Carrés de polenta aux 2 raisins

Publié le par Vanda

Nous avons un voisin super sympa qui chaque année au moment des vendanges
m'apporte un cageot de raisins blancs et des noirs. J'en ai mis au congélateur pour de futurs desserts et j'ai préparé ce gâteau dans mon moule tablette .Ce moule est idéal pour faire de beaux carrés réguliers pour le petit déjeuner et pour nos collations. Pour toute info sur ce moule voir en bas de la recette😉

Programme  monWW  
ancien programme →  Pour 16 carrés  à  2 SP le carré 
 

Carrés de polenta aux  2 raisins
  • recette pour 16 carrés  
    pour moi   2 points le carré   avec le nouveau WW  personnalisé
    🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos PersoPoints pour cette recette

    4 Œufs
  • 60 g de Xylitol
  • 1 litre de lait écrémé
  • 120 g de Polenta
  • 50 g de Raisins secs 
  • 300 g de raisins blancs ( frais ou surgelés)

Préchauffer le four à 180°.
Dans un cul de poule, battre les oeufs avec le xylitol et le lait.
Verser le tout dans une casserole.
Ajouter la polenta en pluie et faire chauffer à feux doux sans cesser de fouetter.
Lorsque la polenta épaissit, retirer du feu.
Ajouter les raisins et mélanger.
Placer le moule tablette sur la grille perforée (pour une meilleure répartition de la chaleur et aussi , c 'est bien plus facile pour enfourner le moule une fois rempli )
Verser la préparation dans le moule en silicone.
Enfourner pour 50 minutes. 
Laisser entièrement refroidir avant de démouler ( pour moi sur mon
plateau bambou carré ).

Carrés de polenta aux  2 raisins Carrés de polenta aux  2 raisins
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produits Guy Demarle utilisés dans cette recette 

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plaque-perforée-guy-demarle

 

plateau-bambou-guy-demarle

 

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Commenter cet article

M
Bonjour Vanda j’espère que tu vas bien , j’adore tes recettes, ici en Belgique depuis des mois, je ne parviens pas à trouver du xylitol... ni chez Carrefour ni à Auchan en France peux-tu me donner quelques idées pour en trouver d’avance je te remercie ...bonne journée et surtout prends bien soin de toi ...bisous
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V
Bonjour Yvette <br /> Merci pour ton passage chez moi<br /> La santé suit son cours ... et les journées sont tjs aussi chargées mais je en vais pas me plaindre ; au moins je suis occupée<br /> Bel apres midi ...bizouilles
M
Bonjour vanda<br /> Tes journées doivent te sembler courtes avec cet emplois du temps <br /> Plutôt chargé. <br /> Je vien de faire ce gateau, jy ai mis des fraises à la place des raisins. J'espère que cela va le faire malgre tout.<br /> J'espère que ta santé est bonne en ce moment. <br /> Je te souhaite une belle continuation ainsi qu'une bonne journée. <br /> Bisous <br /> Yvette
V
Bonsoir Emilia <br /> <br /> Je prends toujours le meme , celui ci → https://amzn.to/38zntVB
C
Ce doit être top
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D
Bonsoir Vanda,<br /> J'aurais bien aimé faire ce petit déjeuner pour demain mais je n'ai pas de raisins. Que me conseillez-vous d'y mettre à la place s'il vous plaît? Ou seulement des raisins secs, serait-ce suffisant?<br /> Merci du partage.
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V
Hello Dana<br /> Tu peux ajouter quelques petits dés de poire par exemple
G
Bonjour Vanda,j'ai fais cette recette ce midi et n'ayant pas de xylitol, j'ai mis du sucre de fleur de coco. Un délice, merci pour toutes ces bonnes recettes
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V
merci pour le retour Ghislaine<br /> Belle journee !!!
G
coucou vanda si je met semoule fine ! je met même poids de Polenta merci bonne soirée
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V
oui ma belle , même dosage !!!!
P
merci pour cette recette, bonne soirée,A+
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M
Bonjour<br /> Ce dessert a l'air très sympa !!!<br /> Pouvez vous me dire comment vous congeler les raisins ? Merci d'avance pour votre réponse <br /> Cordialement <br /> Marie Paule
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V
Bonjour<br /> Je les congele sur un plateau puis je les stocke en sachet