Gâteau de riz aux pommes et à la chicorée
Quelques pommes en réserves alors hier après midi , je me suis dis pourquoi ne pas préparer ce bon gâteau de riz pour mon petit déjeuner de demain .
Vous pouvez aussi le servir comme dessert
programme WW liberté
Pour 6 pers ; 3 PP la part
- Pour 6 personnes pour moi 3 points la part avec le nouveau WW personnalisé
- 80 g de riz rond
- 3 Œufs
- 2 Pommes
- 500 ml de lait écrémé + 200 ml de lait écrémé
- 2 CC d'édulcorant liquide
- 2 CS de chicorée liquide ( voir produit en bas de la recette)
Dans une casserole, faire cuire à feu doux pendant 20 min, le riz avec 500 ml de lait .
Pendant ce temps , préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, battre les oeufs , l’édulcorant , la chicorée et les 200 ml de lait restant.
Ajouter le riz cuit et mélanger le tout .
Verser la préparation dans un moule de 20 cm de diamètre (moule en silicone ,c'est plus facile pour le démoulage ) .
Peler les pommes , les couper en lamelles un peu épaisses et les ranger sur le riz comme pour une tarte aux pommes.
Enfourner pour 40 min .
Démouler après complet refroidissement .( Je le prépare la veille et je le démoule le lendemain )
A déguster bien froid !!!!!
Recette extraite du livre WW **Recettes à points de 2002 *avec ma 'tite touche perso
gâteau sur l'envers
Produit utilisé dans cette recette Chicorée Leroux
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