Carrés de polenta aux 2 raisins

Publié le par Vanda

Nous avons un voisin super sympa qui chaque année au moment des vendanges
m'apporte un cageot de raisins blancs et des noirs. J'en ai mis au congélateur pour de futurs desserts et j'ai préparé ce gâteau dans mon moule tablette .Ce moule est idéal pour faire de beaux carrés réguliers pour le petit déjeuner et pour nos collations. Pour toute info sur ce moule voir en bas de la recette😉

Programme  monWW  
 Pour 16 carrés  à  2 SP le carré 
 

Carrés de polenta aux  2 raisins
  • 4 Œufs
  • 60 g de Xylitol
  • 1 litre de lait écrémé
  • 120 g de Polenta
  • 50 g de Raisins secs 
  • 300 g de raisins blancs 

Préchauffer le four à 180°.
Dans un cul de poule, battre les oeufs avec le xylitol et le lait.
Verser le tout dans une casserole.
Ajouter la polenta en pluie et faire chauffer à feux doux sans cesser de fouetter.
Lorsque la polenta épaissit, retirer du feu.
Ajouter les raisins et mélanger.
Placer le moule tablette sur la grille perforée (pour une meilleure répartition de la chaleur et aussi , c 'est bien plus facile pour enfourner le moule une fois rempli )
Verser la préparation dans le moule en silicone.
Enfourner pour 50 minutes. 
Laisser entièrement refroidir avant de démouler ( pour moi sur mon
plateau bambou carré ).

Carrés de polenta aux  2 raisins Carrés de polenta aux  2 raisins
carré-polenta-fruit
petit-dejeuner-polenta-fruit
collation-ww-polenta-raisin
gateau-ww-polenta-raisins
dessert-fruit-polenta

 

produits Guy Demarle utilisés dans cette recette 

moule-tablette-guy-demarle
plaque-perforée-guy-demarle

 

plateau-bambou-guy-demarle

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Commenter cet article

G
Bonjour Vanda,j'ai fais cette recette ce midi et n'ayant pas de xylitol, j'ai mis du sucre de fleur de coco. Un délice, merci pour toutes ces bonnes recettes
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V
merci pour le retour Ghislaine
Belle journee !!!
G
coucou vanda si je met semoule fine ! je met même poids de Polenta merci bonne soirée
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V
oui ma belle , même dosage !!!!
P
merci pour cette recette, bonne soirée,A+
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