Chez Vanda

Nous avons un voisin super sympa qui chaque année au moment des vendanges
m'apporte un cageot de raisins blancs et des noirs. J'en ai mis au congélateur pour de futurs desserts et j'ai préparé ce gâteau dans mon moule tablette .Ce moule est idéal pour faire de beaux carrés réguliers pour le petit déjeuner et pour nos collations. Pour toute info sur ce moule voir en bas de la recette😉
 

• recette pour 16 carrés  
  pour moi   2 points le carré  avec le  Programme
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  4 Œufs
• 60 g de Xylitol
• 1 litre de lait écrémé
• 120 g de Polenta
• 50 g de Raisins secs 
• 300 g de raisins blancs ( frais ou surgelés)

Préchauffer le four à 180°.
Dans un cul de poule, battre les oeufs avec le xylitol et le lait.
Verser le tout dans une casserole.
Ajouter la polenta en pluie et faire chauffer à feux doux sans cesser de fouetter.
Lorsque la polenta épaissit, retirer du feu.
Ajouter les raisins et mélanger.
Placer le moule tablette sur la grille perforée (pour une meilleure répartition de la chaleur et aussi , c 'est bien plus facile pour enfourner le moule une fois rempli )
Verser la préparation dans le moule en silicone.
Enfourner pour 50 minutes. 
Laisser entièrement refroidir avant de démouler ( pour moi sur mon plateau bambou carré ).

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Vous n'avez pas de conseillère .....
Mentionner mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE

produits Guy Demarle utilisés dans cette recette 

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