Petits clafoutis poires et amandes

Publié le par Vanda

En ce moment , nous sommes tous confrontés  au même problème .... #RESTEZALAMAISON  .
Certains d'entre vous n' ont pas de jardin ,pas de conserves ni de réserves à la cave  donc il est difficile  de régalez sa famille comme on le souhaiterait . Que feriez vous avec  une seule poire ? Aujourd'hui je vous propose de réaliser 10 petits desserts  pour régaler vos gourmands .

Programme  monWW  
 Pour 10  petits clafoutis  à 2 SP la part 
compter seulement  3 SP pour  2 clafoutis consommés 

Petits clafoutis poires et amandes
  • 1 grosse poire conférence  ( ou 2 petites poires ) 
  • 3 oeufs
  • 300 ml de lait écrémé 
  • 40 g de farine complète 
  • 30 g de xylitol
  • 25 g de poudre d'amandes
  • 10 g d'amandes effilées
  • (facultatif mais  moi j'aime bien ce goût ) → quelques gouttes d'extrait d'amande amère
  •  sel 
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Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le xylitol .
Ajouter  la poudre d'amandes , la farine et 1 pincée de sel .
Mélanger  le tout en ajoutant le lait et l'extrait d'amande .
Répartir cette préparation dans  10 moules  à tartelettes ( diamètre 7 cm ) 
Eplucher la poire et la couper en fines lamelles .
Répartir  les lamelles de poire dans les moules .
Parsemer d'amandes effilées.
Mettre au four pour  20 min.

Servir  tièdes ou froids.

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︵‿୨୧‿︵ Alors .... Envie d'y goûter ?  ︵‿୨୧‿︵

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Petits clafoutis poires et amandes

Commenter cet article

snoopymo 22/11/2020 19:33

Délicieux même sans poire.

isa 06/04/2020 09:54

Hum! ils ont l'air délicieux... trop tentants !
Merci pour la recette
belle semaine
Isa

luna 06/04/2020 07:52

j't'en pique un!!
bonne journée

amour 05/04/2020 16:33

bonjour j adore vos recettes ;Nous ne trouvons plus de semoule fine j aimerais savoir si on peut remplacer par de la semoule couscous grain moyen .Merci pour votre réponse.

Vanda 06/04/2020 15:49

Bonjour
non la semoule a couscous est trop grosse pour faire çà

Annette 05/04/2020 13:38

Bonjour, pénurie de farine ici, de sucre, édulcorant et j'en passe... Depuis pratiquement 3 semaines, je n'ai fais aucune pâtisserie mais une de mes filles a son anniversaire mardi, je veux tout de même que l'on souhaite cela malgré ce confinement avec un dessert, et vos petits clafoutis vont être de la fête ;-) Est-ce que je peux mettre de la farine normale(T55) et il me reste du sucre en poudre, mais combien dois-je en mettre pour remplacer le xylitol(j'en ai plus non plus!)? Merci pour toutes vos bonnes idées et prenez soin de vous.

Vanda 05/04/2020 16:20

Bonjour Annette
bien entendu tu peux faire toutes modifications de ton choix

pour les equivalences en sucre voir l 'article détaillé suivant le sucre employé →

http://www.chezvanda.com/2015/08/equivalences.html

Vanda 05/04/2020 16:20

Bonjour Annette
bien entendu tu peux faire toutes modifications de ton choix

pour les equivalences en sucre voir l 'article détaillé suivant le sucre employé →

http://www.chezvanda.com/2015/08/equivalences.html

bree13 05/04/2020 12:02

elles sont craquantes !