Petits clafoutis poires et amandes
En ce moment , nous sommes tous confrontés au même problème .... #RESTEZALAMAISON .
Certains d'entre vous n' ont pas de jardin ,pas de conserves ni de réserves à la cave donc il est difficile de régalez sa famille comme on le souhaiterait . Que feriez vous avec une seule poire ? Aujourd'hui je vous propose de réaliser 10 petits desserts pour régaler vos gourmands .
- 1 grosse poire conférence ( ou 2 petites poires )
- 3 oeufs
- 300 ml de lait écrémé
- 40 g de farine complète
- 30 g de xylitol
- 25 g de poudre d'amandes
- 10 g d'amandes effilées
- (facultatif mais moi j'aime bien ce goût ) → quelques gouttes d'extrait d'amande amère
- sel
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le xylitol .
Ajouter la poudre d'amandes , la farine et 1 pincée de sel .
Mélanger le tout en ajoutant le lait et l'extrait d'amande .
Répartir cette préparation dans 10 moules à tartelettes ( diamètre 7 cm )
Eplucher la poire et la couper en fines lamelles .
Répartir les lamelles de poire dans les moules .
Parsemer d'amandes effilées.
Mettre au four pour 20 min.
Servir tièdes ou froids.
︵‿୨୧‿︵ Alors .... Envie d'y goûter ? ︵‿୨୧‿︵
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