Chez Vanda

 Pour 1 pers : 4PP la part

•  1 petit suisse 0% (  ou 60g de fromage de blanc  0%)
• 1 blanc d'œuf
• 10 g de mascarpone
• 1 cc d'édulcorant
• 1/2 CC de vanille liquide
• 1 CC de  chocolat amer  (ou 1/2 carré de chocolat noir râpé)
• 1 biscuit a la cuillère 
•  Quelques fraises
• 1 tasse de café noir (bien fort)
• Facultatif  ; une lichette de Kirsch

Dans un saladier, fouetter  le fromage blanc , le  mascarpone, l'édulcorant et la vanille.
Battre le blanc d'oeuf en neige et l'incorporer à la préparation précédente .
Mélanger le café  et le kirsch .
Couper le biscuit en 2.
Tremper rapidement le biscuit dans le café froid et déposer les 2 morceaux de biscuits au fond d’une coupe .
Couper quelques  lamelles de fraises et les disposer  pour faire le tour de la coupe .
Verser  moitié  de la préparation  au mascarpone .
Couper des  fraises en dés  et les disposer sur la crème  .
Terminer par  le reste de crème  .
Réserver  2 h au frigo  .

Au moment de servir, râper  des copeaux avec le chocolat noir  et en parsemer votre tiramisu .

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