Pomme au whisky ( pour 1 pers )

Publié le par Vanda

Et pour terminer  le dîner  ....
Du fromage blanc avec une pomme  au Whisky  !!!!
Sympa ce p'tit dessert vite prêt .

Recette extraite du livre WW * Recette pour 1 assiette de 2005 *
Pour 1 pers ; 2SP la part

Pomme au whisky

Pomme au whisky

Pour 1Pers; 1PP la part ...et en JSC  1PP

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 1 Pomme
3 clous de Girofle
1 cc Beurre allégé 41%
1 cc Miel
20 ml de whisky
**1 Clémentine....J'ai utilisé une orange bio .

Préparation ;
Laver et peler la pomme.
Ôter le coeur avec un vide-pomme.
Piquer la pomme avec les clous de girofle.

Mettre le beurre dans la cavité.
La mettre dans une petite casserole.
Verser de l'eau jusqu'au quart de la hauteur du fruit.
Ajouter le zeste de la clémentine émincé finement.
Couvrir et faire chauffer à feu doux 10 à 15 minutes.
Ôter la pomme avec une écumoire. La déposer dans une coupelle.
Faire bouillir le jus de cuisson pour en faire évaporer les 2/3. Hors du feu, ajouter le miel et le whisky.
Verser sur la pomme et ajouter les quartiers de clémentine.

Petite note perso ; Après avoir fait réduire le jus , j'ai ajouté le miel et le whisky et j'ai fais chauffer pour avoir un jus sirupeux (et enlever l'alcool )

Déguster tiède avec du fromage blanc bien froid ....HUMMMMM

Commenter cet article

A
Bonjour
pouvez vous me dire la différence entre smart point et smart point liberte ?
Merci
Répondre
V
Bonjour
Les aliments n'ont pas forcement la meme valeur dans les 2 programmes et en sp liberté plus de 200 aliments à 0SP
le programme reste le meme ; MANGER EQUILIBRER ET VARIER
A
Bonjour,
Moi je pensais plutôt au Grand Marnier !!! C'est possible ??
Répondre
V
pourquoi pas ....
S
hummmm un régal!!! bisous
Répondre
J
Bonjour Vanda, faudrait poser la question en réunion, mais en Belgique on nous a dit que l'alcool même chauffé compte pour des points...
Bon dessert quand même :)
Répondre
J
Mmmmm au porto :)
Merci !
V
du pineau ou du porto
J
OK... Quelques fois faut pas chercher à comprendre ;)
Sinon, niveau goût, le whisky c'est fort ? Par quoi est-ce que je pourrais le remplacer ?
V
j'avais déjà demandé et on m'a dit que si l'alcool chauffe on ne compte pas
Sur le site WW , j'ai vérifié et toutes les recettes avec de l'alcool qui chauffe n'est pas compté en PP
G
J'avais pas vu l'écriture fine pour dire que tu avais pris une orange. !!!
Répondre
V
Parfois il faut ruser .....
G
Sympa la recette, mais en ce moment il n'y a pas de clémentine, alors à faire un peu plus tard. Merci
Répondre