Goûters aux pommes et pépites de chocolat

Publié le par Vanda

Une de mes  lectrices m'a demandé de lui recompter cette ancienne recette  .N'ayant pas pu vous programmer la  gourmandise  initialement prévue pour aujourd'hui , je vous remonte donc  celle ci  ( si j'ai le temps , je vous posterais  le gâteau cet après  midi )
Aujourd'hui , soyons raisonnable .......

Des Pommes et un  petit chouilla  de Chocolat pour la collation du  jour

Programme  monWW  
 Pour 12 gouters  à 3 SP la part 

Goûters aux pommes et pépites de chocolat

pour 12 Muffins ; 2PP  la part.......et  5PP les  2 muffins
 

  • 2  Œufs   
  • 200 ml Lait écrémé   
  • 1 sachet  de Levure
  • 300 g de Pommes   
  • 20 g de pépites de chocolat noir   
  • 60 g  d'abricots secs   
  • 100 g de flocons de quinoa
  •  100 g de  Farine complète  
  •  zeste d'une orange  
  • 2 CC d'édulcorant  liquide
  •  Sel

Préchauffer le four à 190°.
Battre les œufs avec le lait et l'édulcorant.
Ajouter les flocons de quinoa et le zeste d'orange  puis  laisser reposer 15 minutes.
Peler et épépiner les pommes  puis  couper les en petits dés. (genre brunoise ).
Couper  les abricots en petits morceaux .
Dans un saladier , mettre  la farine, la levure, et une petite pincée de sel .
 Creuser un puits et mélanger peu à peu la préparation au lait.
Incorporer les dés de pommes  et les pépites de chocolat .
Mélanger le tout .
Verser la préparation dans 12 moules  à muffins ( ou à cakes ) .
Enfourner pour 20 minutes.
Laisser tiédir et démouler.

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C
Bonjour,
Merci beaucoup pour cette selection de bonnes recettes . Lorsque vous parlez de sp , sont ils verts ou bleus ? et quel type d'édulcorant utilisez vous ?
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V
Bonjour

Mes recettes sont comptées en bleues

j 'utilisais de l'edulcorant liquide mais depuis + 1 an , je n'utilise plus d'edulcorant ( mauvais pour la santé)
j utilise du sucre de bouleau .....Xylitol
https://amzn.to/39jgrRL
M
Merciii ! Je n'ai pas l'habitude de faire des mets sucrés et les rares fois où j'en ai fait, ce n'était pas une reussréu. Mais la, franchement c'est simple et bon.
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S
hummm ils ont l'air délicieux et super fondant !!!
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M
bonjour je ne comprends pas le calcul pour le chocolat 20g dans la liste des ingredients et 1g de comptabilise
Répondre
V
Bonjour
merci de m'avoir prevenu ( erreur de frappe sur le créateur de recettes .....
désoler mais 1 gouter pour 3SP ( sauf si tu ne mets pas le chocolat tu auras des gouters à 2SP )
bon apres midi
S
Recette testée et dégustée ce matin au petit déjeuner..... Un vrai régal ! N'ayant pas d'abricots secs, j'ai remplacé par 2 pruneaux et complété par des Cranberries séchées. Merci Vanda pour cette délicieuse recette.
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V
Bonjour Vanda
Par qu'elle quantité de sucre en poudre remplacé t on les 2 cc d'édulcorant ?? D'avance merci
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T
testé hier soir ,délicieux ce petit gout de quinoa.
j'en referai en variant le parfums et les fruits ;
merci infiniment pour cette idée géniale .toute la famille a aimé.
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S
c'est parfait pour mes petits dej!!!! bisous
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J
Et oui déjà mercredi et déjà mi mars....
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S
coucou ma belle, c'est quoi les flocons de quinoa ? c'est le quinoa que l'on cuisine comme le couscous ou c'est autre chose ? là suis perdue ...
bz Stellla
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S
merci ma belle, je vais moyenner d'une autre façon ;)
bz Stellla
V
c'est comme les flocons d'avoine ...d'épautre.......de riz...ce sont bien des FLOCONS
je les achetes en magasin bio
F
cela me fait envie, peut-on remplacer les flocons de quinoa par des flocons d'épautre ? c'est ce que j'ai dans mon placard, avec les flocons d'avoine et les flocons de seigle.
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V
je penses que tu peux remplacer par des flocons d'épautre ....d'aillleurs j'ai aussi une version avec des flocons d'epautre je vais la programmer pour la poster sur mon blog
A
Bonjour , où trouve t on des flocons de quinoa ?? merci
miam pour la recette
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V
je les prends dans mon magasin bio
M
Hummm encore une recette super!!!!
Seulement moi je n'ai pas de flocons de quinoa!!!!! Mais j'ai des flocons d'avoine, ça irait à la place????
Et pas de farine complète, je peux prendre de la farine normale ???? Avec touts ces changements les PP resteront les-mêmes????
Oulà que de question :)
Merci Vanda
Bisous
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M
Merci bcp Vanda!!!!
Je voulais te poser encore une question mais tu y as répondu ici plus bas pour les flocons de quinoa. J'irais faire un tour samedi dans mon magasin bio :)
Bonne soirée
V
en remplaçant les flocons de quinoa par des flocons d'avoine et la farine complète par de la farine normale , tu auras le même nombre de PP à la part .....mais auras tu la meme texture et le même gout alors là j'en sais rien ....lol
Bizouillles Monette
C
Merveilleux petits gâteaux facile à faire et surement très bons. Merci pour cette recette et gros bisous
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V
hé voilà ....trop bon avec mon p'tit café ....bizouilles