- quelques tomates cerise
- Quelques feuilles de salade
- Pour la petite sauce vinaigrette
- je vous propose ma vinaigrette sans matière grasse pour 0 Point la part
Disposer quelques feuilles de salade en chiffonnade dans votre assiette.
Ajouter les haricots rouges et le riz.
Ajouter l'avocat coupé en petits carrés et les tomates cerise coupées en 2.
Disposer quelques rondelles d'oignons rouges puis déposer l'oeuf dur coupé en 4.
Servir avec de la sauce vinaigrette sans matière grasse pour 0SP supplémentaire ou une vinaigrette de votre choix ( à comptabiliser en+ suivant celle que vous choisirez )