Top articles
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Crème renversée au lait d'épeautre et à la cardamome
Il y a quelques jours...allez savoir pourquoi , j'ai acheté un litre de lait d'épeautre . J'ai d'abord préparé un porridge avec des flocons d'avoine . Excellent petit déjeuner . Puis j 'ai choisi de réaliser un flan parfumé à la cardamome . Alors là j'aurais...
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Comme un chef avec la Dégusta-Box
Connaissez vous la Dégusta-Box ? C 'est une box mensuelle avec des produits alimentaires . Découvrons le contenu de la Dégusta-Box du mois dernier Saclà Italia Pulpe de tomates Bio à 2.45€ Des tomates gorgées de soleil, épluchées, coupées en dés et mises...
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Endives aux marrons
Nous habitons un p'tit village dans les Deux Sèvres et juste derrière la maison devinez quoi qu'il y a ? Y'a un bois . Et dans ce bois ......devinez quoi qu'il y a ? De bien jolis châtaigniers aussi j'en profite à la saison pour faire quelques réserves...
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Flamiche aux crevettes et aux poireaux
Il en faut vraiment très peu pour être heureux ..llalalalalla Je suis d'humeur chantante . J'envoie le mari au jardin pour arracher du poireau et un sachet de crevettes roses au congélateur et je peux préparer le dîner. J'ai encore modifié une p'tite...
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Que faire d'un reste de pâte ? Des biscuits spirales ♥
Il y a quelques jours je vous ai posté la recette de Sablés au citron puis pour mon homme , j'ai fais des Biscuits sablés chocolatés . Il me restait des chutes de pâte , alors je me suis amusée à faire ces p'tits gâteaux en spirale .Il est difficile pour...
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Velouté de légumes et céleri branche aux noisettes
Aimez vous le céleri ? Le céleri est riche en vitamines, en potassium et en fibres qui sont très utiles pour la digestion. Légume diurétique peu calorique alors il en va de soi qu 'il est intéressant d'en consommer. Aujourd'hui je vous propose de le cuisiner...
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Invisible salé panais au bacon
Régulièrement , pour satisfaire à ma gourmandise, je prépare des invisibles sucrés. J'avais déjà testé un invisible salé aux courgettes safran et nous avions beaucoup apprécié. Après avoir fait un p'tit tour au jardin, je suis revenue à la maison avec...
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Hachis de boeuf /riz et courgettes au four traditionnel ou en omnicuiseur
La saison des courgettes va commencer et vous êtes nombreuses à me demander de vous recompter quelques anciennes recettes .Commençons par ce délicieux plat complet. Je vous donne la version cuisson au four traditionnel et à l 'Omnicuiseur. recette pour...
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Vous cherchez une idée pour utiliser de gros haricots verts ?....Faites comme moi !!!!
Nous arrivons bientôt en fin de saison de nos haricots verts mais pas question pour autant de laisser les gros haricots sur les pieds ou de les jeter . Je les prépare et j'en fais de la purée que je congèle ; çà me dépanne bien en hiver . Une purée verte...
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Petits gâteaux de Floraline citron framboises
Encore plein de framboises au congélateur ,alors préparons une petite gourmandise light pour la collation du jour. J'ai utilisé de la Floraline mais d'habitude je la fais cuire avant de préparer des desserts. Cette fois ci j'ai testé de l'inclure à crue...
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Savarin citron & fruits rouges
Pour la collation du jour, j'ai ressorti cette ancienne recette du blog et réalisé avec des fruits surgelés 👌 Toujours en pleine récolte de mes framboises et mes cassis, j'ai préparé ce gâteau pour mon petit déjeuner du lendemain. Ayant poster la photo...
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Palette salée , haricots mungo et carottes
L'année dernière nous avions tenter de faire pousser des haricots mungo dans notre potager. Le haricot mungo , est une excellente légumineuse aussi appelée soja vert . Semer les comme pour les haricots blancs mais ils sont bien plus long à écosser. En...
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Terrine de saumon et colin aux herbes
Il y a bien longtemps que je n'avais pas fais de pain de poisson, pourtant on adore çà .Pour un dîner light , 1/4 de cette terrine avec une salade verte ou des crudités .J'ai profité d'une promo pour acheter du saumon frais et j'ai complété avec des filets...
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Gaufres aux légumes verts
A la saison des brocolis, j'en mets au congélateur en vue de cuisiner des gratins, soupes ou autres plats. Je ne jette rien ; je fais aussi des poches avec les trognons coupés en morceaux. Cuits et mixés en soupe ou mélanger avec des pommes de terre pour...
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Z'animaux pommes myrtilles
Ayant reçu un nouveau colis de pommes Golden AOP Pommes du limousin , je me suis empressé de réaliser de nouvelles gourmandises fruitées pour la collation du jour. A la maison, pas un jour sans que je ne croque au moins une pomme et pour me faire Plaisir,...
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Soupe de lingots au bacon et à la sauge
Il ne vous reste plus de points pour le diner ? Pas de panique , cette délicieuse soupe nourrissante vous réchauffera sans exploser votre compteur de points. Pour la facilité, j'ai opté pour une cuisson à l'Omnicuiseur mais regardez bien ; je vous donne...
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Lapin bistroquet
Le lapin est une viande peu consommée .......Quel dommage !!!!! C'est une excellente viande blanche peu calorique avec différentes façons de le préparer .Samedi midi j'avais des invités alors en m'inspirant d'une ancienne recette WW , j'en ai cuisiné...
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Biscuits aux noisettes
╰⊱♥⊱╮Quel délice avec un p'tit café !!!!! ╰⊱♥⊱╮ Dans une Dégusta Box , j'ai découvert un nouveau produit plein de saveurs . Connaissez vous le sucre Beghin Say saveur noisette ? Ce goût de noisettes est très agréable , il apporte de la gourmandise à vos...
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Lasagnes courgettes chèvre et ses variantes
A la demande d'une lectrice , recette mise a jour en points avec le programme actuel Cette recette est une de mes préférées avec des Courgettes En pleine saison des courgettes, j'en prépare de grands plats, je laisse refroidir, je coupe en parts et je...
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Salade de pommes de terre et crevettes marinées au pesto de céleri
Ce n'est pas parce qu'il commence à faire beau et qu'on a pas envie de cuisiner, qu'il faut manger tous les jours pareil. Avec les salades composées, vous pouvez vous faire un repas simple, complet et équilibré. Le céleri du jardin montait à graines et...
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Petites bouchées de thon au St Môret
A servir à l'apéritif en guise de petits fours salés ou en entrée accompagner de tomates cerises. Hier soir nous avions des invités et j'avais pas envie de me prendre la tête aux fourneaux. Pour l'entrée, j'ai opté pour des petites bouchées de thon (...
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♥ Connaissez vous Au fil du fromage ? ♥
Je vous présente Au fil du Fromage mon nouveau partenaire . Vente en ligne de box de fromages fermiers Une sélection de qualité 100% terroir Julie Lafont, créatrice de la marque Au fil du fromage et son équipe nous aident à composer notre plateau de fromages....
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Assiette Mungo et ses légumes croquants (pour 1 pers)
Dans la matinée, je prévois toujours pour le dîner (çà nous évite de manger n'importe quoi au dernier moment 😉 ) Hier matin, tandis que mes haricots Mungo vert cuisaient, je me suis amusée à faire des cubes ,des rondelles et autres formes avec mes légumes....
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Côtelettes d'agneau au thym et ses petits légumes
Vue la situation actuelle , je vais en profiter pour faire faire des économies au porte monnaie en utilisant les produits des congélateurs et les conserves faîtes cet été . Aujourd'hui je vous propose de cuisiner des côtelettes d'agneau avec des carottes...
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Moelleux de Floraline aux fruits rouges
Quel plaisir de savourer de délicieux fruits rouges ,surtout quand ils viennent d'être cueilli dans notre verger 😋. J'avais dans l'idée de préparer des petits gâteaux pour la collation du jour aussi j'ai profité de notre cueillette de framboises et cerises...