Chez Vanda

🍓 Et si tu te faisais un dessert rien que pour toi ?
 Un p'tit tiramisu , c'est plus tentant non ? 🍓

Pas besoin d’attendre un dîner à deux ou une grande occasion pour savourer un vrai moment de douceur. Tu es seule ? Justement. C’est l’excuse parfaite pour te préparer un petit dessert plein de tendresse, de douceur, et surtout… de fraises ! Un tiramisu à la fraise, en portion individuelle, à déguster tranquille devant ta série préférée, un bon livre ou simplement pour finir ta journée en beauté. 

•  recette pour 1 part 
  4 points la part  ( programme déc 2024)
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  1 petit suisse 0% ( ou 60g de fromage de blanc 0%)
• 1 blanc d'œuf
• 10 g de mascarpone
• 1 CC de Xylitol
• 1/2 CC de vanille liquide
• 1 CC de  chocolat amer  (ou 1/2 carré de chocolat noir râpé)
• 1 biscuit a la cuillère 
•  Quelques fraises
• 1 tasse de café noir (bien fort)
• Facultatif  ; une lichette de Kirsch

Dans un saladier, fouetter le fromage blanc, le  mascarpone, le Xylitol et la vanille.
Battre le blanc d'œuf en neige et l'incorporer à la préparation précédente.
Mélanger le café et le kirsch.
Couper le biscuit en 2.
Tremper rapidement le biscuit dans le café froid et déposer les 2 morceaux de biscuits au fond d’une coupe .
Couper quelques lamelles de fraises et les disposer  pour faire le tour de la coupe.
Verser  moitié  de la préparation  au mascarpone.
Couper des  fraises en dés  et les disposer sur la crème.
Terminer par  le reste de crème.
Réserver  2 h au frigo.

Au moment de servir, râper  des copeaux avec le chocolat noir  et en parsemer votre tiramisu .

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