Carré d'avoine aux mirabelles et à la cardamome
Le #petit déjeuner est un moment TRES important pour moi .Pour bien commencer la journée , j'aime me faire PLAISIR et surtout recharger les batteries pour passer une matinée sans sensation de faim ou des envies de grignotage.....Les #flocons ,j'en consomme régulièrement en les variant . Qu'ils soient d'avoine , de riz , d’épeautre , de quinoa , de millet ...je prépare des cakes (ou gâteaux ) avec des fruits . Accompagné d'un café et....c'est parti pour une excellente matinée avec le ventre rempli .
Cuisson à l'omnicuiseur ou au four traditionnel .
Recette perso
programme WW liberté
des demi mirabelles dénoyautées surgelées (je n'ai pas pesé )..ou autres fruits.
3 œufs
◘ 400 g de fromage blanc 0% (ou 3 pots de yaourts brassés ) voir décompte des SP
◘ 90 g de flocons d'avoine
3 CC d’édulcorant liquide
3 gousses de cardamome ( les ouvrir et utiliser les graines)
Comme la plupart de mes gâteaux , j'ai choisi la cuisson dans mon Omnicuiseur Vitalité . Avec la cuisson basse température j'ai du moelleux et les saveurs sont préservées .
Déposer la grille en position basse dans la grande cocotte .
Poser le moule tablette sur la grille .
Dans un saladier , battre les œufs avec le fromage blanc (ou les yaourts brassés) .
Ajouter l'édulcorant ,les flocons d'avoine et les graines de cardamome .
Verser moitié de la préparation dans le moule Tablette .
Recouvrir avec les demi mirabelles .
Terminer avec le reste de pâte .
Verser 150 ml d'eau dans la cocotte .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson .
Cuisson 60 min
Inversion à 30 min
HAUT ...MAXI 15 min puis MINI
Cuisson au four traditionnel
Préchauffer le four à 180°.
Enfourner pour 25 à 30 min .( surveiller suivant votre four )
Sortir le gâteau du four et le mettre à refroidir .
Démouler en le retournant sur un plat puis ....Déguster .
Laurence , une de mes fidèles lectrices a testé avec des fruits rouges
