Gâteau de semoule aux fraises

Publié le par Vanda

Pour la fête des mères, l'année dernière j'avais préparé ce gâteau . Vous allez voir, j'ai encore fait très simple avec des ingrédients que nous avons toutes dans nos placards. J'ai utilisé des fraises des bois et quelques grosses fraises fraichement cueillies dans notre jardin. Quel délicat parfum ♥ Il est tout est fait possible de réaliser ce gâteau qu'avec des grosses fraises😉

Programme  monWW  
ancien programme →  Pour 8 personnes  à  2 SP la part 

Gâteau de semoule aux fraises
  • Pour 8 pers
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    4 oeufs
  • 500 g de fraises des bois mixées + 100 g entières.  
  • 60 g de Xylitol
  • 120 g de semoule fine
  • 500 g de Skyr nature 
  • le jus d' un citron vert + 1/2 zeste

Préchauffer votre four à 180°.
Mixer 500 g de fraises en purée.
Dans un saladier, battre les œufs avec le 
Xylitol.
Ajouter le zeste de citron, le jus de citron et le
Skyr .
Mélanger.
Ajouter la semoule fine crue et la purée de fraises
Mélanger de nouveau.
Placer le moule couronne torsadée sur la grille perforée.
Verser la moitié de la préparation dans le moule.
Disperser moitié des fraises entières.( si vous utilisez des fraises du jardin les couper en morceaux si elles sont trop grosses)

Recouvrir du reste de la préparation puis disperser les fraises restantes en les enfonçant légèrement dans la pâte.
Enfourner pour 40 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.
Décorer avec quelques fraises fraiches.

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Commenter cet article

C
Bonjour, c'est vraiment un très beau dessert ;-) Comme d'habitude, vous excellez!!! Si je mets 100g de sucre à la place du Xylitol, est-ce que cela va? Je vous remercie, bel après midi à vous
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V
Bonjour Charline <br /> oui c 'est parfait !!!!
L
Bonjour, le skyr utilisé, est-ce du O% de MG?J'aimerais faire cette superbe recette pour dimanche. Merci
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V
Bonjour <br /> j'utilise le Skyr de chez Danone , il est à 0%
M
Bonjour Vanda et merci pour tes délicieuses recettes !<br /> Est-ce que ce gâteau a une texture "flan" ?<br /> Bonne journée :)
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V
Bonjour <br /> Ce n'est pas un flan !!!
L
c'est superbe!! un pur délice!!<br /> bonne soirée bizz
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P
Bonsoir merci beaucoup pour cette recette qui donne vraiment envie ????. J'aurais voulu savoir s'il était possible de remplacer le skyr par du fromage blanc ?<br /> Merci de votre réponse.
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V
Bonjour <br /> Oui mais la texture sera différente puisque le fromage c’est plus liquide que le Skyr <br /> Bonne journée
S
il est superbe ce gâteau!!! bisous
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V
J'adore la couleur de ton gâteau !<br /> Je t'a chipé des photos avec liens vers tes recettes pour mon articles "1001 façons de cuisiner les courgettes" : https://cuisinefruitsetlegumes.wordpress.com/2021/06/20/cuisiner-courgette/
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V
Bonjour <br /> Merci de m'avoir prévenu ♥
D
Le gâteau peut il être préparé la veille svp
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V
oui pas de soucis<br />